人類環(huán)境易致肥胖怎么回事 如何才能避免肥胖

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據美國《新聞周刊》網站近日報道，在過去50年里，人類總體上變得越來越胖，科學家認為，這在很大程度上要歸咎于我們所處的環(huán)境。發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》周刊上的一份新研究警告稱，從我們在子宮里一直到死亡，所謂的“致肥胖”環(huán)境會提高我們體重指數（BMI）不健康的幾率。

研究人員認為，我們現在所處的環(huán)境是一個“致肥胖”環(huán)境，其中包括雜貨店的距離有多近、人們使用安全人行道和公園有多容易等變量，毒素和微生物也起了一定的作用。

世界衛(wèi)生組織稱，2016年全球肥胖人數超過6.5億人。為了弄清楚為什么全球肥胖程度自1975年以來幾乎增長了兩倍，挪威科學家研究了從1963—2008年定期在北特倫德拉格收集的118959人的數據。這些人的年齡介于13—80歲之間，他們能代表整個挪威人口。

研究人員發(fā)現，從上世紀60年代到本世紀10年代，挪威人的BMI平均值大幅上升，而且是從上世紀80年代中期到90年代中期開始上升的。1970年以后出生的人年輕時的BMI要比之前出生的人“高得多”。

而且，遺傳上有肥胖傾向的人的BMI上升幅度最大。在上世紀60年代，遺傳風險最高的男性比風險最低男性的BMI平均高1.2；到本世紀頭10年，這一差距升至2.09。在女性中，這一差距在上世紀60年代為1.77；到本世紀頭10年為2.58。即使考慮到吸煙等與體重有關的因素，這一研究結果也站得住腳。

研究人員認為，BMI提高可以用“致肥胖”環(huán)境與個體遺傳特征相互作用來解釋。

他們還指出，雖然吃得太多，運動不夠是肥胖流行的原因，但“深層原因很可能是全球化、工業(yè)化和其他社會、經濟、文化和政治因素的復雜組合。”

研究報告作者之一、挪威科技大學公共衛(wèi)生與護理系的瑪麗亞·布蘭德奎斯特說：“對那些在遺傳上有肥胖傾向的人來說，現在的環(huán)境可能使他們更難選擇正確的生活方式。不過，雖然我們無法改變自己的基因，但我們可以影響自己身處的環(huán)境，改變人類居住環(huán)境有可能是應對肥胖流行病的一個重要手段。”