福清：“聰明”魚(yú)池養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)鰻魚(yú)

“中國(guó)鰻谷”養(yǎng)殖基地。（天馬科技供圖）

“現(xiàn)在鰻魚(yú)養(yǎng)殖跟過(guò)去相比大不相同，用一部手機(jī)就能管好養(yǎng)殖基地。”近日，記者走進(jìn)位于福清上逕鎮(zhèn)的天馬科技“中國(guó)鰻谷”養(yǎng)殖基地，基地項(xiàng)目有關(guān)負(fù)責(zé)人呂海龍介紹說(shuō)。

養(yǎng)殖大棚內(nèi)燈光昏暗，溫度、濕度高，空氣中有股黏稠感。下午5時(shí)許，正是鰻苗“進(jìn)餐”時(shí)段，幾名養(yǎng)殖工人在池中投放飼料，在他們的周?chē)?，?xì)細(xì)密密的黑影迅速聚集，鰻苗紛紛探出頭來(lái)，撒歡吃食。“基地能把控溫度濕度，實(shí)現(xiàn)智能熱水。”呂海龍說(shuō)。

溫度，是養(yǎng)殖企業(yè)最頭疼的問(wèn)題之一，養(yǎng)鰻也不例外。鰻魚(yú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，也比較“嬌貴”，對(duì)水溫要求高。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，多是用煤炭、燒鍋爐來(lái)保持一定的溫度，但在這里，卻能實(shí)現(xiàn)水溫的精準(zhǔn)控制。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，每口養(yǎng)殖池的底部，靠近池沿及中間位置，均布設(shè)下了環(huán)狀管道。“這是加溫管，聯(lián)通廠房外的空氣能。”呂海龍說(shuō)，當(dāng)水池中的溫度低于29.5℃時(shí)，空氣能啟動(dòng)運(yùn)作，通過(guò)加溫管給水池加溫，無(wú)需人工干預(yù)，溫差可以控制在0.5℃之內(nèi)。

一口池搭配一臺(tái)空氣能、一個(gè)傳感器，就能實(shí)現(xiàn)智能調(diào)控溫度、濕度，并及時(shí)將數(shù)據(jù)傳遞至后端的智慧養(yǎng)殖平臺(tái)。后臺(tái)僅需一人值守，用手機(jī)即可及時(shí)調(diào)控。

這個(gè)15萬(wàn)平方米的養(yǎng)殖基地今年6月首次投放鰻苗，養(yǎng)殖大棚頂部的光伏發(fā)電裝置還在有序搭建。依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，基地已實(shí)現(xiàn)溶氧智能調(diào)控、水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、病害遠(yuǎn)程診斷、質(zhì)量全程追溯，“數(shù)字養(yǎng)鰻”正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

天馬科技是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，領(lǐng)跑全國(guó)鰻業(yè)。目前，天馬科技在福建、江西、廣東、湖北、廣西等6個(gè)省份均設(shè)有養(yǎng)殖基地，在不同程度地向數(shù)字化養(yǎng)殖“奔跑”，將我國(guó)鰻魚(yú)養(yǎng)殖推向更智能、更高效的領(lǐng)域。

相較傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖，集約化、工廠化養(yǎng)殖可大大降低養(yǎng)殖成本，包括人工、餌料成本，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖自動(dòng)化，并對(duì)突發(fā)狀況作出預(yù)警，使養(yǎng)殖變得高效、智能且安全。

“在科學(xué)、智能的調(diào)控下，現(xiàn)在基地養(yǎng)殖的鰻魚(yú)存活率提高了10%，增肉系數(shù)較高，肉質(zhì)更加細(xì)嫩，口感更好。”天馬科技有關(guān)負(fù)責(zé)人邱金謀告訴記者，目前鰻苗長(zhǎng)勢(shì)良好，等到明年五六月就能陸續(xù)出魚(yú)，將銷(xiāo)往海內(nèi)外。

不管是企業(yè)，還是養(yǎng)殖行業(yè)，智慧化養(yǎng)殖的探索仍處于初期階段。邱金謀說(shuō)，接下來(lái)，天馬各大基地還將配備智能巡檢機(jī)器人、水下攝像頭等，實(shí)現(xiàn)更智慧的測(cè)溫、測(cè)溶解氧等功能，不斷提高養(yǎng)殖池的“智商”。（記者 藍(lán)瑜萍）