今天是寒露 “朝鹽晚蜜”可養(yǎng)生

過完了國慶長假，8日迎來二十四節(jié)氣中的寒露節(jié)氣。這是二十四節(jié)氣中第一個(gè)帶“寒”字的節(jié)氣，寓意著氣候從涼爽到寒冷的過渡。那么寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生該注意什么呢？本報(bào)邀請福州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科的林滿遍副主任醫(yī)師為大家科普。

防寒保暖很重要

寒露寒露，遍地冷露。林滿遍介紹，寒露時(shí)節(jié)，陽氣漸藏，陰氣漸盛，氣溫比白露時(shí)更低。防寒防感冒是寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生的重中之重。

中醫(yī)講“白露身不露，寒露腳不露”。寒露時(shí)節(jié)應(yīng)注意足部保暖，不宜再穿涼鞋，以防“寒從足生”。人們可用熱水或者艾葉等藥材泡腳，溫通經(jīng)絡(luò)，既解乏又有助睡眠。

“朝鹽晚蜜”是良方

中醫(yī)認(rèn)為，秋屬金，在五臟中與肺相對(duì)應(yīng)，此時(shí)應(yīng)著重調(diào)養(yǎng)肺臟。林滿遍介紹，“朝朝飲水，晚晚蜜湯”是我國古代對(duì)付秋燥的飲食良方，即白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝些蜜水。這既是補(bǔ)充人體水分、預(yù)防秋燥的好方法，也是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。這種方法還可預(yù)防秋燥引起的便秘等。

滋陰潤燥強(qiáng)體質(zhì)

“寒露時(shí)節(jié)寒燥入體，易引發(fā)咽干、鼻燥、皮膚干燥、便秘、干咳等不適。因此，此時(shí)養(yǎng)生重點(diǎn)要兼顧養(yǎng)陰防燥、潤肺養(yǎng)肺。”林滿遍介紹。

防止燥氣引起的身體不適，可適量增加滋陰潤肺的食物或藥材，如芝麻、糯米、百合、蓮藕、銀耳、蜂蜜、西洋參、燕窩、沙參、麥門冬、石斛等。

早餐常服食一碗溫粥，可健脾胃、補(bǔ)中氣，加入一些藥食兩用的食材做成甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等，還可滋陰潤燥、益胃生津。注意多食應(yīng)季蔬果，如梨、蘋果、柑橘、石榴、葡萄、大棗、白蘿卜、白菜等，以補(bǔ)充水分。此外可多食用雞肉、鴨肉、牛肉、魚等，以增強(qiáng)體質(zhì)。

寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴。但螃蟹性寒，應(yīng)適量食用，蒸煮螃蟹宜放入紫蘇或生姜，以削減螃蟹寒性。

注意：過敏體質(zhì)、胃寒者慎食；孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃；螃蟹忌與柿子同食，以免生成胃石。

疏導(dǎo)情緒防抑郁

寒露時(shí)節(jié)要注意抑郁的發(fā)生。唐朝詩人白居易曾寫道：“裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。”看著綠葉枯黃凋零，人們心中或有凄涼之感，可能出現(xiàn)情感波動(dòng)，容易傷感。

“因而，驅(qū)走抑郁，保持良好的心態(tài)非常重要。”林滿遍建議，寒露時(shí)節(jié)可以經(jīng)常和好友煲煲電話粥，同時(shí)多曬太陽。充足的陽光照射能夠調(diào)動(dòng)積極情緒。

中醫(yī)藥膳推薦

木瓜銀耳蓮子羹

【材料】木瓜100g、銀耳15g、蓮子15g、冰糖適量。

【制法】木瓜去皮切塊，銀耳泡發(fā)后切碎，蓮子去心，共入鍋燉煲20分鐘，冰糖調(diào)味即可食用。

【應(yīng)用范圍】養(yǎng)陰潤肺，健脾益胃，清心安神，適用于燥熱咳嗽、干咳無痰、痰多帶血等癥的輔助治療。

石斛貝母羹

【材料】鮮鐵皮石斛10g、川貝母（細(xì)粉）3g、雞蛋1個(gè)、肉末適量，麻油、鹽、姜、蔥等調(diào)料適量。

【制法】鮮鐵皮石斛洗凈加適量鹽，在料理機(jī)中攪拌成漿，與肉末同移鍋中，文火煮。將熟時(shí)加入川貝母粉攪拌，再打入蛋花，加入麻油、姜末、蔥花、鹽等調(diào)料。

【功效】滋陰潤肺，化痰止咳。（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）