2021年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽福建省分站賽成功舉辦

10月28日，2021年”百勝杯“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽福建省分站賽于必勝客福州江濱東餐廳舉行。來(lái)自福建省四所高校的同學(xué)們同場(chǎng)競(jìng)技、展開(kāi)角逐。通過(guò)緊張地比拼，同學(xué)們用自己豐富扎實(shí)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)帶來(lái)了一場(chǎng)精彩紛呈的比賽。最終，閩江學(xué)院代表隊(duì)脫穎而出，獲得了福建省分站賽的冠軍，他們將代表福建省分站賽參加全國(guó)總決賽。

（2021年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽福建省分站賽選手與嘉賓合影）

活動(dòng)當(dāng)天，福州大學(xué)、福建師范大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、閩江學(xué)院共4支 “食”力派戰(zhàn)隊(duì)精彩亮相，摩拳擦掌，爭(zhēng)奪通往全國(guó)總決賽的唯一名額，競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)氛圍十分緊張熱烈。

福州市食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)此次大賽給予了極大支持與高度肯定。比賽由福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)陳惠英宣布開(kāi)始。目前，福州市即將迎來(lái)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的評(píng)審驗(yàn)收階段，福州市食品安全委員會(huì)辦公室號(hào)召全體市民和社會(huì)各界一起關(guān)注食品安全，共同筑造和諧美好家園，守護(hù)舌尖上的安全。我參與、我支持、我滿(mǎn)意，為福州再添“國(guó)家食品安全示范城市”新名片！

（福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)陳惠英宣布比賽開(kāi)始）

本次福建省分站賽現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽答題設(shè)置必答題、風(fēng)險(xiǎn)題和搶答題三輪。在必答題和風(fēng)險(xiǎn)題環(huán)節(jié)，各高校代表隊(duì)難分伯仲。隨著搶答器響起，激烈的搶答環(huán)節(jié)開(kāi)始，比賽進(jìn)入了白熱化階段。此環(huán)節(jié)不僅檢驗(yàn)同學(xué)們對(duì)食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)掌握的熟練程度，同時(shí)也考驗(yàn)同學(xué)們分秒必爭(zhēng)的現(xiàn)場(chǎng)反應(yīng)速度、隊(duì)員之間的配合默契度。 

最后經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)三輪競(jìng)賽答題的激烈角逐，閩江學(xué)院代表隊(duì)最終奪得2021年“百勝杯“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽福建省分站賽冠軍。

（閩江學(xué)院獲得2021“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康大學(xué)生知識(shí)大賽福建省分站賽冠軍）

“果汁飲料不能代替水果，是因?yàn)楣嬃吓c水果相比缺少了？”在本次競(jìng)賽中，有不少題目與蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)相關(guān)。如今年輕的消費(fèi)者對(duì)健康飲食也越來(lái)越重視。百勝中國(guó)及旗下必勝客等品牌發(fā)起“為平衡膳食加菜”活動(dòng)。針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣熟食的特點(diǎn)，必勝客在現(xiàn)有的沙拉系列基礎(chǔ)上推出“蔬果100+”為消費(fèi)者提供給更多蔬果菜品選擇，倡導(dǎo)健康生活方式。

2021年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽是由百勝中國(guó)、中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、支付寶聯(lián)合舉辦。歷經(jīng)了四年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習(xí)賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段吸引466.53萬(wàn)人次參與答題。從9月開(kāi)始，“百勝杯”在全國(guó)各地陸續(xù)開(kāi)啟分站賽，在高校引起積極的反響。

大學(xué)生作為站在新時(shí)代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)和科學(xué)觀的中堅(jiān)力量，更是帶動(dòng)食品安全社會(huì)共治的重要群體。“百勝杯”通過(guò)專(zhuān)業(yè)型知識(shí)競(jìng)賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識(shí)，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。