福州茉莉花茶入選國家級消費品標準化試點項目

福州茉莉花茶入選國家級消費品標準化試點項目

試點項目建設期將部署五項工作

福州新聞網(wǎng)12月7日訊（福州晚報記者 陳木易 通訊員 鄭泓）近日，國家標準委下發(fā)《關(guān)于下達第二批國家級消費品標準化試點項目的通知》，確定了76個第二批國家級消費品標準化試點項目，其中福州茉莉花茶成功入選。

結(jié)合國家級消費品標準化試點項目的要求，福州市計劃通過試點項目建設，完成以下五項工作，以達到標準化有效支撐福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標。

首先是構(gòu)建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標準體系，通過構(gòu)建覆蓋茉莉花及茶葉種植、茶制品加工、茶旅游與茶文化、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承與保護及數(shù)字農(nóng)業(yè)等領域的標準體系，推動茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈各級各類標準制修定，為福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強有力的標準化技術(shù)支撐；

其次，構(gòu)建標準化的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測體系，與福建師范大學合作深入開展遺產(chǎn)監(jiān)測研究，構(gòu)建集遺產(chǎn)地與監(jiān)測點體系、監(jiān)測指標體系、監(jiān)測方法以及專業(yè)化的遺產(chǎn)監(jiān)測人才隊伍于一體的標準化福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測體系，為其他遺產(chǎn)地農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測貢獻福州智慧；

三是依托福建農(nóng)林大學科研團隊，開展福州單瓣茉莉花基因組研究，進行單瓣和雙瓣茉莉染色體級別基因組的組裝、注釋、基因家族分析、香氣成分合成通路分析以及成花過程的轉(zhuǎn)錄組學分析，這些研究結(jié)果將有力推進茉莉花精準定向育種，使茉莉花研究全面進入基因組時代，讓福州茉莉花科學基礎研究處于國際先進水平，為茉莉花種質(zhì)資源的DNA精準鑒定提供科學依據(jù)，為茉莉花的產(chǎn)業(yè)化和標準化奠定基礎；

四是以福建農(nóng)林大學、省農(nóng)科院茶科所等專家為師資，開展茉莉花種植、茶葉種植、茉莉花茶加工等培訓服務。采取集中授課和實地操作示范相結(jié)合的方式培訓農(nóng)戶，切實提高農(nóng)戶茉莉花和茶葉的種植技術(shù)水平。聘請福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師定期開展加工技藝培訓，切實提高從業(yè)者茉莉花茶加工技藝水平。試點期間將舉辦標準化培訓班15期，培訓從業(yè)者1000人（次），使學標準、懂標準、用標準成為廣大示范戶的自覺行動；

五是規(guī)劃設計福州茉莉花茶整體品牌形象標識和品牌宣傳廣告語及宣傳推介策略，全力打造福州市茉莉花茶公共品牌形象，提升品牌影響力。

福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，希望通過試點建設，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)帶動，提高茉莉花農(nóng)和茶農(nóng)收入，并通過一三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，形成新的經(jīng)濟增長點；通過綠色生產(chǎn)，統(tǒng)一規(guī)范種植，減少農(nóng)藥化肥使用量，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境將進一步優(yōu)化；通過福州茉莉花茶品牌打造，進一步提升福州城市的知名度和美譽度等目的。