福州海洋科技成果推介會(huì)舉辦 不少項(xiàng)目引人關(guān)注

福州新聞網(wǎng)12月24日訊（福州晚報(bào)記者 馬麗清）海藻利用價(jià)值如何最大化？魚(yú)類(lèi)加工廢棄物如何再利用？水下養(yǎng)殖如何智能化？昨日，由福州市科技局主辦的2019福州海洋科技成果推介會(huì)在福建省科技廳高新創(chuàng)業(yè)園舉辦。當(dāng)天，來(lái)自福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)、福建海事協(xié)會(huì)的專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)推介多項(xiàng)海洋科技領(lǐng)域成果，吸引了不少企業(yè)前來(lái)對(duì)接洽談。

被人視為無(wú)用的魚(yú)皮、魚(yú)鱗等下腳料，經(jīng)過(guò)加工處理，也能搖身一變，成為美容養(yǎng)顏的“寶貝”。昨日，福建師范大學(xué)南方海洋研究院林崗副教授分享了團(tuán)隊(duì)的研發(fā)項(xiàng)目“復(fù)合酶—膜技術(shù)制備魚(yú)類(lèi)加工下腳料膠原蛋白技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”。

“以羅非魚(yú)為例，它多是加工魚(yú)片用于出口，剩下的魚(yú)皮、魚(yú)鱗、魚(yú)骨等下腳料的經(jīng)濟(jì)價(jià)值未得到充分利用，甚至容易造成環(huán)境污染。”林崗說(shuō)，廢物是放錯(cuò)了位置的資源，魚(yú)皮、魚(yú)鱗同樣富含膠原蛋白，而且魚(yú)源提取的膠原蛋白，比起動(dòng)物源提取的更容易被人體吸收。該項(xiàng)目采用酶法脫脂和復(fù)合酶法水解技術(shù)提取膠原蛋白，提高了提取率并降低成本。“膠原蛋白廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和化妝品行業(yè)，這項(xiàng)技術(shù)可以大大提高下腳料的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。”林崗說(shuō)。

海藻利用價(jià)值如何最大化？福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師劉斌帶來(lái)了多項(xiàng)海藻綜合利用技術(shù)，多項(xiàng)成果已經(jīng)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。劉斌說(shuō)，他們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)利用低溫水醇酶等技術(shù)，將海藻里大大小小的多酚、多糖、膳食纖維等“寶貝”提取出來(lái)，這些“寶貝”可以與食藥用菌、植物等藥食同源活性成分搭配，開(kāi)發(fā)調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓以及保肝、增強(qiáng)免疫力等的功能性食品，實(shí)現(xiàn)海藻的高質(zhì)化與高值化利用。

據(jù)介紹，以“一種輔助降血糖海藻膠軟膠囊及其制備方法”項(xiàng)目為例，該項(xiàng)目技術(shù)用海藻膠軟膠囊替代了傳統(tǒng)的動(dòng)物蛋白明膠制成的膠囊。海藻膠軟膠囊殼本身含有海藻多糖等多種降血糖有效成分，與內(nèi)部填充物海藻、食藥用菌等降血糖活性成分搭配，具有顯著的降血糖和改善胰島素抵抗等功效。

海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受自然災(zāi)害影響大，靠人工巡查難免存在失誤。福建海事協(xié)會(huì)專(zhuān)家陳春強(qiáng)推介了該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“智能海洋養(yǎng)殖和防護(hù)系統(tǒng)”項(xiàng)目，利用新型自主式水下機(jī)器人，對(duì)海洋養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和智能控制。

陳春強(qiáng)說(shuō)，這個(gè)機(jī)器人本領(lǐng)大。基于聲吶探測(cè)、水聲通信、水聲定位、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，機(jī)器人可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水下環(huán)境，并及時(shí)發(fā)出預(yù)警，同時(shí)還可以監(jiān)控魚(yú)群、蝦蟹等的養(yǎng)殖情況，若發(fā)生異常會(huì)及時(shí)報(bào)警。目前，該項(xiàng)目已在一處水下鮑魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。

據(jù)悉，2019福州海洋科技成果推介會(huì)是“2019年福州市促進(jìn)在榕高?？萍汲晒D(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化”的系列活動(dòng)之一。2017年底，我市出臺(tái)了《福州市促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化若干措施》，從促進(jìn)高等院校和科研機(jī)構(gòu)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、激勵(lì)科技成果產(chǎn)業(yè)化、激勵(lì)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)科技服務(wù)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展、完善評(píng)價(jià)監(jiān)督機(jī)制優(yōu)化科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化環(huán)境等5個(gè)方面提出激勵(lì)措施。

“措施出臺(tái)以來(lái)，福州市產(chǎn)學(xué)研合作不斷向縱深發(fā)展，合作層次不斷提高，合作模式不斷創(chuàng)新，通過(guò)市校合作專(zhuān)項(xiàng)引導(dǎo)，福州市企業(yè)與在榕高校院所合作，聯(lián)合承擔(dān)市校合作項(xiàng)目，促進(jìn)在榕高校院所科技成果更多地在福州落地轉(zhuǎn)化。”福州市科技局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)了解，2018年，福州市技術(shù)合同登記總額達(dá)到36.62億元，比上年同期增長(zhǎng)43.02%。今年，我市技術(shù)合同登記總額預(yù)計(jì)突破40億元。