福州長樂：放流蚌苗千萬粒 精心呵護“西施舌”

11月2日，長樂漳港海蚌場，一臺大型鉤機將23副非法捕撈漁具“蚌拖”吊裝在一起，由工人逐一拆解、銷毀。這是2023年長樂區(qū)違規(guī)采捕海蚌漁具銷毀現(xiàn)場。

作為目前我國唯一針對漳港海蚌（西施舌）資源而設(shè)立的保護區(qū)，長樂海蚌資源增殖省級自然保護區(qū)成立38年來，開展了保護、科研、育苗、宣教及日常監(jiān)管等一系列工作。2005年至今，保護區(qū)內(nèi)共增殖放流人工培育的海蚌幼貝（蚌苗）近千萬粒，有力促進了海蚌資源的恢復(fù)。

海產(chǎn)品中的珍品

漳港海蚌是我國海產(chǎn)品中的珍品。長樂漳港及附近海域出產(chǎn)的海蚌個體大、肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美，深受消費者喜愛，有“西施舌”的雅稱，與意大利海蚌齊名，馳譽中外。

1972年美國尼克松總統(tǒng)訪華期間，漳港海蚌作為特供品擺上國宴，自那時起就成了國宴的一道名菜。據(jù)說，柬埔寨西哈努克親王每次到北京，都點名要這道菜。

20世紀80年代初，閩菜大師強木根、強曲曲創(chuàng)出“雞湯汆海蚌”這一閩菜中的特級佳肴后，漳港海蚌名聲更盛。2011年，漳港海蚌獲批中國地理標志保護產(chǎn)品。漳港海蚌先后參加了2014年、2016年、2017年的福州國際漁業(yè)博覽會，成為福建的亮麗名片。

但由于保護區(qū)沿線漁民受到經(jīng)濟利益的驅(qū)使，對漳港海蚌過度采捕，導(dǎo)致海蚌資源日趨枯竭，海蚌存量減少，保護至關(guān)重要。1985年，福建省政府批準成立長樂海蚌資源增殖省級自然保護區(qū)。

打擊非法捕撈從未停止

長樂區(qū)海洋與漁業(yè)局工作人員告訴記者，保護區(qū)成立以來，長樂海洋與漁業(yè)部門打擊非法捕撈的工作從未停止。這幾年，由于部分漁民保護意識薄弱，出現(xiàn)違規(guī)使用拖曳水沖耙刺（俗稱“蚌拖”）非法捕撈的現(xiàn)象，涉及船舶主要是傳統(tǒng)捕撈海地龍（學(xué)名方格星蟲）的船舶，以及部分外地流竄船舶。

針對摸排情況，執(zhí)法人員強化重點時段、重點區(qū)域執(zhí)法檢查，嚴厲打擊違規(guī)使用“蚌拖”非法捕撈海蚌行為，進一步規(guī)范漁具使用，保護海蚌種質(zhì)資源。

近年來，長樂區(qū)海洋與漁業(yè)局以建立海蚌保護區(qū)港口巡查報告制度、水上專項檢查輪班制度、“保護海蚌資源”專項整治行動等為重點，推動轄區(qū)水陸全方位常態(tài)化執(zhí)法檢查工作，共查獲11艘攜帶“蚌拖”漁具船舶，收繳“蚌拖”漁具23副。此次，23副“蚌拖”全部銷毀。

18年放流蚌苗近千萬粒

為有效保護珍貴海蚌資源，除了打擊非法捕撈之外，開展規(guī)?；斯び绾宛B(yǎng)殖也十分重要。早在1959年，長樂漳港海蚌場便已成立，位于漳港街道，是科研生產(chǎn)綜合型機構(gòu)，隸屬長樂海洋與漁業(yè)局，主要職能為海蚌增養(yǎng)殖技術(shù)研究及保護區(qū)管理。目前，海蚌場占地面積100余畝。

海蚌場相關(guān)負責(zé)人介紹，海蚌場成立以來，大力開展科技攻關(guān)，聘請福建師范大學(xué)生命科學(xué)院專家教授實施“863計劃海蚌育苗項目”和“國家農(nóng)業(yè)科技綜合示范推廣長樂海蚌”人工育苗項目等重大項目，在人工育苗方面取得了顯著成果。

據(jù)了解，從2011年開始，海蚌場積極開展海蚌中試項目，先后歷經(jīng)淺海養(yǎng)殖、土池養(yǎng)殖、室外養(yǎng)殖三種養(yǎng)殖實驗，總結(jié)了一整套規(guī)范化海蚌育苗、中間培育及養(yǎng)成技術(shù)工藝，為實現(xiàn)規(guī)?；斯び绾宛B(yǎng)殖生產(chǎn)及漳港海蚌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下基礎(chǔ)。

“海蚌棲息于淺海沙泥底質(zhì)中，對生存環(huán)境極為苛刻。在養(yǎng)殖過程中，要經(jīng)常對池水進行更換，保持池水干凈；定期對水下的沙子進行翻騰、暴曬、沖洗，讓沙子始終保持柔軟疏松的狀態(tài)，并做好防高溫措施，為海蚌提供自然、舒適的棲息場所。”海蚌場相關(guān)負責(zé)人說，從殼長0.007厘米的幼蟲，到長成0.8厘米的海蚌苗進行增殖放流，再到海蚌養(yǎng)殖平均殼長達9.1厘米，需要3年時間。

自從人工育苗技術(shù)成熟起，長樂在保護區(qū)范圍內(nèi)開展了海蚌人工增殖放流活動，2005年至今，共增殖放流人工培育的海蚌幼貝（蚌苗）近千萬粒。

海蚌館基本完工將開放

長樂海蚌資源增殖保護區(qū)今年對原來的海蚌館進行了重新裝修，目前項目基本完工，將向社會公眾開放，希望能借此加大對海蚌資源的保護和宣傳力度。

3日，記者在長樂海蚌公園看到，長樂海蚌館被設(shè)計成海蚌形狀；海蚌館內(nèi)部，各類文字、圖片等圍繞海蚌展開，還有部分投影設(shè)施進行輔助展示。

“我們還對長樂海蚌公園進行改造升級，在公園中融入主題營地、研學(xué)線路、水上游玩、live house等多種玩法，通過打造長樂海蚌公園及海蚌館，使長樂海蚌資源增殖保護區(qū)更好地進入公眾視野，成為一個融科研、生產(chǎn)、科普、觀光旅游于一體的多功能實體。”海蚌保護區(qū)負責(zé)人介紹。

下一步，長樂區(qū)將進一步立足本地漁業(yè)資源優(yōu)勢，深入實施品牌帶動戰(zhàn)略，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)作用，促進產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，做大做強特色產(chǎn)業(yè)，擦亮長樂漳港海蚌可持續(xù)發(fā)展名片。（記者 徐文宇 通訊員 杜勝健）