福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院舉辦“潮福前味杯”食品創(chuàng)意大賽

為進(jìn)一步推進(jìn)校企合作與成果轉(zhuǎn)化，6月16日，福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)系以“耕讀修業(yè)、踐行‘食’力”為主題，在校內(nèi)舉辦了“潮福前味杯”食品創(chuàng)意大賽暨《食品工藝設(shè)計(jì)》作品展、農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)科競賽，吸引了眾多師生駐足與圍觀。

據(jù)介紹，活動現(xiàn)場共設(shè)置簽約授牌儀式、茶藝耕讀分享、食品創(chuàng)意作品展等精彩環(huán)節(jié)。活動伊始，福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院分別與政府機(jī)構(gòu)閩侯縣市場監(jiān)督管理局、研究單位農(nóng)業(yè)農(nóng)村部甘蔗及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心舉行了實(shí)踐教育基地簽約暨授牌儀式。農(nóng)學(xué)專業(yè)的同學(xué)也開展了“耕讀修業(yè)”朗誦作品以及茶藝表演分享。

在加強(qiáng)校企合作探索中，通過“企業(yè)出題、學(xué)生答題”形式，潮福前味食品有限公司提出了產(chǎn)品需求，學(xué)院食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生集思廣益、開拓創(chuàng)新，以企業(yè)訂單需求為宗旨，結(jié)合中國傳統(tǒng)“二十四節(jié)氣”，搭配“春生、夏長、秋收、冬藏”的飲食文化，制作出24種創(chuàng)意食品、得到了業(yè)界專家的一致好評，以及蒞臨本次活動的福州祥廣記餐飲有限公司、福州宏億德包裝制品有限公司、福建食惠餐飲管理有限公司和蝶戀花（福州）食品有限公司等合作企業(yè)的積極肯定。

福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院黨委常務(wù)副書記孫思惟在活動致辭中表示，推動“校政企研”深度合作，全面構(gòu)建校政、校企、校研協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略合作和長效機(jī)制，加快推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，是深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)，也是推動學(xué)院應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要舉措。此次活動以“耕讀修業(yè) 踐行‘食’力”為主題，把大食物觀理念與中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化相結(jié)合，激勵學(xué)生積極創(chuàng)新和開發(fā)營養(yǎng)、健康、美味食品，用科技創(chuàng)新助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，倡導(dǎo)健康生活理念，發(fā)揚(yáng)敢為人先、追求真理、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神，努力為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院副院長邱容機(jī)表示，學(xué)院一向高度重視校企合作與產(chǎn)教融合，長期致力于為社會、為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)應(yīng)用型人才，近年來，學(xué)院結(jié)合各院系辦學(xué)特色，積極加強(qiáng)與企業(yè)的緊密合作，取得了一系列喜人的成績，希望通過本次活動，能為企業(yè)解決生產(chǎn)實(shí)際中遇到的困難和問題，最終形成互惠共贏、協(xié)同共生的校企合作生態(tài)系統(tǒng)。

蝶戀花（福州）食品有限公司人事部總監(jiān)宋秀玲表示，本次活動有效推動了“校政企研”深度合作，全面構(gòu)建了校政、校企、校研協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略合作和長效機(jī)制，不僅學(xué)生們在活動中鍛煉了實(shí)踐創(chuàng)新與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，也給企業(yè)的發(fā)展帶去了新的靈感與啟發(fā)。