漳州中藥炮制特色技術(shù)入選福建省級(jí)非遺項(xiàng)目名錄

近日，福建省公布第七批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。漳州中藥炮制特色技術(shù)入選。

目前，漳州中藥炮制技術(shù)非遺傳承譜系中的傳承人約有15人，最年輕的31歲，最年老的89歲。此前，在我市首次舉行的傳統(tǒng)中藥名老藥工評(píng)選中，9位匠人脫穎而出，經(jīng)驗(yàn)技術(shù)傳承人21人入選。

在漳州，中藥炮制技術(shù)由來已久，炮制技法獨(dú)特多樣。炮制技法多以名藥、名店、名方為載體，形成一整套炮制流程和技藝。其中，有據(jù)可查的漳州民間中成藥就有片仔癀（八寶丹）、銅青、采蕓居神曲等。專業(yè)制售中成藥的作坊也有同善堂藥局、天益壽藥店等老藥店。

據(jù)介紹，從唐朝至清末民初，漳州中藥炮制特色技術(shù)以口口相傳和文字記載的方式，世代師承教育傳承近20代，形成一整套炮制秩序和技藝。據(jù)《漳州市中醫(yī)院簡史》記載，第21代傳承人徐夢(mèng)齡, 于1917年拜漳州兒科名醫(yī)黃鴻初為師，1953年帶頭發(fā)起組建漳州市中醫(yī)第五聯(lián)合診所，后任龍溪地區(qū)中醫(yī)院(即今漳州市中醫(yī)院)首任院長。從第21代的徐夢(mèng)齡到第25代的林漢欽，已傳承五代人。

為改變漳州中藥炮制特色技術(shù)日漸式微的現(xiàn)狀，近年來，市中醫(yī)院加大人才培養(yǎng)，加強(qiáng)中醫(yī)藥人才儲(chǔ)備，持續(xù)推廣傳統(tǒng)中藥炮制、制劑技術(shù)工藝，加大老藥工經(jīng)驗(yàn)傳承力度。目前，《漳州中藥傳統(tǒng)炮制技術(shù)》已完成審稿，準(zhǔn)備出版，共收錄350個(gè)漳州常用中藥炮制品，約200幅圖、30萬字左右。今年，市中醫(yī)院已申請(qǐng)省級(jí)非遺補(bǔ)助資金，準(zhǔn)備整理編寫與漳州中藥炮制技術(shù)有關(guān)的《漳州特色藥膳集萃》。（記者 陳慧慧）