泉州美食城正式更名“刺桐時(shí)代村”

回歸景區(qū)屬性 提升文旅體驗(yàn)感

15日，經(jīng)過一段時(shí)間的試營業(yè)，原泉州美食城項(xiàng)目更名為“刺桐時(shí)代村”，正式對外開放。

全新“官宣”的刺桐時(shí)代村，在充分吸納社會各界的意見建議后，立足共創(chuàng)共建國家公共文化服務(wù)體系示范區(qū)，將進(jìn)一步強(qiáng)化項(xiàng)目的市級重點(diǎn)景區(qū)定位，深化項(xiàng)目的城市文旅內(nèi)涵，豐富演藝節(jié)目內(nèi)容，升級配套設(shè)施，優(yōu)化既有業(yè)態(tài)和布局，并將出臺普惠泉州市民的游覽體驗(yàn)方案，以嶄新的形象、更完善的服務(wù)迎接海內(nèi)外賓朋。

更名

為了更契合文旅景區(qū)本質(zhì)

“一日玩遍百味泉州，一天還你千年刺桐”。作為全新的大型文旅景區(qū)，該項(xiàng)目從落地之時(shí)，就備受關(guān)注。實(shí)際上，泉州美食城項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，其核心景區(qū)是刺桐時(shí)代村，這也是福建首個(gè)大型室內(nèi)造景主題觀光文化村。

“我們需要一個(gè)展示泉州歷史文化特色的文旅項(xiàng)目。”——這是學(xué)者、業(yè)界人士一直以來的呼聲，也是大家對項(xiàng)目高要求的深層原因。

原福建省文化廳副廳長、正廳級巡視員莊晏成說，文旅產(chǎn)品一定要做得精致有特色才會吸引人。“比如這個(gè)項(xiàng)目最精彩、最有特色的地方，在于刺桐時(shí)代村，里面融入了泉州歷史和現(xiàn)代精髓。”

泉州市非遺專家委員會委員、泉州市海絲文旅專家智庫顧問謝萬智表示，刺桐時(shí)代村的整體布局不錯(cuò)，在相對集中的空間，將泉州傳統(tǒng)手工藝、曲藝、小吃等多元文化元素整合在一起，“我想這才是項(xiàng)目的核心，而非美食。”

刺桐時(shí)代村通過造景裝置、互動(dòng)環(huán)節(jié)等，再現(xiàn)泉州千年歷史。泉州市文化遺產(chǎn)保護(hù)促進(jìn)會會長黃溪水說，項(xiàng)目從構(gòu)思、營造到設(shè)計(jì)都很用心，是展現(xiàn)泉州歷史文化的一扇窗，對宣傳泉州有一定的貢獻(xiàn)。

風(fēng)雅頌書局創(chuàng)始人連真表示，“泉州美食城”這個(gè)名字，確實(shí)容易形成“這只是一個(gè)吃飯地方”的印象，而忽略了精髓部分——刺桐時(shí)代村。更名后，項(xiàng)目的景區(qū)屬性將更加突出。

項(xiàng)目運(yùn)營方泉州古城刺桐時(shí)代美食文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳金壙介紹：“這里展示了千年刺桐的歷史韻味，嘗試多時(shí)代交織呈現(xiàn)‘古早’的泉州場景，以小而精的‘村’來命名，更接地氣，游客以‘村民’相稱，更拉近彼此的距離——來了刺桐時(shí)代村，你就是千年刺桐故事中的主角。這是為泉州打造的時(shí)代村，更是泉州人創(chuàng)造時(shí)代的村。”

升級

為了提供更具體驗(yàn)感的服務(wù)

走進(jìn)刺桐時(shí)代村，便坐上了“時(shí)空穿梭機(jī)”。在移步換景中，從宋元明清到新中國成立，再到改革開放，千年古城變遷，濃縮在刺桐港口、時(shí)空隧道、火車站、懷舊唱片店、錄像廳、老院落、舊民居等場景設(shè)置里，老一輩在這里與舊時(shí)光撞個(gè)滿懷，年輕人在這里感受傳統(tǒng)文化魅力。

陳金壙介紹，刺桐時(shí)代村不僅在造景、氛圍上傾力打造，更是在展現(xiàn)泉州傳統(tǒng)文化方面下足功夫。泉州是非遺大市，特別設(shè)置的非遺互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓初次來泉州的游客、開展研學(xué)之旅的學(xué)生、專題探訪的社會團(tuán)體等，親身體驗(yàn)花燈、糖畫、妝糕人、金蒼繡制作。室內(nèi)的群眾戲臺上，常態(tài)化展演的南音、高甲戲、木偶戲、南拳等傳統(tǒng)藝術(shù)，踩街、火鼎公婆、傳統(tǒng)婚俗等傳統(tǒng)民俗，與泉州歌舞劇團(tuán)聯(lián)合打造的《刺桐時(shí)代秀》等特色沉浸式演出等，讓不同身份、年齡層的市民、游客朋友，產(chǎn)生共鳴、留下深刻印象。

景區(qū)里的“泉州古早味”也包括美食，有地道的面線糊、肉粥、土筍凍、貢糖、米粉、麻粩、潤餅菜、姜母鴨……

值得一提的是，以傳承傳統(tǒng)民俗節(jié)慶為己任的刺桐時(shí)代村，將利用接下來的冬至、春節(jié)、元宵等節(jié)點(diǎn)，推出獨(dú)具風(fēng)味的系列活動(dòng)，將這里打造成為閩南傳統(tǒng)節(jié)慶文化的沉浸式體驗(yàn)勝地。“冬至的湯圓捏雞母狗、春節(jié)的舞龍舞獅、上元節(jié)賞燈猜謎……我們將用心用情打造更多的特色民俗，讓逢年過節(jié)就來刺桐時(shí)代村，成為一種泉州新風(fēng)尚。”陳金壙介紹。（記者蔡紫旻 文/圖）