三明頂太村：尋味千年古村 邂逅美麗鄉(xiāng)愁

秋日下的三明市三元區(qū)中村鄉(xiāng)頂太村美不勝收。

過去，頂太村很“冷”。這里地處三明市區(qū)群峰之首的蓮花峰山麓下，海拔近千米，“頂”“太”二字正是取地勢極高之意。全村共96戶356人，早幾年，人口外流，常住人口僅剩100多人。

而今，頂太村很“熱”。一批年輕人回村常住，許多游客慕名而來，每逢節(jié)假日，進(jìn)村的汽車排起長龍。

今年9月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2023年中國美麗休閑鄉(xiāng)村名單，福建省共有8個鄉(xiāng)村上榜，三元區(qū)中村鄉(xiāng)頂太村成為三明市唯一入選的村。

從“挑出去”到“引進(jìn)來”

從三明市區(qū)中心位置向南出發(fā)，需驅(qū)車近1小時，經(jīng)過“頂太十八拐”，但見“千年酒村頂太村”七個大字。

“聽說這里有一個以酒聞名的休閑旅游鄉(xiāng)村，全家人一起過來‘打卡’，帶點(diǎn)土特產(chǎn)回去。”秋日早晨，天氣晴好，來自三明市沙縣區(qū)的余嘉欣帶著自家的兩個孩子，正同許多游客一起走酒道、賞酒窖，特意在頂太村“酒壺”造型前自拍，希望能沾到“千年酒村”的“久久福”。

頂太村是我省唯一的富硒土黃酒釀造產(chǎn)業(yè)示范基地。這里的酒文化，最早可追溯到宋朝。過去，頂太村村民賣酒需用肩挑，途經(jīng)蓮花山高山棧道，取道渡口乘船到城區(qū)售賣。

走進(jìn)頂太村埋藏在山體里的酒窖，一股宛如室內(nèi)空調(diào)的清涼之氣撲面而來。這個酒窖長約30多米，年平均溫度保持在20攝氏度左右，非常適合“頂太紅”黃酒的保存。

“這里存酒3萬多斤，醇香的味道整齊排列在酒缸里，等待收獲的一刻香氣撲鼻。”三明市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人張在沾介紹，一個重要的因素在于頂太村氣候常年清爽濕潤，嚴(yán)格的水源地保護(hù)政策讓這里的水質(zhì)富硒且純凈。

然而，“酒香也怕巷子深”。2016年，時任駐村第一書記歐陽盛明帶領(lǐng)村兩委干部反復(fù)討論，確定“千年酒文化下的綠色旅游鄉(xiāng)村”的藍(lán)圖，通過規(guī)劃整修村里的文物及基礎(chǔ)設(shè)施，開發(fā)千年酒村休閑旅游度假新去處。

在頂太村黨支部書記、村委會主任張鐘徵看來，鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)要先行。

“村干部成了我們致富‘引路人’，我們大家心甘情愿跟著做下去。”日前，在頂太村游客服務(wù)中心提升改造現(xiàn)場，正進(jìn)行墻面修補(bǔ)的村民張建文，思緒回到了7年前。鄉(xiāng)村旅游項目動工前期，面對頂太村本土房屋屋面年久失修漏雨、屋頂風(fēng)貌不協(xié)調(diào)、庭院圍墻風(fēng)格不統(tǒng)一等由來已久的狀況，猶豫、遲疑、觀望的氣氛在村里蔓延，村民們的審慎態(tài)度成為動工的最大阻礙。

“作為村里的黨員干部，拆房掃院，從我開始。”張鐘徵和村干部們第一時間便把自家的房頂、地面等需要改造修繕的地方進(jìn)行拆除，同時在村民代表大會表決通過后，立即分頭入戶動員群眾開展踏勘、丈量、核實附屬設(shè)施財產(chǎn)等各項前期工作，全力以赴為項目“騰地”。

村干部帶頭做，村民代表靠前做，用行動給全村父老吃下了“定心丸”。僅用1個月時間，全村道路拓寬、屋頂整修、房院改造等各項準(zhǔn)備均已就緒。

頂太村一場以產(chǎn)業(yè)為形、文化為魂的鄉(xiāng)村振興探索由此拉開序幕。

以“一招鮮”促“全盤活”

記者在頂太村沿著石階拾級而上，滿眼盡是黑瓦白墻，帶著古風(fēng)的民居吊腳而立。憑欄而眺，雙層的洋樓圍成城堡，兼作客棧的古韻商鋪酒旗飄揚(yáng)，一絲絲若隱若現(xiàn)的酒香伴著清爽濕潤的空氣沁入心脾，讓人油然而生閑適、放松。

“當(dāng)前我們還在持續(xù)開展對具有歷史文化價值的宗祠、寺廟、古民居的保護(hù)性修繕工作，力求因地制宜保留和修復(fù)傳統(tǒng)風(fēng)貌，成為更多游客打卡新去處。”走在頂太第三次全國不可移動文物普查登錄點(diǎn)——中和堂，張鐘徵向記者介紹村落修繕的歷程，透視著這個古村落的新面貌。

經(jīng)過7年的努力，現(xiàn)在登上頂太村，原先的18道上山陡坡經(jīng)過道路硬化變得寬闊、易行，附上詩詞酒賦，成為頂太村第一道景點(diǎn)“十八拐”。在村里，游客可以登臨古風(fēng)民居，打卡酒幌商鋪，觀酒窖、賞酒器、品酒香，也可以購買“頂太紅”及其他綠色農(nóng)產(chǎn)品，品味大山深處的別樣風(fēng)味。“路好開了，最近我經(jīng)常帶著外面的朋友到村里住，接受好山好水的滋潤。”頂太村村民張國勛笑著說。

如今，頂太村基本完成以“度假旅游+特色農(nóng)業(yè)”為基礎(chǔ)，以生態(tài)、民俗風(fēng)情為主題，“有花有酒有鄉(xiāng)思”的幽然村子改造。同時完善了“1+N”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，即1個核心主題產(chǎn)品、2條景觀廊道、3大節(jié)慶活動、4家特色民宿、5個生態(tài)體驗營地，可開展20多項特色旅游活動供游客游玩。“鄉(xiāng)村旅游節(jié)”“冬季劃酒令”等活動正在預(yù)熱當(dāng)中，“冬天就去頂太劃兩拳”成為三明鄉(xiāng)村旅游的一張“金名片”。而當(dāng)?shù)丶t菇、筍干、蜂蜜、大米、果蔬等天然綠色食品也隨著鄉(xiāng)村旅游的興起打響了知名度，平均每年可為村民增加收入近2萬元。

“近年來，中村鄉(xiāng)持續(xù)打造‘黨建+’品牌，探索壯大村集體經(jīng)濟(jì)和群眾增收新途徑。頂太村持續(xù)豐富鄉(xiāng)村文化旅游內(nèi)涵，推動村民經(jīng)濟(jì)增收的做法，正是其中具有代表性的例證。”中村鄉(xiāng)黨委書記龔表示，接下來，中村鄉(xiāng)將大力推動頂太村游客服務(wù)中心等系列設(shè)施提升工程，預(yù)計年底游客們就能欣賞到光明公形象墻、張氏家訓(xùn)墻等內(nèi)容，同時與外資合作引進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)民宿，進(jìn)一步提升廟會文化、余慶文化與文旅相融合的體驗，打造“地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)”。（本報記者 方煒杭 見習(xí)記者 羅昱倫 通訊員 劉子豪 池承傳 文/圖）