伊利聯合中國航天推出"太空菌株"，乳業(yè)"智造"再拓新格局

隨著中國空間站宣布全面建成，中國航天事業(yè)取得重要里程碑，中國人有了探索浩瀚太空的新起點。2023年，中國航天活動將繼續(xù)維持高位運行，載人空間站轉入常態(tài)化運營模式，全面推進探月和行星探測工程，國人探索太空的腳步將邁得更穩(wěn)更遠。3月6日，伊利聯合中國航天科技國際交流中心正式發(fā)布“中國專利 太空菌株”，為航天科技賦能人類健康未來打下堅實基礎。伊利也將國民腸道健康及國內益生菌產業(yè)發(fā)展推至全新階段，正式開啟乳業(yè)由“制造”向“智造”轉型的創(chuàng)新格局。

伊利攜手航天科技推出太空菌株

逐夢九天是充滿光榮和夢想的遠大征程，也是失之毫厘、差之千里的精密事業(yè)。在每一厘載荷都要精準測量的航天任務中，只有經過嚴格篩選、具備代表性和實驗價值的“選手”才有機會獲此珍貴機會。伊利集團自主研發(fā)的“BL-99、K56、ET-22”三款專利益生菌株作為擁有中國自主知識產權的菌種參與到空間微重力的實驗當中，開啟太空之旅，未來還有機會通過衛(wèi)星載荷裝置實現太空駐留并開展與地面的對照實驗。

人類的腸道內生活著大量益生菌，它們與我們的健康息息相關。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空間生物主動健康研究院負責人龐欣博士表示，“太空微重力、強輻射、高真空等不同于地球的特殊環(huán)境，為醫(yī)學、食品研發(fā)提供了前所未有的平臺和機遇。我們將誘變材料送入太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使其產生變異，再返回地面培育新品種，通過人工選擇性干預，按照人類的需求篩選出優(yōu)良品種。”

隨著自主研發(fā)的專利益生菌株搭載上天，伊利也正式開啟了“中國專利 太空菌株”新紀元。伊利益生菌研究中心負責人洪維鍊博士表示，“這些優(yōu)中選優(yōu)的專利菌株在經歷長時間太空微重力、極端溫差、高輻射的環(huán)境后，在現有專利菌株基礎上，有可能產生不同方向的新菌株”。這為伊利后續(xù)深入研發(fā)更適合國人體質的優(yōu)質菌株奠定良好基礎，也是以航天科技攻克中國專利菌株研發(fā)難題的探索代表，對于推動國民腸道健康及國內益生菌產業(yè)創(chuàng)新突破具有重要意義。

伊利專利太空實驗菌株

能夠將自主研發(fā)的“中國專利益生菌”送往太空“深造”，伊利突破了益生菌自主研發(fā)創(chuàng)新上限，也為中國在整個產業(yè)、全球范圍爭奪了更多話語權。同時，菌株上天也是新征程的起點，航天科技賦能中國專利益生菌，這無疑大大提升了中國乳業(yè)的“智造”屬性，大大推進了中國乳業(yè)“智造”升級新格局。

十年自主研發(fā)沖破國外壟斷，伊利科研實力鑄造中國驕傲

“中國專利 太空菌株”的發(fā)布背后，是伊利長達十年對益生菌產業(yè)自主研發(fā)的堅守和探索。從菌株提取到產品應用，率先創(chuàng)立的伊利益生菌研發(fā)產業(yè)鏈無疑是我國益生菌研發(fā)創(chuàng)新事業(yè)的重要組成，不斷突破上限的成果正引領我國乳品行業(yè)高速、高質發(fā)展。

“一方水土養(yǎng)一方菌”，因為種族、地域、飲食習慣和生活習慣差異，對比市面上普遍應用的國外進口菌株，提取于本土環(huán)境的益生菌可能會更適合國人體質。伊利益生菌研究中心負責人洪維鍊博士介紹道，“當前參與太空搭載實驗的伊利菌株全部是來源于中國本土，擁有自主知識產權，共申請專利80余項，獲得授權發(fā)明專利20項，獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學進步一等獎，中國商業(yè)聯合會科學進步一等獎等行業(yè)獎項，并將這些菌株專利技術不斷轉化為產品，是以自主創(chuàng)新科技不斷滿足消費者健康需求的良好示范。”

益生菌有“生物芯片”之稱，是名副其實的高科技行業(yè)。一款高質量菌株的研發(fā)要經過篩選、評價、基因分析、安全性、遺傳穩(wěn)定性、生產可行性到功能性與產品轉化等多方面層層考驗，更需要全產業(yè)鏈、跨學科的通力合作。

在實現菌種本土化、疏通科技成果轉化通路的道路上，伊利一直走在全行業(yè)前列。目前，伊利擁有獨立建設的菌株資源庫，并形成益生菌種資源庫建設、益生菌功能開發(fā)和臨床評價、菌種應用與發(fā)酵技術、菌種工藝和質量體系四個平臺，涵蓋益生菌產業(yè)鏈上下游的完善體系。同時，伊利還積極倡導產學研合作，其益生菌研發(fā)與轉化的生態(tài)聯盟，已吸引大量不同領域的專家、學者、科研機構、企業(yè)加入其中。

“中國專利好菌”，對呵護國人全生命階段健康，提供了更高效的解決方案，不斷在國際舞臺收獲好評，同時也在全球范圍彰顯了我國益生菌株自主研發(fā)的科研實力，代表中國乳業(yè)向全球傳遞了創(chuàng)新之聲。

航天技術賦能產品創(chuàng)新，首批太空菌株產品即將上市

隨著“中國專利 太空菌株”時代的到來，航天科技賦能乳品創(chuàng)新也開啟了新征程。當前正在太空搭載的伊利明星菌株BL-99分離自健康中國嬰幼兒腸道，具有促消化、調節(jié)腸道菌群、調節(jié)免疫力的三重健康功能，已成功應用在BL-99益生菌粉、益消酸奶、奶酪棒、須盡歡冰淇淋等系列產品。同時，伊利推出的副干酪乳桿菌K56有助于調節(jié)腸道菌群，減少內臟脂肪，也已在暢意100%等產品中進行應用轉化。

2022年，伊利正式簽約成為“中國航天太空創(chuàng)想乳制品官方合作伙伴”，并宣布啟動“未來乳業(yè)太空實驗室”，開啟航天技術賦能乳業(yè)研發(fā)的新篇章。未來，伊利集團還將與中國航天科技國際交流中心繼續(xù)在科研探索、技術轉化、產品開發(fā)等領域全方位緊密協(xié)同，開展航天新材料包裝、特殊條件下益生菌穩(wěn)態(tài)和功能研究、營養(yǎng)與健康需求研究，以及功能性產品創(chuàng)新研究等工作，用實際行動與成果加速促進新產品開發(fā)落地賦能終端消費者。充分利用雙方技術優(yōu)勢切實賦能中國乳品全產業(yè)鏈，提升中國乳企在全球科技創(chuàng)新格局的影響力。

航天事業(yè)與健康事業(yè)，一個放眼星辰宇宙，一個著眼煙火人間，中國航天筑夢蒼穹堅定如初，而伊利融合航天科技賦能創(chuàng)新也步伐雋永。把中國菌做大做強，讓中國企業(yè)、中國品牌主導產業(yè)發(fā)展，這是伊利在全球益生菌領域矢志不渝的使命。未來，伊利將始終堅持“不創(chuàng)新，無未來”理念，加強與中國航天合作，以航天科技賦能乳業(yè)研發(fā)，打造品質更卓越、更多樣化的健康產品，以引領者姿態(tài)促進全球健康食品行業(yè)發(fā)展，把星辰宇宙帶進煙火人間，實現“讓世界共享健康”的夢想。