福州市倉山區(qū)明廚亮灶服務平臺入選全國優(yōu)秀案例

原標題：福州市倉山區(qū)明廚亮灶服務平臺入選全國優(yōu)秀案例

9月4日，本報登出《全省首創(chuàng)，倉山用大數據推廣明廚亮灶》一文后，引起了社會各界的廣泛關注。10日，記者從倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，在近日舉行的中國首屆市場監(jiān)管領域社會共治高峰論壇上，倉山區(qū)明廚亮灶服務平臺從全國217個優(yōu)秀社會共治案例中脫穎而出，獲評首屆市場監(jiān)管領域十大社會共治政府類優(yōu)秀案例。

2017年3月，在開展透明玻璃隔斷、視頻直播等明廚亮灶的基礎上，該局開發(fā)出融合視頻鏈、數據鏈、證據鏈和云端物聯網形成“三鏈一網”的“物聯網+VR”全方位可視化監(jiān)控系統(tǒng)，促進移動手機端消費者與現場、監(jiān)控部門PC端與現場、互聯網平臺與移動互聯網平臺之間的全面互聯和交融，推動食品安全監(jiān)管加速走向物聯網時代。

監(jiān)管部門利用明廚亮灶服務平臺評分機制，通過消費者的投訴建議對餐飲商家進行食品安全年度風險分級、動態(tài)量化分級，并把它們作為“靶心”執(zhí)法的參考依據。平臺后臺對消費者的評價、建議采用柱狀圖、表格等方式進行統(tǒng)計分析。平臺運營單位通過后臺大數據分析形成每周、每月、每季度及年度分析項目匯總和食安運行情況，報送給市場監(jiān)管部門。

目前，該平臺已在倉山區(qū)金山、建新、城門等街道（鎮(zhèn)）“百千萬”餐飲服務示范單位試點運行，入網餐飲單位已達1300多家，市民通過該平臺體驗明廚亮灶達15萬次。經原省食藥監(jiān)局調研，該平臺入網“明廚亮灶”餐飲經濟戶數、在線直播視頻流暢度、綜合應用功能位居全省第一。

（福建日報記者 莊嚴）