論壇 | 發(fā)展深遠(yuǎn)海“一條魚”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大有可為

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖代表著現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展方向。目前，“振鮑”“振漁”平臺已在我市投入試用，應(yīng)緊抓機(jī)遇，加快培育深遠(yuǎn)海“一條魚”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、技術(shù)研發(fā)和裝備制造等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)融合發(fā)展，助力“海上福州”建設(shè)，引領(lǐng)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖受近岸條件限制，不僅與產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在空間上存在矛盾，也面臨病害頻發(fā)、污染加劇等問題。在政府引導(dǎo)向外海發(fā)展的背景下，離岸3公里以外的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖代表著現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的方向。去年10月，“振鮑”平臺投入試用，開國內(nèi)深遠(yuǎn)海大型平臺養(yǎng)殖之先河。截至目前，首批試養(yǎng)的鮑魚長勢良好，有望超預(yù)期；同時大大降低了漁民勞動強(qiáng)度，生產(chǎn)效率提高2倍以上。該平臺的良性運(yùn)營，讓養(yǎng)殖戶看到深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的商機(jī)與前景。

福州發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖意義及難點(diǎn)

大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖不只是承接近岸退養(yǎng)的權(quán)宜之計，更是經(jīng)略海洋、加快“海上福州”建設(shè)的重要抓手，大有可為。

一是可以更好對接國家戰(zhàn)略，促進(jìn)“海上福州”建設(shè)。近年來，我市積極對接國家戰(zhàn)略，已先后獲批海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新示范發(fā)展城市、國家海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)，在海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展上獲得中央財政相應(yīng)資金支持，并肩負(fù)先行先試、促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的使命。2018年11月，省委、省政府《關(guān)于進(jìn)一步加快建設(shè)海洋強(qiáng)省的意見》將“引導(dǎo)發(fā)展智能化抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖”列為重點(diǎn)任務(wù)。據(jù)了解，國內(nèi)現(xiàn)有真正投入深遠(yuǎn)海試養(yǎng)的僅有煙臺的三文魚深海漁場和我市的振華平臺。通過先行先試，可以填補(bǔ)省內(nèi)乃至國內(nèi)在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)方式方面的空白，積累經(jīng)驗(yàn)，形成深遠(yuǎn)海洋養(yǎng)殖的“福州模式”，引領(lǐng)國內(nèi)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二是近海退養(yǎng)后的現(xiàn)實(shí)抉擇。我市是海洋資源大市，共有海域10573平方公里，僅連江縣就規(guī)劃有13萬公頃深遠(yuǎn)海海區(qū)，水質(zhì)優(yōu)良、鹽度適宜，水溫條件優(yōu)越，具備開展深海養(yǎng)殖的條件。從振華等平臺試用情況看，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺可以充分利用深遠(yuǎn)海容氧率高、水體潔凈的優(yōu)勢，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)一步將海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢。

三是可以實(shí)現(xiàn)“一條魚”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，形成海洋經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)。打造深遠(yuǎn)海“一條魚”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈在國際上已有成功先例。如，挪威圍繞三文魚做文章，實(shí)現(xiàn)單一品種世界產(chǎn)量最大、全球貿(mào)易市場占有率最高的成績，又帶動養(yǎng)殖裝備、水產(chǎn)品精深加工等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。我市有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢，完全可以學(xué)習(xí)借鑒這種模式。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，擁有大黃魚、鮑魚等37種海水養(yǎng)殖品種；特別是連江鮑魚年產(chǎn)量達(dá)4.5萬噸左右，占全國總產(chǎn)量的30%，已成為在全國有影響力的特色優(yōu)勢品牌；在加工環(huán)節(jié)，以日興、百洋等企業(yè)為龍頭，拓展水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)年加工鮑魚5000多噸。在裝備制造環(huán)節(jié)，閩江口粗蘆島集中了馬尾造船等大型海工基地，裝備技術(shù)水平位于全省前列，有能力承接相關(guān)裝備的批量化生產(chǎn)。目前，振華重工也有意加強(qiáng)與本地企業(yè)對接合作，加快復(fù)制推廣進(jìn)度，讓更多的養(yǎng)殖戶從中受益。

考量國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)及我市現(xiàn)有平臺的試點(diǎn)，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖在國內(nèi)仍屬于前沿領(lǐng)域，一些因素和問題制約我市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展，包括：相關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)性、可靠性有待進(jìn)一步驗(yàn)證；裝備制造環(huán)節(jié)在外，成為制約產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的短板；小而散的漁業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)模式不適應(yīng)走向深海的要求；政策配套“禁區(qū)”還有待“破題”等。

振漁1號。記者 葉義斌 攝

發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的對策建議

發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，要以規(guī)模化、機(jī)械化、智能化為方向，用“一條魚”帶起深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，做實(shí)存量，做大增量，集技術(shù)研發(fā)、海工裝備制造、現(xiàn)代養(yǎng)殖、水產(chǎn)品深加工和流通于一體，形成融合發(fā)展。

一是堅(jiān)持技術(shù)領(lǐng)先，大力推動深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)與裝備創(chuàng)新。在養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新方面，重點(diǎn)是選準(zhǔn)“一條魚”，選育適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的品種。結(jié)合我市海情及市場需求，建議以鮑魚、大黃魚作為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的主要品種，開展養(yǎng)殖技術(shù)研究。結(jié)合我市在鮑魚繁育方面的優(yōu)勢，聯(lián)合廈門大學(xué)等院所，依托連江的鮑魚育苗場，開展深遠(yuǎn)海鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)研究，構(gòu)建規(guī)模化養(yǎng)殖工藝和生產(chǎn)規(guī)程。與省水產(chǎn)科學(xué)研究所、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院等合作，開展大黃魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，探索遺傳育種、飼料營養(yǎng)及投飼、病害防治等技術(shù)，建立魚種育苗基地，為發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供基礎(chǔ)研究支撐。

在裝備技術(shù)創(chuàng)新方面，重點(diǎn)引進(jìn)研發(fā)機(jī)構(gòu)，形成研發(fā)總部效應(yīng)。以振華在榕設(shè)立海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)及裝備研究院為契機(jī)，對接中國海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)院漁業(yè)機(jī)械儀器設(shè)計所、中船集團(tuán)708所等院所，在我市分別設(shè)立產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，形成全潛式養(yǎng)殖平臺、半潛式養(yǎng)殖平臺、艙養(yǎng)式養(yǎng)殖工船等多種技術(shù)路線同步推進(jìn)。加強(qiáng)與科研團(tuán)隊(duì)的合作，以連江東洛島以西海域?yàn)橹饕囼?yàn)區(qū)域，集中開展多型號裝備試用，積累應(yīng)對赤潮、臺風(fēng)等復(fù)雜海況的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為改進(jìn)設(shè)備可用性提供依據(jù)。集中突破關(guān)鍵技術(shù)，依托振華重工的研究團(tuán)隊(duì)，開展耐腐蝕涂料等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，建立中試基地，力爭每年實(shí)現(xiàn)5~10項(xiàng)裝備制造領(lǐng)域創(chuàng)新成果和技術(shù)服務(wù)運(yùn)用。

二是瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈招商，實(shí)現(xiàn)海工養(yǎng)殖裝備制造本地化。以發(fā)展養(yǎng)殖平臺總裝為切入口，帶動上下游配套廠商落地，生成一批相關(guān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)海工養(yǎng)殖裝備在榕生產(chǎn)，輻射東南沿海。

發(fā)揮閩江口粗蘆島水深條件優(yōu)良、產(chǎn)業(yè)配套成熟的優(yōu)勢，對接振華重工，利用現(xiàn)有產(chǎn)能，引進(jìn)“振鮑”“振漁”等養(yǎng)殖平臺總裝項(xiàng)目；鼓勵馬尾造船等本地企業(yè)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，針對大黃魚等深遠(yuǎn)海魚類養(yǎng)殖需求，上馬單柱半潛式深海養(yǎng)殖漁場項(xiàng)目；積極爭取大船集團(tuán)、武船重工、中集來福士等海工裝備制造龍頭企業(yè)在粗蘆島設(shè)立基地，開展半潛式平臺、離岸養(yǎng)殖工船的總裝，形成良性競爭，優(yōu)勢互補(bǔ)。

重點(diǎn)從智慧漁業(yè)和新材料兩個方面，延伸產(chǎn)業(yè)集群。在智慧漁業(yè)方面，密切跟蹤國內(nèi)外海工裝備行業(yè)動態(tài)，適時對接養(yǎng)殖行業(yè)頭部企業(yè)，開展水下機(jī)器人、自動吸魚泵、智能飼喂系統(tǒng)等配套設(shè)備的合作開發(fā)，扭轉(zhuǎn)相關(guān)技術(shù)設(shè)備依賴進(jìn)口的局面。在新材料方面，引導(dǎo)寶鋼德盛、羅源閩光等鋼鐵企業(yè)開發(fā)高強(qiáng)度海工用鋼，就近配套平臺總裝企業(yè)；對接中國銅業(yè)等企業(yè)，爭取在榕設(shè)立生產(chǎn)基地，開展網(wǎng)箱用銅網(wǎng)衣的生產(chǎn)及廢舊網(wǎng)衣的回收利用，形成較為完整的海工制造產(chǎn)業(yè)集群。

三是探索模式創(chuàng)新，發(fā)展適應(yīng)深遠(yuǎn)海的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式。在尊重養(yǎng)殖戶意愿的前提下，探索“公司+農(nóng)戶”等適度規(guī)模經(jīng)營模式，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向養(yǎng)加銷一體化發(fā)展，努力形成在全省可復(fù)制可推廣的“福州模式”。

在經(jīng)營主體上，發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范、引領(lǐng)作用，以連江鮑魚、大黃魚養(yǎng)殖為試點(diǎn)，通過“公司+農(nóng)戶”等模式，探索基地化養(yǎng)殖的新路子。由養(yǎng)殖企業(yè)牽頭，以租賃方式為主要方式，向養(yǎng)殖戶提供平臺進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖中，由企業(yè)統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一管理方式，達(dá)到上市規(guī)格后，由企業(yè)按協(xié)議價整體收購。對無力承租的養(yǎng)殖戶，鼓勵其將海域承包權(quán)流轉(zhuǎn)，進(jìn)入企業(yè)參與日常養(yǎng)殖作業(yè)，實(shí)現(xiàn)由養(yǎng)殖戶向漁業(yè)工人的身份轉(zhuǎn)變。

在加工、銷售上，聚焦水產(chǎn)品高值化利用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈由“初級”向“精深”拓展。依托連江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，發(fā)展壯大水產(chǎn)品加工業(yè)，逐步扭轉(zhuǎn)以活鮮交易為主的流通現(xiàn)狀。以宏東遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、聚春園等項(xiàng)目為龍頭，對接養(yǎng)殖企業(yè)，開發(fā)超低溫速凍鮑魚、鮑魚罐頭、佛跳墻禮盒等產(chǎn)品，開拓海外市場，進(jìn)一步打開銷路；發(fā)揮日興等企業(yè)的加工優(yōu)勢，利用鮑魚加工副產(chǎn)品提煉?；撬岬壬镏苿?，提升附加值。引導(dǎo)永輝、盒馬等商超企業(yè)與養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)對接，借助商超企業(yè)冷鏈物流的優(yōu)勢，集中采購深海養(yǎng)殖海產(chǎn)品，利用互聯(lián)網(wǎng)和線下零售網(wǎng)絡(luò)，開拓高端水產(chǎn)品市場。

四是探索建立扶持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的機(jī)制及政策體系。按照“資金用在刀刃上”的思路，全面梳理各類涉海專項(xiàng)資金、漁業(yè)獎勵補(bǔ)貼，捆綁集中使用，重點(diǎn)用于支持相關(guān)企業(yè)設(shè)計制造的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺的實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)、改進(jìn)提升和在閩東北協(xié)同發(fā)展區(qū)的推廣應(yīng)用等方面。如，支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺及相關(guān)成套裝備認(rèn)定為首臺（套）技術(shù)裝備。鼓勵振華海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)及裝備研究院等科研平臺申報企業(yè)技術(shù)中心、認(rèn)定為市級研發(fā)中心職能總部。創(chuàng)新涉海金融模式，探索對深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺進(jìn)行確權(quán)登記，頒發(fā)產(chǎn)權(quán)證，為相關(guān)企業(yè)向金融機(jī)構(gòu)融資提供便利條件。建立風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制。在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺中融入智慧海洋技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖情況的全時可控、可追溯，為平臺投保漁業(yè)保險提供技術(shù)保障，降低臺風(fēng)等自然災(zāi)害帶來的經(jīng)營風(fēng)險。（作者：市政府發(fā)展研究中心課題組）