今年春節(jié)菜比肉貴 得把菜給“戒了”

一大早，新華都陽光城超市，工作人員正在往平價區(qū)上菜。

市民調(diào)侃：

菜比肉貴，得把“菜給戒了”

2月18日，梅列實小旁的早市，從挑擔(dān)的小攤販手中接過一小把花瓶菜，張業(yè)的內(nèi)心是崩潰的，一公斤12元的價格，讓他直喊吃不消，“本來想買菠菜，問了一下價格，一斤14元，一公斤28元，受不了！”張業(yè)直言。

同日，在市區(qū)的大潤發(fā)、新華都、好多多、萬福隆等超市的平價專柜，花瓶菜的銷售價格基本在8.50元/公斤左右。

“春節(jié)以來，全國蔬菜價格都漲得厲害，我們三明也漲，一斤香蔥都賣過10幾塊錢，這幾天還有降些。因為政府有補貼，有的菜超市賣得相對會便宜一點。外面的流動攤點賣得奇貴。”正在一家超市買菜的市民劉女士向記者訴苦。

家住雙園新村15幢的張阿姨則告訴記者說：“正月初一至初五，菜價最貴，比如鮮蒜每斤賣到了10多塊錢，正月初九后，菜價有點降，初十那天，我買的鮮蒜，賣7塊多一斤。”為了省點錢，張阿姨說自己都是選擇早早去超市的那個政府補貼的平價專柜買菜（政府指定農(nóng)副產(chǎn)品銷售區(qū)）。

“為什么要早早去呢？”記者問

“去遲了就賣光了，因為菜價貴，大家都盯著超市里的平價專柜呢！”張阿姨笑笑說。

而網(wǎng)友“愛笑的小貓”則在網(wǎng)上調(diào)侃：唉！今年春節(jié)菜價比肉貴，看來我得把菜給戒了。

兩大因素推高菜價：

節(jié)日效應(yīng)和寒潮影響

這邊，市民普遍抱怨蔬菜價格高，那邊，種植戶怎么看？

18 日，在永安市燕北街道坂尾村南坑頭（地名），村民饒樹發(fā)對記者說，節(jié)前的那兩場寒潮雨雪霜凍，是10多年從來沒有過的天氣。萵苣是比較耐寒的蔬菜，但也沒有躲過寒潮的浩劫，基本上凍壞了。更讓人揪心的是霜凍過后，又漲了一次洪水，萵苣在洪水中浸泡了兩天。

記者在萵苣地里隨機拔了7棵萵苣，扳斷，發(fā)現(xiàn)每棵萵苣的心都像是棉花糖一樣成絲狀，微黑空心，連大拇指都可以輕松地插入。他們說，村里老鄉(xiāng)種的萵苣大都是這樣子，沒人要，只好扔掉。

在貢川鎮(zhèn)新發(fā)沖村菜地，30多位村民在翻地整畦，播菜種子，種小白菜。據(jù)村民發(fā)映，他們的蔬菜在節(jié)前基本上被凍壞現(xiàn)在重新種。

在莘口鎮(zhèn)沙陽村蔬菜基地，記者了解到，這里除了萵苣被雪霜凍壞外，其他蔬菜還比較完好。葉長增是這個村富民蔬菜專業(yè)合作社的理事長，他說：“城里人都以為我們菜農(nóng)故意抬高菜價，其實我們菜農(nóng)真是被天災(zāi)害苦了、害慘了、害怕了。從沙陽情況來看，想真正種好蔬菜，不怕天氣變化，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)必不可少。”

“受天氣影響，各地蔬菜被凍壞；道路結(jié)冰，使山東、湖北等地調(diào)入我市的蔬菜數(shù)量驟減；受春節(jié)因素影響，春節(jié)前及春節(jié)期間，企業(yè)、居民集中采購、置辦年貨，用以親友聚餐，都會增加市場消費需求。入冬以來雨水偏多，晴朗天氣偏少，不利于蔬菜生長……這些情況是導(dǎo)致我市蔬菜價格不斷攀升的主要原因。”市商務(wù)局副局長鄭明增這樣說。

據(jù)三明最大的蔬菜批發(fā)市場監(jiān)測統(tǒng)計，2月16日，萵筍批發(fā)價1.2元/公斤，大白菜2.8元/公斤，包菜4元/公斤，生菜8元/公斤，菠菜10元/公斤。零售終端價格分別為：5.6元/公斤、6元/公斤、7.6元/公斤、16元/公斤、20元/公斤。與春節(jié)相比，價格略有回落。

政府部門：

出臺舉措保障市場蔬菜供應(yīng)

今年春節(jié)前后，面對各種因素導(dǎo)致的菜價高漲，政府相關(guān)部門都做了些什么？

對于寒潮對菜價的影響，市里是有所預(yù)見的。因此，平價商店運行機制適時啟動，在市區(qū)的10家超市，設(shè)立“政府指定農(nóng)副產(chǎn)品平價銷售區(qū)”，1月26日至2月26日期間，市民可以在平價銷售區(qū)購買由政府補貼的糧油、肉蛋、蔬菜等十幾個平價商品，補貼價比市場價分別有10-30%不同幅度的優(yōu)惠。其中，蔬菜類平價品種有大白菜、白蘿卜、花瓶菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆。市物價局價格監(jiān)測科羅婷說：“在平價銷售期間，局里每周一、周四都會根據(jù)市場蔬菜，適時的分別定出平價價格。每天都會派人到各家超市監(jiān)測了解蔬菜價格情況。”

市商務(wù)局還通過三明市蔬菜協(xié)會，引導(dǎo)直控蔬菜基地會員企業(yè)，落實種植計劃，做好應(yīng)節(jié)供應(yīng)，現(xiàn)已落實了在田綠葉蔬菜生產(chǎn)面積600畝。同時，與3家市政府蔬菜直控基地簽訂蔬菜供應(yīng)協(xié)議。組織、引導(dǎo)蔬菜批發(fā)大戶增加蔬菜調(diào)運量，確保供求平衡。

春節(jié)前，市里還組織發(fā)動蔬菜批發(fā)大戶緊急外調(diào)土豆、白蘿卜、大白菜等大路菜500噸，應(yīng)對極端天氣的市場供應(yīng)。引導(dǎo)基地企業(yè)直接向85個直銷點投放鮮肉、鮮蛋和蔬菜，維護市場供應(yīng)穩(wěn)定。

作為重點供應(yīng)商，春節(jié)前，三明明成蔬菜批發(fā)市場有20家建有儲備冷庫的批發(fā)商與市蔬菜協(xié)會，簽訂了節(jié)日市場供應(yīng)保障協(xié)議，從海南等地，共調(diào)入100多噸蔬菜進行儲備，作為本地市場應(yīng)急保供的菜源，共享受財政部門蔬菜儲備補貼資金6萬元。

平價蔬菜銷售區(qū)：“火火噠！”

市里啟動的平價銷售活動，帶動了市區(qū)10家超市蔬菜銷售人氣。2月18日下午，記者在新華都超市陽光城店平價蔬菜銷售專區(qū)看到：大白菜1.81元/斤、圓白菜2.35元/斤、洋蔥2.72元/斤、土豆2.07元/斤、胡蘿卜1.75元/斤、白蘿卜1.49元/斤、花瓶菜4.24元/斤。來專區(qū)買菜的市民絡(luò)繹不絕。

據(jù)該商場總經(jīng)辦見習(xí)店長大約統(tǒng)計了一下，春節(jié)期間，他們超市以上7種平價蔬菜比平時的銷售量超過了一半。

“今年春節(jié)，我們老兩口凈吃圓白菜了！為啥？比其他菜便宜呀！我們年紀大了，吃肉不消化，喜歡吃素，今年蔬菜價格貴。我們都是在超市的平價專柜買，有時候去遲了都買不到。”家住上河城的黃大爺告訴記者。

“如果沒有這個平價銷售活動，三明的蔬菜可能還會漲得更高。”這是記者隨機在10家超市和街頭采訪市民時，聽到最多的一句話。

“今年春節(jié)，你在平價超市里買蔬菜多，還是在外面買蔬菜多。”記者在三元區(qū)電影院門口、一元路和梅列區(qū)興業(yè)銀行公交站點、陽光城廣場等地，就此話題隨機采訪近百位市民。他們回答的語言雖然各有不同，但99%的市民都說，如果不時很急用的話，一定會到平價超市采購蔬菜，這樣可以省好多錢。

“不過，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生產(chǎn)會恢復(fù)較快，供應(yīng)量大量上市。市民不要擔(dān)心蔬菜會持續(xù)上漲。”市商務(wù)局副局長鄭明增這樣分析。