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今日9點(diǎn)06分,將迎來“立秋”節(jié)氣。

它是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,“立”有“開始”的意思,“秋”指暑去涼來。

“立秋”意味著秋天的開始。

今年的立秋時(shí)節(jié),處在中伏和末伏時(shí)段,熱氣騰騰的“秋老虎”,提醒著人們暑氣的余威仍在。

但不論白天的陽光多么熱烈,夜晚的風(fēng)已經(jīng)帶上絲絲涼意,從此以后,天氣會(huì)一天比一天涼爽。

立秋有三候

一候涼風(fēng)至

立秋后五日,秋天的微風(fēng)送來一絲清爽

晚飯后,搖著一把蒲扇

聽老人講故事

是童年最美好的回憶

二候白露生

再五日,一滴滴晶瑩剔透的露珠出現(xiàn)了

點(diǎn)綴在綠葉、花瓣之中

伴隨著清晨的第一縷陽光

迎接充滿希望的每一天

三候寒蟬鳴

又五日,蟬在微風(fēng)拂過的樹枝鳴叫

好像在告訴人們

酷熱難耐的夏天就要過去了

葉落而知秋

悄然無聲間

秋天,慢慢來到我們身邊

立秋習(xí)俗

【曬秋】

秋天的花朵,在熱血沸騰蕩滌,在歲月里璀璨,一半在時(shí)光里盛放,一半在季節(jié)里凋零。湖南、江西、安徽等省份的山區(qū)村民,也悄悄在自己的房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。

【貼秋瞟】

民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎]有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個(gè)月下來,體重大都要減少一點(diǎn)。立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。秋風(fēng)一起,胃口大開,吃點(diǎn)好的,補(bǔ)充一下營養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天,吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。

【啃秋】

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。民國時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”這天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住??星铮瑢?shí)際上是一種豐收的喜悅。

【食秋桃】

在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一個(gè),桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕,不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

【清涼糕】

在金華市民的心里,立秋吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。

【福圓】

立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱為“福圓”。所以有俗語:食福圓生子生孫中狀元。

責(zé)任編輯:肖舒

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