福見惠安?鄉(xiāng)賢有為｜蔣欽全：匠心傳承閩南傳統(tǒng)民居營造技藝

東南網(wǎng)3月12日訊（本網(wǎng)記者 施遠圻 林杰 通訊員 陳秋紅）紅磚白石、燕尾屋脊、傳統(tǒng)石雕……在泉州市惠安縣崇武鎮(zhèn)，有這么一棟閩南傳統(tǒng)民居建筑風格的6層樓房，從外觀到內(nèi)設(shè)集中展示、推介閩南傳統(tǒng)營造技藝。這棟樓房的負責人是“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝”國家級非遺項目代表性傳承人蔣欽全。

今年65歲的蔣欽全是惠安縣崇武鎮(zhèn)五峰村人，少年時便開始學習傳統(tǒng)石雕技藝，學成后靠著純熟的石雕技藝外出謀生；人到中年深入鉆研閩南傳統(tǒng)民居營造技藝，承接的古建筑項目遍布全國乃至世界各地。2016年在家鄉(xiāng)擇址修建“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳習所”，有人問他，為什么會在村里修建傳習所？他的回答只有兩個字：鄉(xiāng)愁。

蔣欽全在傳習所工作室構(gòu)思創(chuàng)作。鄧文祥 攝

出身石雕名門 苦心鉆研成行家里手

出生于石雕世家的蔣欽全，是清代蜚聲八閩的“蔣源成石鋪”第六代傳人。其先祖蔣山斗于清道光年間，在福州城內(nèi)開了間名為“蔣源成”的小石鋪，專事石雕技藝，并請江蘇一姓武的狀元題寫“蔣源成石鋪”店匾，其石雕作品遍及臺灣、東南亞地區(qū)。

“蔣氏石匠鋪”傳承到蔣欽全父親蔣建發(fā)手里之時，因蔣家石雕技藝精湛，1976年11月參加建造“毛主席紀念堂”中的門廊、門廳及大立柱石的安裝；1979年參加承建八一南昌起義紀念碑——這也是蔣氏一門石匠藝人里迄今享有的最高榮譽。

上世紀70年代初，年僅13歲的蔣欽全在祖輩的精心傳教下，學習石雕基礎(chǔ)技藝。1973年進入“國營惠安石雕廠”師從伯父、父親等石雕匠師，學習閩南古建筑中石作的素平、平花、水磨沉花、剔地雕、透雕、四面雕、影雕等一系列石雕傳統(tǒng)手工制作技藝，以及石雕創(chuàng)作技法等。

蔣欽全（中）指導工人安裝房梁。張梓昌 攝

“我剛開始學習石雕，我伯父和我說‘在打石頭時，手沒有打到痛，就不能出師’，這句話告訴我要雕刻出好作品，需要持之以恒、堅持不懈。”蔣欽全回憶道。

青出于藍而勝于藍！在前輩的指導下、在鑿起錘落間，蔣欽全在石雕業(yè)界逐漸嶄露頭角，其作品既保持著濃郁的閩南鄉(xiāng)土氣息，更呈現(xiàn)出自身獨特的技藝風格。1988年他創(chuàng)辦了自己的第一家公司，專注于傳統(tǒng)石雕產(chǎn)品的開發(fā)和石雕技藝的研發(fā)。中國當代古建筑大師杜仙洲曾不吝贊譽：“鑿刀似毛錐，落筆便生風；造像出神采，全憑意匠功。”

“惠安石雕歷史有1600多年，石雕技藝在這里代代傳承、不斷發(fā)展，特別是家鄉(xiāng)崇武一帶，只要肯學肯吃苦肯下功夫，學下這門技藝是遲早的事。”蔣欽全說。

據(jù)悉，在臺灣雕藝界里，至今流傳著“無蔣不成場”的說法，這個“蔣”特指惠安縣崇武鎮(zhèn)五峰村的蔣姓雕刻師傅，惠安石雕之鼎盛可見一斑。

蔣欽全獲評泉州市勞動模范。受訪者 供圖

“晉升”古建筑界 匠人之心傳承工匠精神

出于對閩南傳統(tǒng)紅磚建筑的喜愛，1998年，蔣欽全開始涉足古建筑界，認真鉆研直至“晉升”深耕古建筑各類營造技藝。他先后師從張由芳、杜仙洲等名匠大師，潛心研習，精通仿古建筑營造和文物建筑修繕。

“閩南古民居的石雕刻主要是門面雕刻。許多石雕刻都是把歷史文化刻在里面，其中還涉及到了風水、哲學、魯班尺等框架的相關(guān)知識。”隨著時間的推移，蔣欽全利用自己學習石雕掌握的專業(yè)知識，敲開了閩南傳統(tǒng)民居營造技藝的探索之路。

2002年，蔣欽全承接、重組福建泉州市古建筑有限公司。精通傳統(tǒng)古建筑工法技藝的他，重視傳統(tǒng)建筑文化的傳承與弘揚，把每一個項目都當作文化工程來打造，并提出“今日精品工程，明日文物勝跡”的經(jīng)營理念。

秉持著這一理念，多年來，他除了主持營造泉州本土的東海觀音禪寺、元妙觀、刺桐閣、安平橋保護修繕等工程外，還營造廈門普光寺玉石寶塔、莆田湄洲媽祖平安塔、福建土樓、江蘇昆山慧聚寺（天后宮）景區(qū)、澳門媽祖文化村天后宮、印尼巴東西興宮、新加坡國會大廈。

其中昆山慧聚寺景區(qū)項目規(guī)模宏大，集傳統(tǒng)紅磚宮廟建筑技藝與文化之大成，深受社會各界好評，當代古建筑文物大師羅哲文曾稱此為“泉州紅磚建筑營造技藝又一次很成功的演繹”。2011年，蔣欽全得以拜入羅哲文大師門下學習。自此，蔣欽全的傳統(tǒng)古建筑營造技藝突飛猛進，實現(xiàn)了質(zhì)的提升。

在業(yè)界享有盛譽的蔣欽全是中國閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝研習基地負責人。受訪者 供圖

“建筑文化是一座橋梁，能凝聚海外華僑華人及游子的鄉(xiāng)愁記憶，增強中華文化認同。”至今，深耕閩南傳統(tǒng)建筑界50多年的蔣欽全不僅將高超的建筑技藝帶到海外，還將優(yōu)秀的建筑文化帶出國門，凝聚鄉(xiāng)愁記憶。2013年12月，第三屆央視鄉(xiāng)土盛典——2013鄉(xiāng)土文化風采榜年度人物頒獎盛典在北京舉行，蔣欽全憑借對閩南紅磚建筑完美的演繹，成為該年度10位獲獎人物之一，時任北京故宮博物院院長單霽翔等嘉賓為獲獎人物頒獎。

蔣欽全認為，泉州創(chuàng)建世界遺產(chǎn)保護利用典范城市為廣大古建工作者提供了廣闊的空間，特別是古城眾多遺產(chǎn)點齊聚，保護區(qū)、緩沖區(qū)仍有許多閩南傳統(tǒng)民居，這些建筑的保護和修繕至關(guān)重要。

現(xiàn)如今，事業(yè)有成的蔣欽全，也有了多重社會身份。有人稱呼他董事長、企業(yè)家、教授，也有人叫他蔣大師，而他卻喜歡以“匠人”自稱，從內(nèi)心里發(fā)愿要為傳承、發(fā)展閩南傳統(tǒng)民居營造技藝不懈努力。

“回顧自己走過的路，我的古建筑生涯起起落落，也算是嘗盡了酸甜苦辣。不管何時何地，我都牢記自己是一名匠人，帶著匠心對待每一次創(chuàng)作，每一次選擇。”蔣欽全表示，家鄉(xiāng)惠安素有世界石雕之都、中國建筑之鄉(xiāng)、中國民間藝術(shù)（雕刻）之鄉(xiāng)、 中國雕刻藝術(shù)傳承基地等美譽，作為一名惠安匠人為此深感驕傲，這也是鞭策自己不斷成長的動力之一。

蔣欽全獲評央視鄉(xiāng)土盛典十大人物。受訪者 供圖

蔣欽全現(xiàn)為泉州當?shù)財?shù)所高?？妥淌?。鄧文祥 攝

傳道授業(yè) 期待年輕人保持初心

“技藝是一種文化的延續(xù)，傳承過程是這項技藝最有價值與魅力的時刻，為此不斷努力，是我們的責任與擔當，也是使命。”

作為“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝”國家級非遺代表性傳承人，蔣欽全為打破傳統(tǒng)技藝秘笈“不足為外人道”的規(guī)矩，果斷成立“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳習所”，招收有志于閩南傳統(tǒng)建筑技藝的人才，并受聘為福建工程學院、泉州信息工程學院、黎明職業(yè)大學、泉州華光職業(yè)學院等院校客座教授，入校為學生授課。2019年2月，黎明職業(yè)大學“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝”蔣欽全大師工作室落成，按照現(xiàn)代學徒制的辦學模式，通過進行現(xiàn)場授課、開設(shè)講座等方式來傳承閩南傳統(tǒng)民居營造技藝，發(fā)揮了“傳、幫、帶”作用。

“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝是一項傳承千年的珍貴技藝，不能在我們這輩人手上斷了，希望能有更多人來了解學習。”蔣欽全說。他還花費10年時間編撰了《閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝》一書，供廣大院校學子及建筑同行參考學習，此書也被稱為閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝方面的百科全書。

多年來，蔣欽全從未間斷招納年輕的古建筑愛好者，并給予悉心指導，傳授技藝，培養(yǎng)了蔣施恩、蔣武強、李澤平、康光森等多位傳承人，帶出一支支技藝高超的團隊。期間，蔣欽全曾帶領(lǐng)團隊在參加省、市兩級古建匠師技能大賽中奪得桂冠。

蔣欽全帶領(lǐng)團隊參加泉州市古建泥瓦工技能比賽榮獲一等獎。受訪者 供圖

2016年，蔣欽全在家鄉(xiāng)建立一棟閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳習所，總建筑面積4150平方米，設(shè)有大匠工坊、匠宗精品展示廳、匠道講堂、蔣欽全大師工作室等多個功能室，主要通過實物實例展示和傳授研習等多種手段，在家鄉(xiāng)推介閩南傳統(tǒng)民居營造技藝。

“班門勤練斧，立志趕公輸。”在閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳習所大門口的這副對聯(lián)十分醒目，蔣欽全將恩師羅哲文的師訓當作畢生追求。

“我是從五峰村走出去的，看到家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展得越來越好，我也希望能發(fā)揮自己所長，為家長的發(fā)展貢獻一份力。”蔣欽全告訴記者，建造這棟閩南風格的大樓，希望通過“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝”這一項非遺文化吸引更多游客來家鄉(xiāng)參觀打卡。

蔣欽全在黎明職業(yè)大學非遺工作室里為學生講解閩南花磚的雕刻技藝。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝

值得一提的是，雖然常年在外打拼，蔣欽全鄉(xiāng)賢仍時刻惦記著家鄉(xiāng)的公益事業(yè)。家鄉(xiāng)成立老年人協(xié)會，第一套鑼鼓是他送的。逢年過節(jié)，走訪慰問村中生活困難的鄉(xiāng)親，也總有他的身影。泉州少林寺、泉州清源山、泉州歷史文化中心、惠安縣慈善總會、崇武五峰村老協(xié)會及教育基金會……都留下了他貢獻的芳名。

弱冠之年帶著純熟的技藝離開家鄉(xiāng)，花甲之年帶著豐富的經(jīng)驗返回家鄉(xiāng)，他也給家鄉(xiāng)年輕人分享自己一路走來的所感所得。“年輕人們在成長路上需要保持初心，活到老，學到老！”蔣欽全說，也希望能有更多年輕人走進“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝大樓”，了解并從事古建營造行業(yè)，將閩南傳統(tǒng)民居營造技藝推向全世界。

“這項技藝的掌握需要糅合十幾種門類的知識，培養(yǎng)一個傳承人往往需要10年以上的時間。”傳承之路漫長而孤單，但蔣欽全依舊積極尋求發(fā)揚和傳承這項技藝的有效方式，“希望未來有更多年輕的力量加入進來。”

人物名片：

蔣欽全，惠安崇武人，“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝”國家級非遺代表性傳承人，國家一級建造師，國家級文物保護責任工程師，福建省文史研究館館員，泉州市民間工藝美術(shù)家協(xié)會主席，福建省泉州市古建筑有限公司董事長。

為把閩南建筑技藝發(fā)揚光大，蔣欽全創(chuàng)建“閩南傳統(tǒng)民居營造技藝傳習所”，培養(yǎng)了一批批繼承者，其本人也被中國古建筑學家羅哲文大師收為關(guān)門弟子。作為閩南古建筑界領(lǐng)軍人物之一，蔣欽全堅守初心深耕閩南傳統(tǒng)建筑界50余載，將閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝與紅磚文化傳播至大江南北、港澳臺地區(qū)，乃至全球華人聚居地。歷時10年創(chuàng)作出版的《閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝》一書，榮獲福建省考古博物館科技成果獎二等獎 ，被評為“第十五屆中國民間文藝山花獎•優(yōu)秀民間文藝學術(shù)著作”入圍作品，并成為相關(guān)高校教學輔助教材。

蔣欽全向記者贈送書籍《閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝》。鄧文祥 攝