用鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的4月1日問題，答對(duì)即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下
正確答案吧！
用鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎
不靠譜
靠譜
正確答案：不靠譜
答案解析：
鐵鍋中的鐵是無機(jī)鐵，很難被人體吸收利用，而且炒菜過程中溶出的鐵也很少。人體吸收的鐵是食物中的二價(jià)亞鐵。所以，鐵鍋補(bǔ)鐵是不靠譜的。
責(zé)任編輯：黃小群
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