因地制宜抓大工業(yè) 漳州南靖龍山鎮(zhèn)打造食品工業(yè)強鎮(zhèn)

在南靖益得利罐頭食品有限公司，工人們正在處理青椒。

東南網(wǎng)漳州5月23日訊（本網(wǎng)記者 蘇海森 張少偉 通訊員 鄒少華 文/圖）在南方，眼下是青椒、燈籠椒等椒類農(nóng)產(chǎn)品大量上市的時節(jié)。日前，記者在位于漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)的南靖益得利罐頭食品有限公司看到，工人們正在把收購而來的椒類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行清洗、切片、浸泡、蒸餾、裝罐等一系列工序?！斑@批青椒和燈籠椒質(zhì)量好，能賣個好價錢。今年我們新增了幾個品種食品的加工，訂單供不應(yīng)求?！痹摴緲I(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人張偉洲高興地說到。

在龍山鎮(zhèn)，像南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事食品加工的企業(yè)有許多家。近年來，在當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)的通力合作下，龍山鎮(zhèn)大力打造食品加工強鎮(zhèn)，食品加工實現(xiàn)產(chǎn)值已經(jīng)突破16億元，規(guī)模食品加工企業(yè)數(shù)量達(dá)到14家。該鎮(zhèn)出產(chǎn)的竹筍、荔枝、草菇、馬蹄、菠蘿等食品加工產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

充分利用區(qū)位及環(huán)境優(yōu)勢 保障發(fā)展基礎(chǔ)

龍山鎮(zhèn)發(fā)達(dá)的農(nóng)副產(chǎn)品種植基地為食品工業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

發(fā)展工業(yè)，區(qū)位交通是基礎(chǔ)，而對于食品加工來說，原材料供應(yīng)也是其發(fā)展的關(guān)鍵。在龍山鎮(zhèn)，319國道橫跨東西，廈蓉高速、龍廈鐵路貫穿全境，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。此外，地屬亞熱帶帶來的森林覆蓋率高、氣候溫和、土地肥沃、雨量充沛等有利的自然條件，以及福建省第二大江九龍江的兩條支流貫穿全境，這些讓龍山鎮(zhèn)適宜大面積種植多種類農(nóng)作物，而這也為該鎮(zhèn)食品加工提供了源源不斷的原材料。

龍山鎮(zhèn)較為發(fā)達(dá)的農(nóng)作物種植就讓落戶在這里的不少食品加工企業(yè)得到了實實在在的好處。“當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜和水果品種多，質(zhì)量好。目前，我們加工的蔬菜和水果品種有20多種，這些原材料很大一部分是向當(dāng)?shù)厥召彽?，這大大降低了成本。”南靖益得利罐頭食品有限公司業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人張偉洲說到。

龍山鎮(zhèn)麻竹種植面積達(dá)到10.8萬畝。

與南靖益得利罐頭食品有限公司一樣，專門從事竹筍加工的漳州明成食品有限公司則受益于龍山鎮(zhèn)豐富的竹筍資源以及優(yōu)越的交通區(qū)位。在素有“麻竹之鄉(xiāng)”美譽的龍山鎮(zhèn)，麻竹長勢蔥茂，種植面積達(dá)到10.8萬畝，麻筍產(chǎn)量高、質(zhì)量好，年均綠色無公害麻筍產(chǎn)量已突破20萬噸，年產(chǎn)值已突破2億元。“我們直接向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收購竹筍，省去了中間很多環(huán)節(jié)，大大節(jié)約了成本，這也是當(dāng)初我們選擇把企業(yè)落戶在這里的其中一個重要原因。”該公司負(fù)責(zé)人杜德明表示，得益于龍山鎮(zhèn)便利的交通，他們公司能安全、迅速地把成品運輸?shù)酵獾亍?/p>

加大技改投入嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 打響品牌知名度

南靖益得利罐頭食品有限公司生產(chǎn)的各種食品加工成品。

技術(shù)、設(shè)備、人才是產(chǎn)品成為優(yōu)質(zhì)的重要條件。近年來，龍山鎮(zhèn)的食品加工企業(yè)也悄然進(jìn)行著一場深刻變革——堅持以技改促轉(zhuǎn)型、以創(chuàng)新促轉(zhuǎn)型、以人才促轉(zhuǎn)型，確保企業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式邁出實質(zhì)性步伐。以漳州明成食品有限公司為例，近年來該公司加大對技術(shù)改造和人才成本的投入，經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)了質(zhì)的變化?！叭缃?，把食品加工等同于勞動密集型或者粗放型經(jīng)濟(jì)是片面的。這幾年，我們加大對先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的投入，引進(jìn)高端技術(shù)人才，采用先進(jìn)的全封閉生產(chǎn)模式，開發(fā)出了5 個系列 30 多個種類的麻筍產(chǎn)品，每年訂單都爆滿，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐美等國家和地區(qū)?！痹摴矩?fù)責(zé)人杜德明介紹，他們公司還與科研院校合作，利用筍頭、筍殼等材料，生產(chǎn)膳食纖維食品。

作為龍山鎮(zhèn)老牌食品加工企業(yè)，南靖益得利罐頭食品有限公司目前擁有國際先進(jìn)水平的多功能彩印制罐設(shè)備、高頻焊制罐生產(chǎn)線、自動灌裝封口飲料生產(chǎn)線等技術(shù)先進(jìn)的工藝設(shè)備，產(chǎn)品通過HACCP、FDA等多項食品認(rèn)證，具有福建省馳名商標(biāo)、福建省名牌產(chǎn)品。但該公司并不滿足于此。“為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，滿足不斷遞增的訂單需求，今年下半年，我們上千平方米全新車間就可以投入生產(chǎn)?！痹摴緲I(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人張偉洲表示，這座目前正在抓緊施工建設(shè)的車間最大的亮點就是集聚技術(shù)先進(jìn)的設(shè)備，這將進(jìn)一步提升公司的生產(chǎn)效率。

在漳州明成食品有限公司，工人們正在包裝清水筍。

質(zhì)量就是產(chǎn)品的生命。源于市場需求，龍山鎮(zhèn)食品加工產(chǎn)品百分之九十以上出口到東南亞、歐美、日本等國家和地區(qū)，為此該鎮(zhèn)的食品加工企業(yè)紛紛執(zhí)行最嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量要求——寧缺毋濫，從原材料挑選到產(chǎn)品制成，每一道工序嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，著重在衛(wèi)生、口感、包裝等方面做足文章，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。也因此，近年來，“龍山牌”食品加工產(chǎn)品在海外市場逐漸站立了腳跟，占據(jù)了一定的市場份額。

政府搭臺鄉(xiāng)賢助力 大力打造食品工業(yè)園

龍山鎮(zhèn)大力打造食品加工強鎮(zhèn)，食品加工實現(xiàn)產(chǎn)值已經(jīng)突破16億元。

每年春節(jié)期間，趁外出鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)之際，龍山鎮(zhèn)都要精心舉辦招商推介會和商會會員交流大會。同時，龍山鎮(zhèn)每個月還組織招商小分隊外出開展招商活動，積極對接、主動出擊，增強招商實效性。而這樣的舉措也讓龍山鎮(zhèn)食品加工產(chǎn)業(yè)嘗到了甜頭。

吳如強，一位老龍山鎮(zhèn)人，與餅干行業(yè)打交道幾十年，在河南、四川等地創(chuàng)辦了多家相關(guān)企業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益良好。由于多次參加龍山鎮(zhèn)招商推介會和商會會員交流大會，他感受到當(dāng)?shù)卣鰪娮龃笫称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)的熱情、信心以及付出。今年年初，他把在外地的企業(yè)交給兒子打理，帶著妻子毅然回到家鄉(xiāng)投資興業(yè)。“到了我這個年紀(jì)，總想著落葉歸根，也想著為家鄉(xiāng)做點事情，現(xiàn)在終于能夠?qū)崿F(xiàn)了。我計劃投資幾百萬在家鄉(xiāng)再干起老本行。”吳如強表示，回到家鄉(xiāng)后，當(dāng)?shù)卣雒鏋樗鉀Q了土地問題，還把閑置的廠房和車間騰出來讓他使用?！拔抑恍枰b修下，再引進(jìn)一些生產(chǎn)設(shè)備，預(yù)計今年中秋就能夠投入生產(chǎn)了?！?/p>

龍山鎮(zhèn)出產(chǎn)的竹筍、荔枝、菠蘿等食品加工產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

事實上，像吳如強這樣，回到家鄉(xiāng)從事食品加工行業(yè)的外出鄉(xiāng)賢還有很多。而對于食品加工行業(yè)的扶持，龍山鎮(zhèn)給予的扶持也很給力——除了在土地、閑置廠房盤活，還落實各項優(yōu)惠政策，讓食品加工企業(yè)在交易、稅費、電價、物流、融資等方面得到更多實惠，并定期開展現(xiàn)場辦公，及時了解食品加工企業(yè)需求，真心實意幫助他們解決在征地、擴(kuò)建、用工等方面存在的困難。

“今年4月1日，漳州市委市政府召開全市工業(yè)發(fā)展、開發(fā)區(qū)建設(shè)推進(jìn)會，向社會、向廣大干部群眾做出再宣誓、再宣言、再承諾——‘大抓工業(yè)、抓大工業(yè)’。龍山鎮(zhèn)堅決貫徹落實漳州市委市政府的決策部署，將充分利用豐富農(nóng)副產(chǎn)品、交通便捷及物流成熟等優(yōu)勢，生成一批食品深加工、精加工項目，進(jìn)一步完善食品包裝、食品深加工、能源保障等產(chǎn)業(yè)鏈，加快培育食品加工品牌，大力打造食品工業(yè)園?！饼埳芥?zhèn)黨委書記吳建忠如表示，以食品加工為樣板和突破口，今后龍山鎮(zhèn)將積極探索“工業(yè)+旅游”新模式，打造觀光工廠，力促工業(yè)做大做強，產(chǎn)品做精做特，提升工業(yè)企業(yè)市場競爭力，穩(wěn)步推動龍山鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。