題目：唐朝人吃不到下面的哪種食物
答案：辣椒
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辣椒、小麥引入國內(nèi)時間：
辣椒原產(chǎn)美洲，大約在十六世紀(jì)下半葉進入中國，即明隆慶至萬歷年間。辣椒進入中國后長期作為觀賞植物栽培，至清康熙年間才開始進入中國飲食。從考古發(fā)現(xiàn)來看，距今4000年前小麥已傳入中國。
通常認(rèn)為辣椒是明朝末年傳入中國。辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠(yuǎn)揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陜西等地，率先在西北栽培;一是經(jīng)過馬六甲海峽進入南中國，在南方的云南、廣西和湖南等地栽培，然后逐漸向全國擴展，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。至乾隆年間，貴州地區(qū)開始大量食用辣椒，緊接著與貴州相鄰的云南鎮(zhèn)雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。
責(zé)任編輯：林晗枝
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