聯(lián)合國(guó)報(bào)告：2022年全球10億噸食物被浪費(fèi)

參考消息網(wǎng)3月29日?qǐng)?bào)道 據(jù)美聯(lián)社3月27日電，聯(lián)合國(guó)一份新的報(bào)告指出，世界2022年估計(jì)浪費(fèi)了全球食物總產(chǎn)量的19%（約10.5億噸）。

聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署27日發(fā)表的《食物浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告》對(duì)各國(guó)在2030年前將食物浪費(fèi)減半的工作進(jìn)展進(jìn)行了追蹤。

聯(lián)合國(guó)說(shuō)，與2021年的第一份報(bào)告相比，為該指數(shù)報(bào)告情況的國(guó)家數(shù)量增加了近一倍。2021年報(bào)告估計(jì)，2019年全球食物總產(chǎn)量的17%（9.31億噸）被浪費(fèi)，但報(bào)告作者警告說(shuō)不要直接進(jìn)行比較，因?yàn)樵S多國(guó)家缺乏足夠的數(shù)據(jù)。

報(bào)告由聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署和國(guó)際慈善組織廢物與資源行動(dòng)項(xiàng)目聯(lián)合編寫(xiě)。

研究人員分析了各國(guó)家庭、餐飲服務(wù)和零售商的數(shù)據(jù)。他們發(fā)現(xiàn)，全世界每天浪費(fèi)至少10億份餐食。

大部分浪費(fèi)（60%）發(fā)生在家庭，約28%源自餐飲服務(wù)（餐館），約12%源自零售商。

聯(lián)名作者克萊門(mén)蒂娜·奧康納（聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署糧食浪費(fèi)問(wèn)題核心人物）說(shuō)：“這是一種嘲諷。這完全說(shuō)不通，而且這是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，但通過(guò)協(xié)作和系統(tǒng)性行動(dòng)，應(yīng)該可以解決。”

報(bào)告出臺(tái)之際，世界各地有7.83億人面對(duì)長(zhǎng)期饑餓，許多地方面臨糧食危機(jī)加深的局面。巴以戰(zhàn)爭(zhēng)和海地暴力事件加劇了危機(jī)，專(zhuān)家稱(chēng)饑荒即將在加沙北部爆發(fā)并且正在接近海地。

食物浪費(fèi)還因?yàn)樯a(chǎn)食物的環(huán)境代價(jià)而成為全球關(guān)切，包括種植作物和飼養(yǎng)牲畜需要的土地和水，以及產(chǎn)生的甲烷（約占全球變暖的30%）等溫室氣體排放。

食物損失和浪費(fèi)產(chǎn)生了全球8-10%的溫室氣體排放。如果這是一個(gè)國(guó)家，它可能在世界排名第三。（編譯/楊新鵬）