劉家富：將“熊貓魚”變成“致富魚”

5日，2021年全國“最美科技工作者”名單公布，共有10人獲此稱號。其中，有一位是出生于連江的“大黃魚之父”劉家富。

“游”出小漁村

81年前，劉家富出生在連江的一個偏遠漁村——苔菉鎮(zhèn)茭南村，一個三面臨海、有著福州“天涯海角”之稱的地方。

村中有一座外墻用石塊以錢幣圖案砌成的住宅，叫劉家大厝，劉家富的故居就在其中。厝內(nèi)可以看到“艱苦創(chuàng)業(yè)、激勵后昆”八個醒目的字，以及劉家富個人事跡和貼滿墻壁的表彰證書等。

“劉家富從小家境貧困，學(xué)習(xí)之路幾近中斷，最艱難的還是他讀初中的時候。當(dāng)時，在琯頭讀書的劉家富只要放假，就會從琯頭步行幾個小時回村去討小海，自籌學(xué)費和生活費。他就是這樣堅持著完成學(xué)業(yè)，最終成為我們鎮(zhèn)第一位大學(xué)生。”劉家富同族兄弟劉善武說，艱苦的生活沒有擊垮劉家富，反而讓他磨煉出堅強的意志。1971年，從上海水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)的他，被分配到連江縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，從事漁場漁情工作。

恢復(fù)大黃魚資源

“我們在有生之年一定要爭取把（大黃魚）資源恢復(fù)起來，恢復(fù)到原來的水平。”這曾是劉家富在接受新華社記者采訪時說的話。

20世紀70年代前，我國大黃魚年均捕撈量約為12萬噸，但由于過度捕撈，大黃魚資源幾近枯竭。年少時，隨父親出海捕魚的劉家富，便對大黃魚產(chǎn)生了興趣。急在心頭的他萌生了一個念頭：進行大黃魚人工繁殖。之后，他主動請求調(diào)往管理官井洋大黃魚產(chǎn)卵場的寧德地區(qū)水產(chǎn)局。

1985年，“大黃魚人工育苗初試”項目立項，劉家富開始了大黃魚養(yǎng)殖的攻堅之路。盡管缺少現(xiàn)成資料和經(jīng)驗，但劉家富帶領(lǐng)項目組相繼攻克了大黃魚保活難、人工催產(chǎn)難等種種難題。1990年，劉家富團隊實現(xiàn)百萬尾大黃魚全人工批量育苗。1995年，大黃魚養(yǎng)殖生長速度慢的難題也被攻克。其間，劉家富也面臨種種難題：塑料管買不起，只能砍毛竹替代；沒有辦公室和宿舍，就改造破漁船；四處借錢，背負30多萬元的債務(wù)。

苦盡甘來，在劉家富等人的努力下，大黃魚成為我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，從曾經(jīng)瀕臨絕跡的“熊貓魚”變成漁民的“致富魚”。同時，我省也成為著名的“大黃魚之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量占到了全國80%以上，位居第一。

近年來，我市積極推進大黃魚生態(tài)養(yǎng)殖。2019年，世界首個深海綠色自動旋轉(zhuǎn)海魚養(yǎng)殖平臺“振漁1號”在連江啟用。相比于近海漁排和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，“振漁1號”養(yǎng)出來的大黃魚，肉質(zhì)更細嫩，更受消費者青睞。今年11月，連江本土企業(yè)制造的大黃魚養(yǎng)殖平臺“定海灣1號”也開始了生態(tài)養(yǎng)殖。

值得一提的是，去年，連江縣成立海洋人才發(fā)展促進會，由退休的劉家富擔(dān)任特聘顧問，繼續(xù)為大黃魚、鮑魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖及“海上福州”建設(shè)發(fā)光發(fā)熱。目前，他還任大黃魚育種國家重點實驗室學(xué)術(shù)委員兼技術(shù)顧問，重點圍繞大黃魚創(chuàng)新育種、大黃魚種業(yè)配套養(yǎng)殖技術(shù)等研究方向開展相關(guān)科學(xué)技術(shù)研究。

福州晚報記者 鄭瑞洋 通訊員 李劍鈺 文/攝