“肥東老母雞”更名“蒸小皖”后，整體營業(yè)額增長29.3%

升級后的“蒸小皖”，店內(nèi)裝修非常清新。

安徽知名餐飲品牌“肥東老母雞”升級為“蒸小皖”后，你去嘗鮮了嗎?7月24日，我們從蒸小皖餐飲公司了解到，根據(jù)該公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)，自7月19日正式更名以來，公司在美團等三大外賣平臺的營業(yè)額略有減少,而店面營業(yè)額增長極為明顯,為此更名后，整體營業(yè)額增長了29.3%。該公司董事長司武卓表示，為感謝廣大消費者的支持，向高溫下的工作者致敬，蒸小皖將與江淮晨報合作，為特殊行業(yè)勞動者送餐。

升級后 整體營業(yè)額增長明顯

7月24日中午，蒸小皖白馬店內(nèi)，點餐臺前已排起了六七人的隊伍。另一旁，外賣小哥迅速地整理打包外賣，眨眼的功夫已走出店門跨上了電動車。“我聽說他們家好吃的菜不少，今天一看，選擇余地還真挺多的。”兩位正在點餐的姑娘商量著要點這幾天媒體上推薦的幾道特色菜。已落座的客人在觀察著升級后的環(huán)境，“嗯，確實比以前好看了，還有明星海報呢!”不過，也有已在就餐的客人在討論：“品牌升級了，怎么還是這些菜呢?新菜不多呀!”

店長告訴我們，這家店所處地段人流量大，生意一直不錯。而這次品牌升級后也在消費者中引起了反響，進店消費客人明顯增多。

“我們的菜品并沒有完全更換，因為這是一個循序漸進的過程。”關(guān)于升級后菜品的更新問題，蒸小皖董事長司武卓介紹，此前肥東老母雞已有很多深受消費者歡迎的菜品，例如風干牛肉、五味香、剁椒魚頭等，消費者喜歡的都會保留。未來也會增加更多與徽菜有關(guān)的菜品，例如臭豆腐、臭鱖魚等。8月1日還將推出清淡健康的晚餐，解決消費者“晚上吃啥”的煩惱。

此外，他還透露根據(jù)該公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)，自7月19日正式更名以來，公司在餓了么、美團等外賣平臺的營業(yè)額略有減少，而店面營業(yè)額增長極為明顯，據(jù)財務(wù)數(shù)字統(tǒng)計，更名為“蒸小皖”后，整體營業(yè)額增長了29.3%。隨著8月1日蒸小皖晚餐和夜宵系列的推出，營業(yè)額將有更加明顯的變化。

為高溫下的勞動者免費送餐一周

持續(xù)的高溫天氣，讓合肥變成了“火爐”，別說出門干活，就是在家吹電扇也是酷熱難耐。“我今天看到一位協(xié)警，幫助一輛拋瞄的小汽車推車，后背都濕透了，真的非常感動。”司武卓告訴記者，當我們在有空調(diào)的室內(nèi)吃著冰鎮(zhèn)西瓜的同時，有那么一群人在烈日炎炎下?lián)]汗如雨。他們可能是環(huán)衛(wèi)工人、電力工人、交警、快遞小哥、保安、建筑工人、鐵道工人……為了表達蒸小皖公司對他們的敬意，希望和江淮晨報一起，不僅為對此次品牌升級提意見和建議的消費者免費送餐，還希望為這些特殊行業(yè)的工作者送上可口的飯菜和涼爽的飲料，幫助他們解暑降溫。

本次免費送餐活動將持續(xù)一周時間，從今天開始晨報將積極聯(lián)系相關(guān)部門，統(tǒng)計好份數(shù)，提前聯(lián)系蒸小皖餐飲公司，保證及時為廣大勞動者送餐。同時也歡迎有意向的單位或者個人來電預約。李玲芳/文 李福凱/攝