中國國際餐博會24日起在榕舉行 全國300多家優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參展

記者23日從福州市商務(wù)局獲悉，由中國烹飪協(xié)會主辦的2023中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“餐博會”）將于3月24日至26日在福州海峽國際會展中心召開。此次是餐博會第二次落地福州。

餐博會以服務(wù)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場的優(yōu)質(zhì)平臺，同時也為餐飲企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度創(chuàng)造契機。本次餐博會展覽面積達17000平方米，300多家來自全國各地的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參與展會。展覽規(guī)模龐大，展品門類繁多，設(shè)立了餐飲數(shù)字化展區(qū)、水產(chǎn)食材展區(qū)、供應(yīng)鏈綜合展區(qū)、預(yù)制菜食材展區(qū)、小吃展區(qū)以及福州特色宴席展區(qū)。

餐博會同期將召開第十六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，為全國的餐飲行業(yè)搭建交流、研討、對接的平臺，共同謀劃餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路，并舉辦多場產(chǎn)品、供需對接會和網(wǎng)紅達人直播逛展等精彩活動。

為助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，在本屆餐博會開幕式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將授予福州“國際（閩菜）美食之都”榮譽稱號，中國烹飪協(xié)會將為福州向中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會出具申創(chuàng)世界美食之都推薦函，并配套舉辦中國“世界美食之都”城市論壇、全國閩菜烹飪技能競賽等系列活動。（記者 江海）