鼓樓兩社區(qū)長(zhǎng)者食堂12元能吃到自助餐

“12元無限量自助餐”——20道菜肴任選，吃飽吃好為止。鼓樓區(qū)長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂上新，建華社區(qū)、樂天泉社區(qū)推出自助餐供餐模式，不僅老年人常來，還吸引眾多年輕人，運(yùn)營(yíng)1個(gè)月客流量翻一番。

在建華長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂，老人自助打餐。

28日11時(shí)左右，記者來到建華支巷6號(hào)建華長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂，此時(shí)正是用餐高峰期，餐臺(tái)上多種菜肴香氣撲鼻，多位老年人正在打菜。

與以往由助餐員打菜不同，餐臺(tái)上每一個(gè)餐盒里都放著夾子，老年人根據(jù)喜好、食量自行選取。“吃飽吃好為止，但是不能浪費(fèi)呦。”助餐員笑著和老年人打趣道。

“這里設(shè)置了65個(gè)座位，用餐高峰期能全部坐滿，有時(shí)還要稍等一會(huì)兒，看來老年人對(duì)12元自助餐的新舉措很滿意。”建華社區(qū)黨委書記葉蕾說。

今年10月底，由福建省供銷云廚餐飲管理有限公司中央廚房配送供餐的建華社區(qū)、樂天泉社區(qū)同步在長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂推出“12元無限量自助餐”、10元套餐盒飯兩種供餐模式，根據(jù)老年人用餐早，周邊企業(yè)下班時(shí)間不同的特點(diǎn)，午餐時(shí)段10時(shí)30分至11時(shí)30分為老年人服務(wù)，11時(shí)30分至13時(shí)30分為年輕人服務(wù)。

“以前長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂是套餐模式，10元一份套餐由助餐員分裝，那時(shí)的客流量日均三四十人次。推出‘12元無限量自助餐’后，日均客流量破百，還有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。”樂天泉社區(qū)黨委書記蔡金香說。

接下來，鼓樓區(qū)長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂將根據(jù)老年人、年輕人的反饋，對(duì)運(yùn)營(yíng)模式、菜品進(jìn)行更合理的調(diào)整，盡心盡力提供暖心服務(wù)，創(chuàng)造更親、更近、更有溫度的“一刻鐘幸福圈”。（記者 劉珺 通訊員 彭輝/文  記者 池遠(yuǎn)/攝）