福馬兩地女生參觀中國閩菜文化博物館

8月3日，參加2024福馬女生夏令營的25名來自福州、馬祖等地的初中、高中女生參訪了位于福州市海峽奧林匹克體育中心6號區(qū)的中國閩菜文化博物館和一家位于連江縣潘渡鄉(xiāng)貴安村的臺資企業(yè)。此次夏令營圓滿收官，許多女生表示自己在活動中收獲了新知識和新朋友。

“原來這是古人用于裝飯菜的東西！真講究！”3日，營員們步入中國閩菜文化博物館展廳后，就被許多展品深深吸引。幾個女生端詳一套清代四層剔犀漆盒，嘖嘖稱奇。它是清代福州上流社會士大夫階層的飲食器物。

據(jù)介紹，該博物館是全國首座以閩菜為主題的專業(yè)博物館，館藏1000多件珍貴文物及圖文史料。在一層的文物區(qū)，展示了從商周時期到近現(xiàn)代的飲食器皿、文獻資料等，生動再現(xiàn)閩菜文化的起源、演變、發(fā)展與傳承。

在參觀過程中，營員們跟隨講解員的腳步，深入了解閩菜悠久的歷史、精湛的烹飪技藝和豐富的文化內(nèi)涵。她們紛紛拿起手機拍攝，不時發(fā)出由衷贊嘆。

營員們學做魚丸。

參觀之后，她們在博物館內(nèi)學做魚丸、肉燕和福州傳統(tǒng)花生粽，并享用了閩味盛宴，品嘗了地道的福州菜。“福州菜和馬祖菜在品種和口味等方面都很相似！馬祖也有魚丸和肉燕，只不過魚丸大多數(shù)沒有肉餡，味道和福州魚丸有點不一樣。”馬祖女生陳思妤說。

營員們離開中國閩菜文化博物館后，前往連江縣潘渡鄉(xiāng)貴安村，參訪臺資企業(yè)，了解臺胞在當?shù)毓ぷ鳌?chuàng)業(yè)和生活的情況。

參訪結(jié)束后，主辦方為營員們舉辦了閉營儀式。許多馬祖女生回看活動期間拍攝的精彩視頻片段時，都流露出不舍之情。“時光匆匆，好幾個地方我還沒有逛夠！希望下次還有機會來福州！”一名女生說。（記者 王楊林 文/攝）