@福州人：元宵節(jié)這樣吃 過嘴癮又舒心

今天是元宵佳節(jié)，在這個寓意“團團圓圓”的日子里，湯圓、元宵成了眾人的“心頭好”。這些食物高糖、高脂、高熱量，但總有人貪一時口福傷了健康。怎樣才能健康飲食？國醫(yī)堂中醫(yī)內(nèi)科苑述剛副教授給大伙支招，讓大伙兒吃得開心，過節(jié)更舒心。

美食雖好 須有節(jié)制

元宵節(jié)少不了湯圓、元宵，這類食品是用糯米做的，且是非常精細的糯米粉，纖維非常少，屬于精白主食。如若多食，會增加脾胃運化的壓力，尤其是兒童、老年人、腫瘤患者、老胃病患者、慢性肝炎患者、肝硬化患者等脾胃虛弱的人群，皆不宜多食。

吃湯圓配點辛辣菜

湯圓含糖特別高，太甜的食物會影響脾胃。味甘的食物如湯圓有“緩滯”作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子里的食物，但是吃多了會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此，

吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌白蘿卜片等，不僅爽口解膩，營養(yǎng)也更均衡。

可服中成藥健脾胃

元宵節(jié)前最好吃些清淡的食物，少吃油膩之物，充分減輕脾胃負擔。同時，中醫(yī)素有“上工治未病”之說，對于元宵節(jié)，市民不妨熬點消食健脾茶服用，準備炒神曲、炒麥芽、焦山楂、陳皮、太子參各10克，可健脾消食化積，有助于減輕元宵、湯圓及其他美食對脾胃虛弱體質(zhì)人群如兒童、老年人、胃病患者、腫瘤患者的脾胃影響，也可服用經(jīng)典中成藥——健胃消食片、保和丸、健脾丸、木香檳榔丸等，健脾胃助消化。（記者 陳燕燕 通訊員 張玲玲）