小番薯帶來新“薯”光 首屆福州番薯文化節(jié)在長(zhǎng)樂舉行

各種地瓜制品吸引市民品嘗。記者 石美祥攝

今年是“甘薯之父”陳振龍引種番薯430周年。7日，首屆福州番薯文化節(jié)暨“四海長(zhǎng)樂 福薯萬家”陳振龍番薯文化節(jié)，在長(zhǎng)樂文嶺鎮(zhèn)前董村舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，省農(nóng)科院與長(zhǎng)樂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂“番薯產(chǎn)業(yè)振興”戰(zhàn)略合作協(xié)議，福建農(nóng)林大學(xué)鄉(xiāng)村振興作物生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)工作站受牌，通過多方攜手，做大做強(qiáng)番薯產(chǎn)業(yè)，打造福州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

省農(nóng)科院作物研究所歷時(shí)8年培育的新品種“振龍1號(hào)”，也在番薯文化節(jié)上亮相。“振龍1號(hào)”甜度、香氣較足，較其他品種，纖維含量少，口感更佳，單株結(jié)薯2個(gè)~4個(gè)，鮮薯畝產(chǎn)2500公斤~3000公斤，淀粉含量19%左右。

番薯，又稱甘薯、紅薯、地瓜，于16世紀(jì)末由長(zhǎng)樂人陳振龍自菲律賓引進(jìn)，在福州開創(chuàng)以番薯為主糧的飲食文化。2022年，福州市番薯種植面積34.43萬畝，占全市糧食作物面積近四分之一。長(zhǎng)樂番薯種植主要分布在文嶺、鶴上、潭頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量8.3萬噸。2016年，“長(zhǎng)樂番薯”獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證。今年，“長(zhǎng)樂番薯”將積極申創(chuàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

長(zhǎng)樂區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將推動(dòng)番薯產(chǎn)業(yè)向精深加工發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使長(zhǎng)樂番薯成為獨(dú)具長(zhǎng)樂特色的“鄉(xiāng)村振興薯”。（記者 藍(lán)瑜萍）