泉州金標牛煙火氣餐廳榜揭榜 尋味絲綢之路起點的煙火氣

人間煙火氣，最撫凡人心。11月16日，2023年“金標牛煙火氣餐廳榜”入圍頒獎典禮終于來到福建泉州，為這座古老而富饒的城市注入新的活力。來自泉州的五百家餐廳代表齊聚一堂，共同見證泉州“金標牛煙火氣餐廳榜”的盛大揭曉。

金標牛煙火氣餐廳榜頒獎典禮

“金標牛煙火氣餐廳榜”是由高德地圖和餓了么兩大平臺聯(lián)合知名白酒品牌牛欄山，共同打造的最具煙火氣的地方特色美食權威榜單。該榜單不僅展現(xiàn)了美食與美酒的跨界合作，更得到社會各界的支持和關注。

阿里集團優(yōu)酷商業(yè)化中臺策略總經(jīng)理周輝

阿里集團優(yōu)酷商業(yè)化中臺策略總經(jīng)理周輝，在頒獎現(xiàn)場展示了一份來自文旅部今年前三季度的大數(shù)據(jù)，充分展示了國內(nèi)旅游餐飲消費市場的持續(xù)向好，也映射了人民群眾對美好生活最為質(zhì)樸的熱愛。這份榜單的背后，是國內(nèi)經(jīng)濟復蘇進程加快、消費結(jié)構(gòu)升級、文旅復蘇的大繁榮，這也是該榜單保持長期性和影響力的內(nèi)生力量。

“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經(jīng)理秦偉光

“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經(jīng)理秦偉光表示，阿里生態(tài)平臺以重磅資源，進行全方位的覆蓋，不僅把美食榜單推向大眾。同時，平臺因地制宜地為金標牛店建立長效的服務保障機制，確保榜單評選活動的權威性和持續(xù)性。

牛欄山跨界打造“金標牛煙火氣餐廳榜”，鎖定了人氣餐廳，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的力量持續(xù)推廣該榜單，為上榜餐廳進一步引流，這種賦能餐飲店的模式遠遠突破了行業(yè)內(nèi)常規(guī)的營銷手段。

北京順鑫控股集團秦曉輝

北京順鑫控股集團黨委副書記秦曉輝表示，“金標牛煙火氣餐廳榜”所構(gòu)筑的“美食+美酒+文旅”的超級IP，所開展的線上線下系列聯(lián)動活動，進一步助力了文旅經(jīng)濟、餐飲消費的加速提振，收獲了包括文旅部門、餐飲業(yè)、行業(yè)媒體等社會各界的大力支持和廣泛關注，也獲得了廣大消費者的熱情擁戴。

泉州作為福建省重要的經(jīng)濟、文化、商貿(mào)中心，擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)和獨特的地理優(yōu)勢，為“金標牛煙火氣餐廳榜”評選活動的開展提供了得天獨厚的條件。

泉州市商務局黨組成員、副局長林文榮

泉州市商務局黨組成員、副局長林文榮表示，金標牛煙火氣餐廳榜有別于米其林、黑珍珠這些精致、高大上的名稱，是一個真正堅持人民至上理念的、接地氣的榜單。而泉州，就是一座名符其實的“煙火之城”，“半城煙火半城仙”的人文氣息深深融入百姓生活中。

泉州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長劉樹文

泉州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長劉樹文表示，餐飲業(yè)的發(fā)展離不開科技的支持和創(chuàng)新的推動。高德地圖、餓了么和優(yōu)酷等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的加入，為行業(yè)帶來了更多的機遇，要善于利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等科技手段，提升餐飲服務的質(zhì)量和效率，滿足消費者不斷提升的需求。

美食作家、福桃文化主理人李舒

好讀書不求甚解，好美食不遠庖廚。美食作家、福桃文化主理人李舒，不僅在現(xiàn)場分享了在美食上的故事，還精心準備一些著作進行簽贈，為現(xiàn)場的餐飲商家代表帶來了意外的驚喜。

牛欄山品牌泉州運營中心李金城

牛欄山品牌泉州運營中心的李金城作為經(jīng)銷商代表，對“金標牛煙火氣餐廳榜”給予了高度評價，他期望這個榜單能夠繼續(xù)成為大眾喜愛的美食指南，同時也能讓金標牛店成為餐飲從業(yè)者引以為豪的標志。充分肯定了榜單的意義和價值，同時也為后續(xù)的活動提供了更多的動力和支持。

“金標牛煙火氣餐廳榜”的旗幟傳遞儀式

作為活動的特別環(huán)節(jié)，本場 “金標牛煙火氣餐廳榜”的旗幟傳遞儀式，由泉州站代表將旗幟傳遞給了下一站福州，象征著榜單代表的最美人間煙火活力永續(xù)、生生不息。這一環(huán)節(jié)寓意了榜單在全國范圍內(nèi)的持續(xù)推廣和發(fā)展，同時也強調(diào)了牛欄山品牌始終以滿足人民群眾對美好生活的追求和使命。

在高德地圖、餓了么及牛欄山的緊密合作下，極大的活躍了當?shù)夭惋嫿?jīng)濟，也讓優(yōu)質(zhì)餐飲店獲得了流量紅利，同時也激發(fā)了終端餐飲店的積極參與和廣大消費者的熱情擁戴。

一個是最具煙火氣的美食餐廳榜單，一個是最親民的大眾白酒，它們跨越山河湖海，已攜手走過了近萬公里，演繹著“美食+美酒+文旅”的跨界大戲。這種合作模式不僅促進了餐飲業(yè)的繁榮，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展增添了活力，也為消費者提供了更加便捷、優(yōu)質(zhì)的美食體驗。