福州：持續(xù)推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè)

20多年來(lái)，福州市按照習(xí)近平總書(shū)記當(dāng)年擘畫(huà)的發(fā)展路徑，持續(xù)推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè)，讓百姓吃得放心、買(mǎi)得方便 

拎來(lái)滿滿的幸福感 

東南網(wǎng)12月17日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 卞軍凱 段金柱） 

連日來(lái)，《習(xí)近平在福州》采訪實(shí)錄在福州干部群眾中掀起一陣陣學(xué)習(xí)熱潮。廣大干部群眾在學(xué)習(xí)中，打心眼里感激、稱贊習(xí)近平總書(shū)記當(dāng)年在福州為百姓謀劃的民生福祉，其中“菜籃子”工程就是杰出代表。

20多年來(lái)，按照習(xí)近平總書(shū)記當(dāng)年擘畫(huà)的發(fā)展路徑，福州“菜籃子”工程實(shí)現(xiàn)規(guī)模從小到大、質(zhì)量步步躍升，不僅以市場(chǎng)化機(jī)制保障了穩(wěn)定的供應(yīng)，而且食品更加安全，讓老百姓吃得放心、買(mǎi)得方便。

目前，福州已建成近16萬(wàn)畝蔬菜基地，年產(chǎn)蔬菜75萬(wàn)噸以上。全市33家副食品基地全部通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證或綠色產(chǎn)品認(rèn)證，年可出欄生豬50萬(wàn)頭、蛋1800萬(wàn)公斤、肉禽30萬(wàn)羽以上。2019年，福州安排財(cái)政資金1247.1萬(wàn)元繼續(xù)加強(qiáng)“菜籃子”工程建設(shè)，并落實(shí)多項(xiàng)優(yōu)惠扶持政策，帶動(dòng)社會(huì)資本投入，為老百姓的“菜籃子”裝載更多幸福。在近幾年的省級(jí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核中，福州市均名列第一。

民生“菜籃子”：供應(yīng)短缺不再

冬日，走進(jìn)位于福清市鏡洋鎮(zhèn)陽(yáng)下街道的綠豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司生產(chǎn)基地，4000畝綠色蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。每天，這里有約50噸的葉類菜、茄果類蔬菜被送往福州城區(qū)各大超市，再到市民的“菜籃子”和千家萬(wàn)戶的餐桌上。

如今，像綠豐農(nóng)業(yè)這樣穩(wěn)定供應(yīng)的“菜籃子”基地，在福州越來(lái)越多。“采訪實(shí)錄中提到：習(xí)書(shū)記在福州那幾年，‘菜籃子’工程建設(shè)全面推進(jìn)。他明確指出，‘菜籃子’工程要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，這樣才能有效形成產(chǎn)供銷一條龍，并且持續(xù)地良性循環(huán)下去。”福州市商務(wù)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，沿著習(xí)近平總書(shū)記指引的方向，福州市把“菜籃子”工程建設(shè)提升到一項(xiàng)帶有戰(zhàn)略性、根本性的基礎(chǔ)民生工程抓實(shí)抓好，結(jié)出累累碩果。

現(xiàn)在，福州已建成近16萬(wàn)畝蔬菜基地，涉及近200家蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)蔬菜75萬(wàn)噸以上。此外，33家市級(jí)直控城市副食品基地每年可出欄生豬50萬(wàn)頭、蛋1800萬(wàn)公斤、肉禽30萬(wàn)羽以上，這33家副食品基地全部通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證或綠色產(chǎn)品認(rèn)證。

30年前遇到臺(tái)風(fēng)、暴雨時(shí)蔬菜供應(yīng)鏈說(shuō)斷就斷的情況，現(xiàn)在再也不會(huì)發(fā)生了。近年來(lái)，福州不斷完善副食品市場(chǎng)應(yīng)急調(diào)控機(jī)制，建立了豬肉、短期葉類菜儲(chǔ)備制度，僅短期葉類菜儲(chǔ)備基地就有7900畝，有效改善了“淡季”短期葉類菜生產(chǎn)情況，增強(qiáng)了蔬菜市場(chǎng)調(diào)控能力。遇到節(jié)日以及臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣天氣期間，福州“菜籃子”供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)，肉、蛋、菜等主要副食品均不再出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。

以近期備受關(guān)注的豬肉價(jià)格為例，通過(guò)應(yīng)急調(diào)控、加大供應(yīng)，福州豬肉市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)和豬肉批發(fā)價(jià)均已明顯回落。據(jù)省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心11月13日監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，福州生豬出場(chǎng)價(jià)格低于全省平均水平，肉價(jià)在全省9個(gè)設(shè)區(qū)市中位列倒數(shù)第二。

放心“菜籃子”：食品安全可追溯

位于閩侯縣南通鎮(zhèn)的福州海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，占福州市蔬菜總供應(yīng)量約70%，2018年蔬菜交易量約80萬(wàn)噸，成交額約30億元，是福州市民“菜籃子”中最重要的“一棵菜”。用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)保障蔬菜安全可靠，正在成為這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的新名片。

在福建工作期間，習(xí)近平總書(shū)記高度重視食品安全工作。采訪實(shí)錄中提到，為了讓福州市民的“菜籃子”更放心，“在習(xí)書(shū)記手上，嚴(yán)格的食品安全制度也全面建立起來(lái)了”。

傳承習(xí)近平總書(shū)記的為民情懷，2017年，海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)率先響應(yīng)省委、省政府號(hào)召，在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下開(kāi)展批發(fā)市場(chǎng)“一品一碼”試點(diǎn)建設(shè)。同年9月，“智慧食安”系統(tǒng)上線運(yùn)行。“我們實(shí)施了入場(chǎng)登記批批檢、合格賦碼方準(zhǔn)售的措施，初步實(shí)現(xiàn)源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、公眾參與的電子化追溯閉環(huán)管理。”批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

可追溯，讓蔬菜安全監(jiān)管有的放矢，到了市場(chǎng)更受歡迎。蔬菜批發(fā)商老陳告訴記者，他常年固定在海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批菜，這里的蔬菜不僅新鮮且安全，有了可追溯的“身份”，不愁賣(mài)！

20多年來(lái)，福州市傳承習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作思路，不斷強(qiáng)化食品安全體系建設(shè)，全市肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品等產(chǎn)品30多項(xiàng)食品安全主要檢測(cè)指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)，“瘦肉精”檢測(cè)工作、蔬菜安全生產(chǎn)管理員制度、凈菜上市制度等均走在全國(guó)前列。

放心的“菜籃子”，帶來(lái)踏實(shí)的幸福感。家住倉(cāng)山區(qū)對(duì)湖街道的劉依妹老人，常年在程埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜，她對(duì)這里的變化很有感觸：“通過(guò)可追溯秤打印出來(lái)的交易小票，還能查到商品的身份信息，讓買(mǎi)菜很放心！”

便利“菜籃子”：買(mǎi)菜像點(diǎn)外賣(mài)

每周一，福州市民李女士都要點(diǎn)開(kāi)手機(jī)上的樸樸超市App，下單購(gòu)買(mǎi)蔬菜、豬肉、食用油等。不到半小時(shí)，超市的配送小哥就會(huì)送貨上門(mén)，買(mǎi)菜過(guò)程像點(diǎn)外賣(mài)一樣方便快捷。“不用出門(mén)，全家的‘菜籃子’都能裝滿，特別方便！”李女士笑著介紹說(shuō)，她身邊的同事、朋友都在嘗試這種時(shí)尚又便利的買(mǎi)菜方式。

2016年注冊(cè)成立的福州樸樸超市，以生鮮果蔬、休閑食品等為主打產(chǎn)品，主要市場(chǎng)范圍涵蓋福州及廈門(mén)，在深圳也已開(kāi)始布點(diǎn)運(yùn)營(yíng)。

樸樸超市的快速發(fā)展，得益于福州市在全國(guó)率先實(shí)施的新零售之都發(fā)展戰(zhàn)略。以樸樸為代表，近年來(lái)，盒馬鮮生、超級(jí)物種等新零售品牌在福州一個(gè)接一個(gè)落地，大大豐富了福州市民的“菜籃子”，為市民帶來(lái)了更加多元化的買(mǎi)菜選擇。

“近期，福州的盒馬鮮生門(mén)店進(jìn)行改造后，散裝蔬菜、鮮切豬肉、熟食等菜市場(chǎng)模式的商品進(jìn)一步增加。”盒馬鮮生福州區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)相比，盒馬鮮生最大的優(yōu)勢(shì)是每個(gè)品類都增加了更多不同規(guī)格的產(chǎn)品供市民選擇，比如番茄有六七種，雞蛋也有五六種，而且支持手機(jī)下單30分鐘內(nèi)將物品送達(dá)，方便市民購(gòu)買(mǎi)。

新零售之都戰(zhàn)略，在新時(shí)代為福州“菜籃子”帶來(lái)更貼心、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：美團(tuán)的“小哥買(mǎi)菜”業(yè)務(wù)已在福州上線，“慶城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”等菜市場(chǎng)可提供送菜上門(mén)服務(wù)；福州的蘇寧小店，也上線“蘇寧菜場(chǎng)”項(xiàng)目；餓了么的買(mǎi)菜業(yè)務(wù)，也有不少福州菜市場(chǎng)接入……福州“菜籃子”工程，正給市民帶來(lái)穩(wěn)穩(wěn)的、嶄新的幸福！