廚師被指向鍋里吐口水怎么回事？詳細(xì)經(jīng)過(guò)始末曝光令人作嘔

西安蘇福記廚師被指向鍋里吐口水事件始末

5月10日下午2時(shí)許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，兩家人4個(gè)大人，2個(gè)小孩。當(dāng)時(shí)人比較多，排上隊(duì)都3時(shí)許了，坐在大廳，點(diǎn)了幾個(gè)菜。他們專門(mén)給孩子點(diǎn)了一個(gè)燴菜，菜上了后，他覺(jué)得味道比較重，就說(shuō)再點(diǎn)一個(gè)給孩子們吃。

“服務(wù)員說(shuō)味道重了的話，讓廚師重新做，過(guò)了一會(huì)兒，重新上了一份燴菜，正吃著，發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)里面有個(gè)煙頭，”鄭先生說(shuō)，他叫來(lái)服務(wù)員，對(duì)方解釋說(shuō)，可能是不小心掉進(jìn)去的，可以退。

查閱監(jiān)控后發(fā)現(xiàn)廚師在后廚不戴口罩不說(shuō)，還專門(mén)向炒菜鍋里吐口水，“監(jiān)控里看的非常清楚，廚師專門(mén)彎腰朝向炒菜鍋吐。”

對(duì)此，菜館工作人員開(kāi)始的解釋是，吐在了鍋沿，沒(méi)吐到鍋里。當(dāng)事廚師姓王，今年22歲，他說(shuō)，最近咽炎犯了，聞到油煙味不舒服，就吐了口水，“吐在了地上。”

從曝光的監(jiān)控視頻上看，在疫情特殊時(shí)期，各地餐飲基本都已開(kāi)放，食品安全更為重要，但是蘇福記這家店后廚的工作人員竟不戴口罩，這樣的解釋實(shí)在難以令人信服。

事件發(fā)生后，商場(chǎng)方面給出了聲明，表示“對(duì)于5月10日媒體報(bào)道該商場(chǎng)蘇福記餐廳發(fā)生食品衛(wèi)生安全投訴一事，公司在第一時(shí)間對(duì)該商戶進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，責(zé)令其停業(yè)整頓，并對(duì)當(dāng)事廚師進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)對(duì)于發(fā)生此事我們表示深深的歉意。”

公開(kāi)資料顯示，蘇福記成立于2007年1月。經(jīng)過(guò)蘇福記人多年的不懈努力，現(xiàn)已發(fā)展成有7家直營(yíng)店：東郊互助路店、高新博文路店、北郊鳳城南路店、西稍門(mén)店，東門(mén)店、南二環(huán)高新店、現(xiàn)有員工1000多人，各直營(yíng)店總營(yíng)業(yè)面積10000平米，主要在西安布局，內(nèi)蒙古烏海市也有一家門(mén)店。

西安蘇福記餐廳被吊銷經(jīng)營(yíng)許可證，罰款10萬(wàn)元

5月10日，鄭先生在西安蘇福記餐廳吃飯，在飯菜中吃到煙頭，查監(jiān)控又發(fā)現(xiàn)廚師向鍋里吐口水。涉事企業(yè)發(fā)致歉信：全力配合調(diào)查，對(duì)門(mén)店及當(dāng)事人嚴(yán)肅處理。5月11日，西安雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)告知書(shū)，蘇福記因涉嫌經(jīng)營(yíng)混有異物的食品，對(duì)其罰款10萬(wàn)元并吊銷經(jīng)營(yíng)許可證。