國(guó)師論茶省賽斗茶 四重茶事盛大同啟——中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨第三屆福建省“福茶杯”柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽系列活動(dòng)

海峽網(wǎng)訊  以“柘山·柘水·柘有好茶”為主題的中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨第三屆福建省“福茶杯”柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽系列活動(dòng)將于6月27——28日在柘榮縣體育中心舉行，整個(gè)活動(dòng)包含“中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)”、“第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶斗茶賽”、“柘榮高山白茶茶王賽”、“寧德市‘我是茶主播’頒證培訓(xùn)會(huì)”等四個(gè)套會(huì)，突顯節(jié)約成本、減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)的務(wù)實(shí)作風(fēng)。這也是今年柘榮高山白茶繼北京文化周和北京馬連道地區(qū)推介會(huì)之后的又一件茶產(chǎn)業(yè)盛事。

本次活動(dòng)由柘榮縣委、柘榮縣人民政府主辦，得到了中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的助力和福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省茶葉流通協(xié)會(huì)等部門(mén)的大力支持，屆時(shí)將有來(lái)自國(guó)家、省市茶屆領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)、專家和寧德市“我是茶主播”前20名主播集聚柘榮，與全縣100多家茶企一道，共鑒柘榮高山白茶獨(dú)特韻味，共襄柘榮高山白茶發(fā)展大計(jì)，活動(dòng)規(guī)格之高、內(nèi)容之豐富、企業(yè)參與面之廣，前所未有。

中茶所原副所長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)茶葉首席科學(xué)傳播家魯成銀，江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、江蘇茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王潤(rùn)賢，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶產(chǎn)業(yè)辦常務(wù)副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導(dǎo)組專家、推廣員高峰，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究中心主任、《中國(guó)茶葉》主編翁蔚，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系副主任、福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所副所長(zhǎng)、碩士生導(dǎo)師郭雅玲，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師、系副主任孫云，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心高級(jí)工程師、省級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人黃財(cái)標(biāo)等專家將蒞臨品鑒指導(dǎo)。

近年來(lái)，柘榮縣大力推進(jìn)“柘榮高山白茶”公共品牌建設(shè)，踏足全國(guó)各大茶葉賽事，讓越來(lái)越多的人們品嘗、認(rèn)識(shí)柘榮高山白茶，由此，柘榮縣也成為了政和、福鼎之后，全省第三大高山白茶核心區(qū)，獲得了“2022年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣域”“2022年度茶業(yè)最具投資價(jià)值縣

域”稱號(hào)。現(xiàn)在越來(lái)越多的人知道柘榮高山白茶好喝，但有哪些區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的感官品質(zhì)特點(diǎn)？縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭鴻景說(shuō)，茶葉感官品質(zhì)鑒評(píng)，是茶葉發(fā)展的基礎(chǔ)上工作，也是外界對(duì)柘榮高山白茶品質(zhì)認(rèn)知的基礎(chǔ)。舉辦“中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)”，就是通過(guò)邀請(qǐng)茶業(yè)界權(quán)威專家成立感官品質(zhì)鑒評(píng)專家組，對(duì)柘榮高山白茶感官品質(zhì)進(jìn)行鑒評(píng)分析，同時(shí)篩選代表性茶樣，委托中茶所進(jìn)行主要生化成分、香氣成分及礦物質(zhì)元素分析研究，提煉出柘榮高山白茶獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)特征，并形成柘榮高山白茶品質(zhì)《柘榮共識(shí)》，為柘榮高山白茶品質(zhì)優(yōu)異提供權(quán)威、科學(xué)、客觀的專家評(píng)價(jià)和數(shù)據(jù)支撐，以進(jìn)一步提高“柘榮高山白茶”區(qū)域公共品牌的公信力和影響力。

與“中國(guó)·柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)”同時(shí)舉辦的還有“第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶活動(dòng)”和“柘榮高山白茶茶王賽”，對(duì)提升柘榮高山白茶品質(zhì)、工藝意義重大。寧德市“我是茶主播”前20名選手聚焦柘榮高山白茶，將成為活動(dòng)的美麗風(fēng)景線。

柘榮縣位于福建省閩東地區(qū)平均海拔660米的山區(qū)，最適合萬(wàn)物生長(zhǎng)北緯27度黃金帶覆蓋全域，是陸羽《茶經(jīng)》中白茶產(chǎn)區(qū)的中心核心區(qū)。其茶葉種植技術(shù)、制茶工藝歷經(jīng)千年積累，“高海拔、多云霧、富鋅硒、無(wú)污染”的獨(dú)特環(huán)境，滋養(yǎng)了近8萬(wàn)畝高山茶園，吸引了張一元、吳裕泰等全國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企落地深耕。截至目前，全縣涉茶企業(yè)300家，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20多億元，柘榮高山白茶多次在全國(guó)性、省、市級(jí)茶業(yè)賽事中斬獲茶王、金獎(jiǎng)。

柘榮縣將以此次系列活動(dòng)為契機(jī)，圍繞“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示和鄉(xiāng)村振興工作的目標(biāo)任務(wù)，努力提升茶園管理、工藝制作、規(guī)模效應(yīng)、放大品牌的水平，把柘榮高山白茶打造成“一帶一路”上的特色產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。