東南網(wǎng)11月19日訊（本網(wǎng)記者 鄒玒）從閩南特色美食土筍凍出發(fā)，探尋水產(chǎn)鮮物的美食探索。日前，作家“神婆愛吃”帶著以“餐桌上的水生鮮物”為主題的美食文集《海錯圖愛情筆記》來廈，在十點(diǎn)書店進(jìn)行簽售，并與讀者交流。
“神婆愛吃”本名王慧敏，是專欄美食作家、多家權(quán)威美食榜單評委。這本書中共收入30種水生鮮物，既寫它的愛情與繁衍故事，也寫作者與茫茫食客因此體驗到的美味與感受，更記錄了多位吃做講究的名廚、美食家私藏級烹燒經(jīng)驗與后廚秘技。
活動現(xiàn)場，“神婆愛吃”與幾位廈門本地老饕一起聊她的新書，探討關(guān)于廈門海產(chǎn)美食的秘密。他們不僅在分享美食背后秘密和典故，也在對食物表達(dá)敬意，希望通過分享，理解海產(chǎn)的鮮猛生活和情愛，珍惜每一口食物。
責(zé)任編輯：唐秀敏
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