胡吃海喝小心“節(jié)日病” 吃堅(jiān)果異物卡喉患者增加

春節(jié)期間，親朋好友歡聚一堂、盡情享受親情與美食。如今，人們的生活水平提高了，三餐尤其是節(jié)日期間經(jīng)常安排滿桌的雞鴨魚(yú)肉，往往忽略了飲食的均衡搭配。記者從各大醫(yī)院了解到每年春節(jié)假期，因?yàn)楦鞣N“節(jié)日病”前往就醫(yī)的患者都在增加。

健康中國(guó)年（新華 圖）

酒精中毒 不能使用鎮(zhèn)靜劑

春節(jié)期間，不少人因?yàn)樽砭贫凰偷叫丫浦行摹ＳH朋好友節(jié)日聚餐少不了喝兩杯，那么，喝什么酒、怎樣喝才能降低酒精對(duì)肝的傷害？

東南酒后康復(fù)中心主任林緒明表示，喝酒前最好墊墊肚子，半飽的狀態(tài)可以減緩胃對(duì)酒精的吸收速度，從而降低肝臟代謝的負(fù)擔(dān)。另外，還可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肉，給胃“刷”上一層保護(hù)膜，減慢酒精的吸收速度。還可以吃富含B族維生素的食物，如粗糧、奶類、蛋黃、菇類等，酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。如果慢慢喝，給酒精揮發(fā)留出足夠的時(shí)間，那么，肝的損傷會(huì)減少，也不容易喝醉。

林緒明提醒，酒精中毒后，除了有嘔吐現(xiàn)象外，在神經(jīng)興奮期時(shí)還會(huì)有話多、言語(yǔ)不清、動(dòng)作笨拙等表現(xiàn)。如果意外喝多了，可喝一些白開(kāi)水，但最好別吃東西了，否則可能引起嘔吐，也不要喝茶醒酒，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會(huì)刺激胃酸分泌。如果患者出現(xiàn)嘔吐，應(yīng)立刻將其置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，讓嘔吐物流出。注意保暖，同時(shí)要檢查患者呼吸、脈搏及反應(yīng)程度，如有必要立即使用心肺復(fù)蘇術(shù)。對(duì)于昏迷者，要確保其氣道通暢，必要時(shí)應(yīng)送醫(yī)院。

胡吃海喝，還會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病。為保護(hù)春節(jié)期間腸胃健康，專家建議，要少吃油膩、生冷的食物，避免對(duì)腸胃造成刺激；另外，要注意休息，并保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)消化，保持腸胃健康；對(duì)于一些本來(lái)就有胃腸道疾病的人，一定要更加重視春節(jié)期間的腸胃保護(hù)，要堅(jiān)持吃藥，避免停藥帶來(lái)更嚴(yán)重的問(wèn)題。

腌熏少吃 防止癌細(xì)胞累積

春節(jié)期間，吃腌熏肉的頻率也多了起來(lái)。專家提醒，腌熏食品含有致癌物質(zhì)，建議市民盡量少吃腌熏食品，多吃新鮮蔬果。

福醫(yī)大附二院腫瘤科副主任醫(yī)生葉凱副教授提醒，直腸癌是目前最常見(jiàn)的消化系統(tǒng)癌癥，目前，我國(guó)結(jié)腸直腸癌患者數(shù)量不斷增長(zhǎng)，年均新發(fā)結(jié)腸直腸癌病例達(dá)17.2萬(wàn)例。2002年結(jié)腸直腸癌發(fā)病率僅為7%，如今已將近翻倍。就本地來(lái)看，四五十歲的人是危險(xiǎn)人群，但該病有年輕化趨勢(shì)，最小的直腸癌患者僅18歲。

炭火燒烤、熏醬食物，在其制作過(guò)程中，食物的脂肪滴于火上，產(chǎn)生苯并（α）芘依附于食物表面，該物質(zhì)有一定的毒性和致癌作用。苯并（α）芘隨食物進(jìn)入人體后，可在人體蓄積，長(zhǎng)期食用炭火燒烤、熏醬等方式制作的食物，會(huì)增加胃癌、腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

專家忠告，為降低發(fā)生直腸癌的危險(xiǎn)性，在日常生活中應(yīng)積極主動(dòng)養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣。節(jié)日期間腫瘤患者應(yīng)多選用以蒸、煮、燉、燒為主的菜品，避免煎、炸、燒烤食物，減少因烹調(diào)方法造成的消化不良或熱量攝入過(guò)高。有的因治療產(chǎn)生味覺(jué)異常而導(dǎo)致食欲下降的患者，在烹調(diào)中可選擇酸、甜、咸、辣味型來(lái)改善味覺(jué)以達(dá)到增強(qiáng)食欲的目的。

什么都咬 牙齒“受不了”

大年初二，新婚的林先生第一次陪妻子回娘家走親戚。席間，觥籌交錯(cuò)，喝了一些白酒后，小舅子提議再來(lái)幾瓶啤酒。家里一時(shí)找不到開(kāi)瓶器，林先生張嘴就去咬酒瓶蓋。“嘎嘣”一聲，牙齒壞了。

泉州醫(yī)高專附屬人民醫(yī)院口腔科副主任醫(yī)師莊文捷提醒市民，不論節(jié)日還是平時(shí)，增強(qiáng)日常防護(hù)保健意識(shí)十分重要，在大飽口福的同時(shí)也要善待自己的牙齒，對(duì)于已經(jīng)檢查出有牙病的患者來(lái)說(shuō)，及時(shí)治療非常重要，全面清潔和護(hù)理口腔，對(duì)于緩解牙痛癥狀，預(yù)防和治療口腔疾病發(fā)生也有重要作用，除了做好口腔清潔保健外，還要加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，注意作息有規(guī)律，避免過(guò)度疲勞。

小心堅(jiān)果 異物卡喉患者增多

還有一些市民與家人或朋友“胡吃海喝”，一不小心就讓異物卡了喉。小朋友抵擋不住零食的誘惑，見(jiàn)什么都想吃，更容易“中標(biāo)”。

泉州市兒童醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任鄭敬陽(yáng)介紹，氣管、支氣管異物是兒童危急重癥之一，如果異物堵在了主氣道，呼吸完全被阻斷，絕對(duì)是致命的。如果情況不是很危急，時(shí)間允許的情況下，首選辦法最好及時(shí)送醫(yī)院治療，取出異物。在日常生活中，嬰幼兒家長(zhǎng)應(yīng)增強(qiáng)異物防范的意識(shí)，并且將可能造成異物的食物（如堅(jiān)果）及物品置于嬰幼兒可觸及的范圍之外，盡量避免氣管、支氣管被堵異物。