福州：場(chǎng)景模式持續(xù)創(chuàng)新 釋放消費(fèi)潛力

逛夜市、吃夜宵、去夜游……夜間經(jīng)濟(jì)成為滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化需求的重要方式，在促進(jìn)服務(wù)業(yè)加快復(fù)蘇、釋放消費(fèi)市場(chǎng)潛力、提升城市魅力方面發(fā)揮了積極作用。今年以來(lái)，各地各部門(mén)紛紛出臺(tái)相關(guān)政策舉措，促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，激發(fā)夜間消費(fèi)活力。夜間經(jīng)濟(jì)有哪些新亮點(diǎn)、新場(chǎng)景、新模式？如何打造更加完善的夜間經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)，更好助力擴(kuò)大消費(fèi)？記者進(jìn)行了采訪(fǎng)。

夜間消費(fèi)需求旺盛，豐富城市內(nèi)涵，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力

華燈初上，乘船夜游成為游客在山東棗莊臺(tái)兒莊古城旅游的文旅體驗(yàn)新選擇。伴著一曲曲魯南小調(diào)，掛著紅燈籠的搖櫓船，搖曳在碧波蕩漾的水街水巷。與古城景區(qū)一墻之隔的漁燈巷也熱鬧起來(lái)，總長(zhǎng)888米、總建筑面積12萬(wàn)平方米的特色街區(qū)，集聚了美食小吃、非遺文化等各種業(yè)態(tài)，吸引游客前來(lái)參觀(guān)打卡。

“白天參觀(guān)，晚上休閑，旅途更加豐富了。”剛剛在臺(tái)兒莊古城看完一場(chǎng)夜間演出的北京游客劉霞說(shuō)。以打造地標(biāo)性“夜間經(jīng)濟(jì)”集聚區(qū)為著力點(diǎn)，臺(tái)兒莊古城每天有15場(chǎng)不同風(fēng)格和類(lèi)型的演出，其中夜間演出11場(chǎng)。今年“五一”假期，臺(tái)兒莊古城共接待游客30.67萬(wàn)人次，其中過(guò)夜游客量約占總游客量的80%。

作為城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，夜間經(jīng)濟(jì)繁榮程度是一座城市經(jīng)濟(jì)便利度和活躍度的晴雨表。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間，當(dāng)日晚6時(shí)至次日凌晨2時(shí)，已成為許多居民消費(fèi)的“黃金時(shí)段”。進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需，夜間經(jīng)濟(jì)成為備受關(guān)注的發(fā)力點(diǎn)。

在湖南長(zhǎng)沙市，夜幕降臨，走進(jìn)雨花區(qū)圭塘河畔的溪悅薈商業(yè)街區(qū)，五彩燈光點(diǎn)亮了兩岸夜色。“早就聽(tīng)說(shuō)這里風(fēng)景好，終于有機(jī)會(huì)來(lái)感受一下。”晚上8點(diǎn)半，在溪悅薈新開(kāi)的狀元人家衡東菜餐館，游客谷詩(shī)祥說(shuō)。

從新能源汽車(chē)展到電子數(shù)碼產(chǎn)品展，從潮流書(shū)店到特色餐飲，溪悅薈豐富的夜間業(yè)態(tài)，吸引了眾多游客前來(lái)。街區(qū)投資建設(shè)運(yùn)營(yíng)方、中建五局溪悅薈項(xiàng)目總經(jīng)理方孜瑜介紹，溪悅薈注重體驗(yàn)、場(chǎng)景化、微度假、開(kāi)放式的商業(yè)，開(kāi)發(fā)了互動(dòng)風(fēng)車(chē)、天幕廣場(chǎng)、愛(ài)心橋、夜光跑道等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

在福建福州市，晚上7點(diǎn)，鼓樓區(qū)市民嚴(yán)濤換上運(yùn)動(dòng)鞋，帶著從江西趕來(lái)的好友出門(mén)體驗(yàn)“夜福州”。在美食街達(dá)明路，肉燕、魚(yú)丸、海鮮鍋邊等各色美食十分誘人。“每晚賣(mài)200多碗魚(yú)丸，今年夏天游客更多。”一家連江特色魚(yú)丸店老板陳阿妹說(shuō)。百米之外，歷史文化街區(qū)三坊七巷流光溢彩，一盞盞紅燈籠映照著往來(lái)游人的身影；烏龍江邊，沿江景觀(guān)帶晚風(fēng)陣陣，不少市民前來(lái)聚會(huì)休閑……

夜間經(jīng)濟(jì)成為文旅消費(fèi)市場(chǎng)上的新亮點(diǎn)。文化和旅游部專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查顯示，受高溫及目的地夜間旅游產(chǎn)品不斷豐富等影響，今年端午假期參與夜間游的游客比例達(dá)22.3%，較2022年同期大幅提高7.9個(gè)百分點(diǎn)。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，端午假期前兩天，夜間消費(fèi)較上年同比增長(zhǎng)95%。

“夜間經(jīng)濟(jì)成為豐富城市內(nèi)涵、吸引外地游客、提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要方式。”商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院研究員關(guān)利欣認(rèn)為，城市生活節(jié)奏加快，工作時(shí)間之外的夜晚成為人們放松和社交的重要時(shí)段。同時(shí)，城市功能逐步從生產(chǎn)轉(zhuǎn)向消費(fèi)，旅游觀(guān)光、購(gòu)物、娛樂(lè)等服務(wù)消費(fèi)需求加速釋放。

場(chǎng)景模式持續(xù)創(chuàng)新，增加有效供給，釋放消費(fèi)潛力

“夜間旅游不僅景色更美，內(nèi)涵也更豐富。”在福建福州市臺(tái)江區(qū)“福”文化主題街區(qū)，34棟古厝建筑引入福文化博物館、福文化會(huì)客廳、百福長(zhǎng)廊廣場(chǎng)、福祿藝術(shù)中心等一批福文化標(biāo)志性項(xiàng)目，以及福茶、福味、福藝、福樂(lè)、福創(chuàng)等33個(gè)福文化主力店，眾多消費(fèi)新場(chǎng)景給消費(fèi)者帶來(lái)新體驗(yàn)。

去年8月，文化和旅游部公布第二批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)名單，新確定123個(gè)國(guó)家級(jí)集聚區(qū)。數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，端午節(jié)期間，243個(gè)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)夜間客流量3625.3萬(wàn)人次，平均每個(gè)集聚區(qū)每夜4.97萬(wàn)人次，較2022年同期增長(zhǎng)38.8%。

激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)潛力的關(guān)鍵，在于增加有效供給。各地緊跟消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，結(jié)合特色美食、購(gòu)物娛樂(lè)、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、旅游民宿等業(yè)態(tài)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)，不斷創(chuàng)新夜間體驗(yàn)消費(fèi)項(xiàng)目，豐富夜間經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)模式，更好滿(mǎn)足人們個(gè)性化、多層次、品質(zhì)化的夜間消費(fèi)需求。

夜間消費(fèi)新場(chǎng)景越來(lái)越多——

露營(yíng)音樂(lè)會(huì)、街舞表演、航拍秀……在山東棗莊薛城區(qū)，豐富的消費(fèi)新場(chǎng)景，吸引市民前來(lái)體驗(yàn)。薛城區(qū)文旅局負(fù)責(zé)人表示，下半年將繼續(xù)通過(guò)舉辦音樂(lè)會(huì)、馬拉松比賽等多種文旅融合產(chǎn)品，進(jìn)一步滿(mǎn)足市民多元化、多層級(jí)和品質(zhì)化的夜間消費(fèi)需求，激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)更大潛力。

不僅是在城市，夜間經(jīng)濟(jì)在鄉(xiāng)村同樣精彩。蟬鳴聲聲，山東濟(jì)寧梁山縣大路口鄉(xiāng)商業(yè)街人流涌動(dòng)。“家門(mén)口就有夜市，很方便，也豐富了夜間生活。”當(dāng)?shù)鼐用耜愮髡f(shuō)?？傞L(zhǎng)1000米、擁有200余個(gè)門(mén)市的商業(yè)街，成為居民夜間就餐、開(kāi)展文化娛樂(lè)活動(dòng)的好去處。肉夾饃、冷飲、燒餅、麻辣香鍋……種類(lèi)豐富的特色小吃，讓小鎮(zhèn)居民的夜間生活更有滋味。

夜間消費(fèi)新模式持續(xù)創(chuàng)新——

“我的夜間消費(fèi)主要是在家吃美食、看球賽。”北京朝陽(yáng)區(qū)八里莊社區(qū)居民王超說(shuō)。他是資深足球迷，每逢重要的足球比賽，總是邀請(qǐng)幾位朋友一起觀(guān)看。這之前，他會(huì)提前去采購(gòu)一批食材和飲料，和朋友們分享。

據(jù)銷(xiāo)售火鍋燒烤食材為主的鍋圈食匯門(mén)店的數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，全國(guó)各地夜宵檔下單的數(shù)量同比明顯提高。在世界杯、冬奧會(huì)等體育賽事舉辦期間，夜間門(mén)店訂單會(huì)出現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)。為了更好滿(mǎn)足消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)夜宵的夜間消費(fèi)需求，鍋圈門(mén)店延長(zhǎng)了全國(guó)門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間，平均延長(zhǎng)2—3小時(shí)。

消費(fèi)需求個(gè)性化、多樣化，夜間消費(fèi)的模式也更加多元。從“舌尖美食”到“參觀(guān)游覽”再到“文化體驗(yàn)”，線(xiàn)上團(tuán)購(gòu)線(xiàn)下消費(fèi)、24小時(shí)即時(shí)零售等消費(fèi)新模式持續(xù)激發(fā)了夜間需求，也進(jìn)一步拓展了商戶(hù)經(jīng)營(yíng)范圍和時(shí)長(zhǎng)。

夜間消費(fèi)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)——

晚上9點(diǎn)，在福州倉(cāng)山區(qū)歷史文化街區(qū)煙臺(tái)山，26歲的鄭玲怡正忙著為客人制作特色茶飲。“街區(qū)一開(kāi)業(yè)，我就來(lái)創(chuàng)業(yè)，夜晚生意更好。”鄭玲怡說(shuō)。煙臺(tái)山商業(yè)漫步街以“城市文脈中軸，百年摩登重現(xiàn)”為主題，分布著文化展示與體驗(yàn)、游覽、購(gòu)物、餐飲、休閑娛樂(lè)等多元潮流業(yè)態(tài)。

夜間經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)正隨著消費(fèi)升級(jí)不斷更新。網(wǎng)商銀行發(fā)布的一份報(bào)告顯示，在經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)方面，夜間經(jīng)濟(jì)多點(diǎn)開(kāi)花，從簡(jiǎn)單的吃喝逐步轉(zhuǎn)向夜玩、游、購(gòu)等多種形式，差異化經(jīng)營(yíng)空間大。相關(guān)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，除了火鍋、快餐、便利店之外，特色文創(chuàng)等潮流業(yè)態(tài)的夜間營(yíng)收實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。

因地制宜，合理規(guī)劃，激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)更大的活力

我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)未來(lái)的空間仍然很大。促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，需要企業(yè)、政府和消費(fèi)者共同努力，創(chuàng)新消費(fèi)供給、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，打造更加完善的夜間經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)。

護(hù)航夜經(jīng)濟(jì)，各地在不斷探索。北京、上海、廣州、天津、重慶等地結(jié)合國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，發(fā)布促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干措施，舉辦夜間消費(fèi)節(jié)等系列活動(dòng)，激發(fā)城市活力。北京發(fā)布《北京市促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的若干措施》，升級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)“3.0版”政策；天津舉辦“津夜有你”第三屆天津夜生活節(jié)，打響“夜津城”品牌；上海將鼓勵(lì)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)作為《上海市加快經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和重振行動(dòng)方案》的重要內(nèi)容。

2020年以來(lái)，福建福州市推出《福州市夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)建設(shè)提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》等一系列方案促進(jìn)城市消費(fèi)增長(zhǎng)、釋放夜間消費(fèi)潛力。福州市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，福州市共投入7億多元的資金，建設(shè)了各有特色的15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，涵蓋了旅游觀(guān)光、文化演藝、餐飲購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、體育健身、文化教育等多元業(yè)態(tài)。

湖南大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)等消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式，促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)。去年10月印發(fā)的《湖南省推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)一步擴(kuò)消費(fèi)促就業(yè)的若干意見(jiàn)》，從加強(qiáng)“夜經(jīng)濟(jì)”規(guī)劃布局、建設(shè)消費(fèi)場(chǎng)景、培育消費(fèi)品牌、拓展“夜經(jīng)濟(jì)”就業(yè)渠道、完善“夜經(jīng)濟(jì)”配套服務(wù)、強(qiáng)化“夜經(jīng)濟(jì)”政策支持等8個(gè)方面引領(lǐng)夜經(jīng)濟(jì)高水平發(fā)展。

在湖南長(zhǎng)沙市，天心區(qū)成立夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，從每晚8時(shí)至次日凌晨2時(shí)，采用駐點(diǎn)辦公與巡查辦公相結(jié)合的工作方式，通過(guò)設(shè)立“夜間管家”，多方協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。芙蓉區(qū)成立夜市企業(yè)管理服務(wù)有限公司，對(duì)夜市進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作與管理。如今，總長(zhǎng)1140米的揚(yáng)帆夜市容納500多個(gè)攤位，日均人流量為4萬(wàn)人次，高峰期日流量可達(dá)10萬(wàn)人次。

湖南省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將按照《湖南省推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)一步擴(kuò)消費(fèi)促就業(yè)的若干意見(jiàn)》要求，加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，切實(shí)解決制約夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的短板，推動(dòng)湖南夜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，助力消費(fèi)擴(kuò)容升級(jí)。

“提升夜間經(jīng)濟(jì)熱度，關(guān)鍵在于創(chuàng)新供給、打造品牌。”中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院市場(chǎng)研究部副主任張繼行說(shuō)。夜間經(jīng)濟(jì)不只是簡(jiǎn)單的“吃喝玩樂(lè)”，已逐漸成為融合購(gòu)物、飲食、住宿、文化、娛樂(lè)、體育、康養(yǎng)等多行業(yè)的新業(yè)態(tài)。要在完善相關(guān)配套設(shè)施和服務(wù)的同時(shí)，因地制宜發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，合理規(guī)劃空間布局，避免千篇一律，增加更有特色、有新意的供給，激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)更大的活力。（賈司瑒參與采寫(xiě)）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年07月12日 第 19 版）