鄉(xiāng)建者徐俊扎根永泰 推動(dòng)農(nóng)文旅融合

嘗農(nóng)家美食，住特色民宿，品鄉(xiāng)土文化……隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施，文旅產(chǎn)業(yè)成鄉(xiāng)村振興“新引擎”，吸引了一批批鄉(xiāng)建者扎根福州的鄉(xiāng)村，在來(lái)自浙江的徐俊就是其中之一。

2018年初，一到永泰，徐俊就被永泰得天獨(dú)厚的自然條件和悠閑自在的“慢”生活吸引，和這里結(jié)下了不解之緣。如今，他已是永泰白云相愛(ài)莊寨酒店、白云相愛(ài)共享文創(chuàng)館的負(fù)責(zé)人。近期，44歲的徐俊又計(jì)劃盤(pán)活盤(pán)谷鄉(xiāng)水尾村內(nèi)閑置的房屋，結(jié)合稻田景觀(guān)，打造特色民宿。他對(duì)富有獨(dú)特文化魅力的永泰鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)振興滿(mǎn)懷信心。

做示范

打造古民居活化利用典型

位于白云鄉(xiāng)北山村的永泰白云相愛(ài)莊寨酒店，可以說(shuō)是永泰乃至福建省大型單體古民居活化利用的一顆“明珠”。

白云相愛(ài)莊寨酒店由白云鄉(xiāng)地標(biāo)建筑北山寨改建而來(lái)。北山寨距今已有近200年歷史，曾荒置多年，但整體風(fēng)貌保存完好。

2018年，在北京文旅行業(yè)工作的徐俊在朋友介紹下，第一次來(lái)到北山寨。他一下子就被附近宜人的自然氣候和結(jié)構(gòu)精巧的莊寨所吸引。來(lái)永泰之前，徐俊還是一名建筑設(shè)計(jì)師，從小對(duì)古建筑情有獨(dú)鐘。他一心想要打造一個(gè)慢節(jié)奏的舒適空間，于是他決定租下莊寨改造成民宿。

隨后，徐俊用了近8個(gè)月的時(shí)間，將其改造為具有完善的現(xiàn)代生活功能的度假酒店，讓這座被百年風(fēng)雨洗禮過(guò)的古厝獲得重生。

“我們盡可能保留建筑原有的風(fēng)貌，按星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造。除了22間客房，酒店還設(shè)計(jì)了大面積的公共活動(dòng)空間。”徐俊介紹，3年過(guò)去，白云相愛(ài)莊寨酒店已成為永泰民宿行業(yè)一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。每到?jié)假日，這里總是聚集了來(lái)自各地的游客。此外，徐俊還舉行了榮譽(yù)寨主活動(dòng)，邀請(qǐng)各界大咖為莊寨“代言”，提升品牌文化影響力。

徐俊并沒(méi)有把目光單純地聚集在酒店運(yùn)營(yíng)上。在白云鄉(xiāng)政府的牽頭下，徐俊加入了鄉(xiāng)內(nèi)多村融合發(fā)展項(xiàng)目，打造“白云相愛(ài)”的子品牌——“三個(gè)村長(zhǎng)”，帶動(dòng)周邊星聯(lián)村、石岸村的共同發(fā)展。

搭平臺(tái)

建本土文藝交流空間

在打造莊寨酒店的過(guò)程中，徐俊就構(gòu)想在縣城開(kāi)一家融匯莊寨文化、鄉(xiāng)村文化和達(dá)人文化的文創(chuàng)店，把藏在深山的莊寨“搬”到城區(qū)，為永泰熱愛(ài)文創(chuàng)的青年提供交流的平臺(tái)。2020年初，白云相愛(ài)共享文創(chuàng)館應(yīng)運(yùn)而生。

文創(chuàng)館坐落于永陽(yáng)古城登高山歷史文化街區(qū)內(nèi)的新安巷，古樸斑駁的土墻在喧鬧的街頭中劃出了一方安靜的小天地，一條人工小溪繞院一周，各色錦鯉水中嬉戲。屋內(nèi)的展示柜上擺滿(mǎn)了具有永泰特色的蜜餞、藤編、玩偶等，年輕創(chuàng)客們圍坐在一起喝咖啡、談項(xiàng)目，好不自在。

“我想要把文創(chuàng)館打造成為一個(gè)‘共享、共建、共創(chuàng)’的平臺(tái)，對(duì)接永泰本地的文創(chuàng)達(dá)人，形成合作共贏(yíng)的模式。”徐俊告訴記者，植福、正泰等永泰本地企業(yè)的特色產(chǎn)品、永泰各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品已在這里安家。

每到節(jié)日，館內(nèi)還會(huì)舉行茶話(huà)會(huì)、分享會(huì)等特色活動(dòng)，這里已成為縣城內(nèi)不折不扣的“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)。

搞創(chuàng)新

一瓶酒里裝下多種元素

青梅酒常見(jiàn)，茉莉花也常見(jiàn)，但是青梅茉莉花酒你見(jiàn)過(guò)嗎？在白云相愛(ài)共享文創(chuàng)館，記者第一次見(jiàn)到了“白云相愛(ài)”出品的青梅茉莉花酒。這是徐俊在品牌開(kāi)發(fā)過(guò)程中推出的又一明星產(chǎn)品。

“永泰是青梅種植大縣，采摘下來(lái)的梅子，主要用于蜜餞制作，此外還包含梅子汁、梅子酒、梅子醬等。”徐俊介紹，區(qū)別于一般的青梅酒，青梅茉莉花酒在釀造過(guò)程中加入茉莉中的上品——雪球茉莉，使酒香中富含茉莉花香。“根據(jù)永泰傳統(tǒng)釀酒工藝，我們?cè)O(shè)立自己的生產(chǎn)線(xiàn)，更好地提升青梅加工能力，以及鮮花、鮮果的保鮮貯藏水平。”徐俊說(shuō)。

值得一提的是，青梅茉莉花酒的包裝也由永泰本地的文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)加工，酒瓶采用圓球透明容器，可以清晰地看到茉莉花在酒中綻放的樣子，外部包裝則以藍(lán)色為主，將莊寨文化、茉莉花元素充分融合，顯得格外典雅別致。

“通過(guò)推動(dòng)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，把產(chǎn)業(yè)做成文化，創(chuàng)成品牌，把文化做成產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造價(jià)值，讓其成為助推鄉(xiāng)村振興的一把‘金鑰匙’。”徐俊說(shuō)，未來(lái)，他將在發(fā)展產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興的道路上一往無(wú)前地走下去。（記者 葉欣童）