上海全覆蓋檢查漢堡王什么情況？上海為什么全覆蓋檢查漢堡王

據(jù)@上海市場(chǎng)監(jiān)管，針對(duì)315晚會(huì)曝光漢堡王使用過期原材料等問題,上海各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已連夜全覆蓋檢查本市門店，重點(diǎn)檢查關(guān)注進(jìn)貨臺(tái)賬、報(bào)廢記錄、改保質(zhì)期等有關(guān)的問題。同時(shí)要求本地電商平臺(tái)立即開展自查，如涉及晚會(huì)曝光的問題毛巾，第一時(shí)間下架。

315晚會(huì)曝光“漢堡王”存在缺斤少兩和擅自改變食品保存時(shí)間的問題后，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局立即開展排查。經(jīng)排查，杭州市共有43家門店，除蕭山機(jī)場(chǎng)1家為加盟店外，其余均為直營(yíng)門店。檢查發(fā)現(xiàn)，各門店進(jìn)貨臺(tái)賬記錄完善，渠道來源正規(guī)，未發(fā)現(xiàn)過期或更正日期的行為，對(duì)部分有陽光廚房的餐飲門店調(diào)取監(jiān)控錄像，未發(fā)現(xiàn)央視新聞報(bào)道的違規(guī)操作行為，但#杭州個(gè)別漢堡王存在濾水濾芯記錄時(shí)間錯(cuò)誤#等問題。

全球大型連鎖企業(yè)漢堡王，宣稱“味道為王、食物新鮮”“每一個(gè)皇堡都符合漢堡王的皇冠標(biāo)準(zhǔn)”，然而315晚會(huì)接到內(nèi)幕人士舉報(bào)，漢堡王的標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際執(zhí)行中，存在嚴(yán)重問題。在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發(fā)現(xiàn)在制作漢堡的過程中，員工煞費(fèi)心機(jī)地操作，就為了少放一片西紅柿，或者一片芝士。隨著調(diào)查的深入，記者的發(fā)現(xiàn)更加令人震驚。當(dāng)班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)面包到期后，很自然地吩咐員工更換標(biāo)簽。員工將這批漢堡上舊的標(biāo)簽撕掉，換上了新的標(biāo)簽。第二天記者發(fā)現(xiàn)，這批過了保質(zhì)期的面包被陸續(xù)拿出來，做成漢堡賣給了顧客。即便到了食物容易發(fā)霉變質(zhì)的夏天，保質(zhì)期照改不誤。

記者隨后又對(duì)南昌市其它幾家漢堡王餐廳進(jìn)行了調(diào)查。在漢堡王南昌王府井店，不僅僅是過期面包被重新修改保質(zhì)期再銷售，過期的南美風(fēng)味雞腿排同樣被要求修改標(biāo)簽，延長(zhǎng)保質(zhì)期。南昌市多家漢堡王餐廳的員工們已經(jīng)見怪不怪。南昌市漢堡王王府井購物中心店員工: “有一次發(fā)霉了，是因?yàn)槊姘盘昧恕?rdquo;南昌市漢堡王銅鑼灣店店長(zhǎng)：“總部也知道。對(duì)啊，人家都是從基層做起，當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)當(dāng)了多少年了。”記者查詢南昌市外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，有不少食客反映漢堡王的食材不新鮮、漢堡缺斤短兩，甚至有顧客吃了食物以后拉肚子。