南平：牢記囑托 全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)

武夷山燕子窠生態(tài)茶園

立冬剛過，南平市茶產(chǎn)業(yè)迎來盛事連連——第四屆海絲茶文化論壇于15日開幕；第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會將于16日舉行。

茶葉，是南平的生態(tài)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。

2021年3月，習(xí)近平總書記來閩考察，走進(jìn)武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，察看春茶長勢，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。要深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。

南平市牢記囑托，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神，按照省委“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動部署要求，創(chuàng)新提出“五增”行動目標(biāo)，充分發(fā)揮“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念首提地優(yōu)勢，以感恩之心、奮進(jìn)之力、實(shí)干之行，全力打造全國茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)，相關(guān)工作取得一定成效。

至2022年底，南平全市茶園面積68萬畝、毛茶總產(chǎn)量9萬噸、毛茶總產(chǎn)值49億元，規(guī)上茶葉加工企業(yè)93家、規(guī)上茶葉加工產(chǎn)值108．2億元、同比增長9．8％，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到410．5億元、較2020年增長了25．6％，占全省1／4。

強(qiáng)化理念  高位推動“三茶”統(tǒng)籌

閩北出好茶。遍布全域的68萬畝茶園，是大自然賦予閩北人民的寶貴財(cái)富。如何把這一資源財(cái)富保護(hù)好、發(fā)展好，考驗(yàn)著當(dāng)?shù)厝说闹腔邸?/p>

近年來，南平市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來閩考察時(shí)關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，牢固樹立“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，把一片“葉”作為全市重點(diǎn)打造的生態(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)。

但是，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，是一個系統(tǒng)工程，涉及范圍廣、部門多，如何推動？這就需要從頂層設(shè)計(jì)著手，從組織協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)政策方面高位推動。

為強(qiáng)化全市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的推動力度，南平市委成立“三茶”統(tǒng)籌工作專班、市政府成立統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展工作小組，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局首次設(shè)立茶業(yè)管理科、三茶發(fā)展中心和茶葉研究室，并制定《南平市統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了南平市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)。

今年南平市委1號文件《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見》中，明確將實(shí)施“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展行動作為鄉(xiāng)村振興的十大行動之一，并聚焦茶空間、茶交中心、茶博苑、茶莊園、茶博會等專項(xiàng)重點(diǎn)工作，研究制定了《南平市發(fā)展武夷山水·茶空間經(jīng)濟(jì)行動方案》《大力推進(jìn)南平市茶莊園建設(shè)的實(shí)施意見》《關(guān)于成立福建武夷國際茶葉交易中心籌建工作專班的通知》等相關(guān)實(shí)施意見及扶持政策。

為進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)作推動，南平將全市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展工作納入省委“三爭”行動考評，并對重點(diǎn)任務(wù)實(shí)行“三化五定”閉環(huán)管理；南平市政府分管領(lǐng)導(dǎo)定期組織召開專題會議，統(tǒng)籌推動重點(diǎn)任務(wù)、協(xié)調(diào)解決存在問題；南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每月刊發(fā)《南平市“三茶”工作簡報(bào)》，及時(shí)通報(bào)每月重點(diǎn)工作進(jìn)展，形成全市“三茶”統(tǒng)籌工作比學(xué)趕超濃厚氛圍。

扶持好產(chǎn)業(yè)，需要好政策。南平市本級財(cái)政每年統(tǒng)籌整合資金1200萬元，設(shè)立“三茶”融合鄉(xiāng)村振興資金。各產(chǎn)茶重點(diǎn)縣也制定“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展政策，比如，建甌、松溪、政和明確縣本級財(cái)政每年籌集1000萬元作為“三茶”專項(xiàng)資金。同時(shí)，發(fā)揮“三茶”統(tǒng)籌理念首提地優(yōu)勢，兩年來共爭取上級涉茶資金4．49億元，成功創(chuàng)建了1個國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群（武夷巖茶）、1個國家數(shù)字農(nóng)業(yè)（茶葉）創(chuàng)新應(yīng)用基地（武夷山）、3個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園（光澤、政和、松溪）、1個省級農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)（政和縣鐵山鎮(zhèn)）、26個茶葉類省級“一村一品”專業(yè)村等。

文化賦魂 打造茶文化交流示范區(qū)

品茶，更是品文化。閩北茶文化源遠(yuǎn)流長、內(nèi)涵豐富。保護(hù)好發(fā)展好茶文化，就是鑄牢漫山茶園的“根”與“魂”。

近年來，南平市大力推動茶文化保護(hù)傳承工作，系統(tǒng)做好100個茶文化文保單位、48個非遺項(xiàng)目的保護(hù)工作，取得碩果累累——

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；成功創(chuàng)建建甌北苑御焙和建陽建窯等2個省級茶文化類考古遺址公園；福建武夷巖茶文化系統(tǒng)成功入選第七批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名單……

南平還積極推動“萬里茶道”申遺，組織編制《北苑御焙遺址保護(hù)規(guī)劃》，扎實(shí)推進(jìn)國家級考古遺址公園創(chuàng)建；加快推動“1＋N”茶主題博物館建設(shè)，武夷山茶廉文化館、溪谷留香茶書院、北苑貢茶文化中心、隆合茶方志館等22個茶主題博物館先后建成開館，中華茶博苑、燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館、中國白茶博物館按序時(shí)進(jìn)度推進(jìn)。

茶文化，除了強(qiáng)有力保護(hù)，還要創(chuàng)新性發(fā)展。南平挖掘提煉閩北茶文化資源，全市上下組織編創(chuàng)了《南平茶志》《畫說圖解武夷山水一壺茶讀本》《建陽小白茶》《解惑政和白茶》《松溪茶志》《北苑郵冊》等一批茶主題文藝作品，大力推動“茶神”張三公、武夷狀元紅袍娃、云根宋徽宗、松溪福寶等IP文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)。在“兩微一抖”、喜馬拉雅等自媒體平臺上線播放《這就是武夷茶》等閩北茶文化故事宣傳短視頻400余個。

為講好南平茶文化故事，南平各地成功舉辦中國（武夷）“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰會、中國武夷紅茶國際交流會、中國白茶大會、南平市茶文化茶產(chǎn)業(yè)國際交流合作研討會等茶事活動50余場，持續(xù)豐富“喊山祭茶”特色茶文化活動內(nèi)容，開展高品質(zhì)的民間斗茶賽，讓南平茶有聲有色、有體有韻。

發(fā)展好，還要“走出去”。借助武夷巖茶、茶百戲等14次助力國家重大外交活動的市場效應(yīng)，南平市大力推進(jìn)茶業(yè)國際交流合作。精心創(chuàng)制《南平好茶·世界共享》《閩山閩水三茶興·一枝一葉總關(guān)情，中國·南平好茶等您來》等3支國際宣傳廣告于央視CCTV1投放，積極參與“閩茶海絲行”“福茶驛站”活動，在新加坡、馬來西亞、韓國等地設(shè)立大紅袍推廣中心，創(chuàng)新開展國際茶文化推廣志愿者項(xiàng)目，吸引全球40多個國家超15萬人了解推崇中國（武夷）茶文化。

在文化引領(lǐng)之下，南平還蹚出一條茶文旅深度融合之路。當(dāng)?shù)夭粩嘭S富和提煉茶歷史文化資源，從單一茶葉營銷向茶文化、茶旅游觀光綜合營銷轉(zhuǎn)變。依托武夷山雙世遺和國家公園“金字招牌”，創(chuàng)優(yōu)文旅場景，提升100家茶主題酒店民宿，推出茶宴茶膳、茶鄉(xiāng)療愈、山盟海誓、圍爐冰茶、點(diǎn)茶非遺體驗(yàn)、喊山體驗(yàn)官、星空營地等年輕化、時(shí)尚化旅游產(chǎn)品；創(chuàng)新休閑業(yè)態(tài)，打造6座最佳茶莊園、30個大眾茶館、122個武夷山水·茶空間；形成“住有茶宿、吃有茶宴、行有茶徑、泡有茶湯、賞有茶戲、學(xué)有茶藝”的茶文旅融合體系。

科技賦能 打造茶科技創(chuàng)新先行區(qū)

冬日里，在武夷山首個生態(tài)茶園試點(diǎn)村興田鎮(zhèn)南岸村，茶樹叢中的白色小盒子引人注目。這是“以蟲治蟲”的綠色武器。

據(jù)介紹，當(dāng)?shù)匾?ldquo;以蟲治蟲”技術(shù)，通過在茶樹間培育七星瓢蟲等益蟲，以生物手段防治害蟲，茶園生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步改善。

像這樣的綠色生態(tài)茶園，南平已建成48．42萬畝。南平市在全國率先提出綠色生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，目前綠色生態(tài)茶園約占全市茶園總面積的71．21％，打造綠色生態(tài)茶園示范基地30個、評選出首批南平市“最美綠色生態(tài)茶園”10個，燕子窠綠色生態(tài)茶園基地列入國家“三茶”統(tǒng)籌綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。全市茶葉類綠色食品累計(jì)認(rèn)證總量達(dá)到152個，同時(shí)大力推動全國綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作，目前松溪縣已成功創(chuàng)建，武夷山、政和、建陽、邵武、光澤正在積極推進(jìn)創(chuàng)建前期工作。

有好茶園，還要有優(yōu)質(zhì)的茶樹種質(zhì)資源。兩年來，南平市大力推進(jìn)中國武夷山茶樹種質(zhì)資源圃等“1＋N”種質(zhì)資源圃建設(shè)，積極參與《全球茶樹遺傳資源安全保存策略研究》項(xiàng)目，與全球8個國家一道為世界茶樹種質(zhì)資源提供基礎(chǔ)性服務(wù)。“白牡丹”“金福星1號”“金福星2號”“天福星1號”“矮腳烏龍”等5個烏龍茶茶樹新品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家品種登記，74份茶樹種質(zhì)資源品種被保存到國家種質(zhì)資源庫，28個茶樹種質(zhì)資源圃納入省級保護(hù)，全市茶樹良種覆蓋率達(dá)98％。

在提升茶園和品種的同時(shí)，南平市還深入推進(jìn)茶葉科學(xué)研究，成功舉辦了中國（南平）茶科學(xué)家論壇、茶學(xué)青年科學(xué)家論壇，發(fā)布了由劉仲華、王浩等院士團(tuán)隊(duì)研究編著的“武夷巖茶”“水資源”“松溪九龍大白茶”等3個白皮書；新制定《烏龍茶－定義和基本要求》《武夷巖茶沖泡與品鑒茶具》等國際性、國家級茶產(chǎn)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)；大力推進(jìn)武夷紅茶、政和白茶的茶器皿標(biāo)準(zhǔn)制定；開發(fā)出全國首個數(shù)字化烏龍茶智能做青系統(tǒng)“茶小智”，推廣建成茶葉智能化生產(chǎn)線50條。同時(shí)，深化中科院、中茶所、清華大學(xué)、北京大學(xué)等高?？蒲袡C(jī)構(gòu)合作，探索智能化采茶、無人機(jī)運(yùn)茶、茶葉搖青機(jī)器人、數(shù)字化類炭焙茶葉提香等，實(shí)施低嘌呤茶啤酒、茶飲料、百年蔗茶餅干、茶酵素及專用茶點(diǎn)開發(fā)，全市茶產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力不斷提升。

科技特派員制度，發(fā)源于南平。茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，離不開茶“科特派”制度的重要作用。南平市圍繞“茶產(chǎn)業(yè)鏈”布局“茶科技”創(chuàng)新鏈目標(biāo)，推動營生態(tài)、建載體、強(qiáng)服務(wù)協(xié)同發(fā)力。聯(lián)合福建省科技廳先后組建成立福建省茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用與智能化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、福建省茶科技研究院、大武夷茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，創(chuàng)建2家福建省茶科技研究院分中心，獲批涉茶類省級科技孵化器1家，國家、省級星創(chuàng)天地3家，省、市級眾創(chuàng)空間27家。累計(jì)選認(rèn)市級科特派225人、鄉(xiāng)土人才78人、精準(zhǔn)匹配對接117個團(tuán)隊(duì)，以科技賦能助力茶產(chǎn)業(yè)、茶文化創(chuàng)新發(fā)展。一批茶科技項(xiàng)目先后獲得中央、福建省中科院STS計(jì)劃和福建省高校產(chǎn)學(xué)合作科技計(jì)劃項(xiàng)目支持，服務(wù)二三產(chǎn)業(yè)的科特派占比達(dá)到39％，科技對茶業(yè)增長貢獻(xiàn)率提高到60％以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和效益提升。

產(chǎn)業(yè)融合 打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)

做香一片“葉”，需要建圈強(qiáng)鏈。

近年來，南平市統(tǒng)籌用好武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等專項(xiàng)資金，實(shí)施87個總投資超124億元的補(bǔ)鏈延鏈項(xiàng)目，其中華祥苑正巖廣場、八馬茶業(yè)武夷山生態(tài)工業(yè)園等35個項(xiàng)目順利建成投產(chǎn)。引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、做大做強(qiáng)，培育省級及以上茶葉類龍頭企業(yè)48家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體11家；創(chuàng)建了1個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（武夷星），打造了武夷山市、建甌市、政和縣、松溪縣、光澤縣5個“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣域”及36個茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村，形成茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局。

產(chǎn)出好茶，還要優(yōu)化營銷流通。南平聚焦激發(fā)各類市場主體活力，首個國家級茶產(chǎn)業(yè)計(jì)量測試中心，全省首個具備交易所業(yè)務(wù)功能的茶葉交易平臺“福建武夷國際茶葉交易中心”先后獲批籌建，線上打造了武夷山抖音、快手、三簡茶界等一批全國、全省服務(wù)規(guī)模最大的茶產(chǎn)品電商直播基地，孵化涉茶電商超2萬家、年網(wǎng)絡(luò)零售額超100億元；線下建成中國白茶城、中國福茶倉等茶業(yè)綜合體，成功舉辦南平好茶進(jìn)福州等營銷活動、累計(jì)助農(nóng)售茶超20萬斤，推出優(yōu)質(zhì)平價(jià)的“武夷山水·星級標(biāo)準(zhǔn)茶”由武夷山水公司專營。鼓勵企業(yè)借助“福茶驛站”積極開拓海外市場，如龍壇茶業(yè)2022年出口綠茶5736噸、出口額3．2億元，連續(xù)六年蟬聯(lián)全省綠茶類企業(yè)出口量總冠軍。

值得一提的是，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局連續(xù)兩年舉辦“萬斤好茶等您來”現(xiàn)場交易會，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè)，優(yōu)化流通營銷環(huán)境，為茶企、茶農(nóng)、茶商之間搭建一個公開、透明的交易平臺，受到了廣大茶企、茶農(nóng)的認(rèn)可。

撫育做強(qiáng)區(qū)域品牌方面，近年來南平市深入開展國家級茶產(chǎn)業(yè)品牌集群培育，著力打造一批“走得出、叫得響、立得住”的茶葉品牌。武夷山市成功創(chuàng)建全國首個綜合類國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，目前全市擁有茶葉類商標(biāo)4．9萬個，其中中國十大茶葉區(qū)域公用品牌1個、中國馳名商標(biāo)8個、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)30個、中歐地理標(biāo)志保護(hù)協(xié)定商標(biāo)7個、農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單1個，武夷巖茶、武夷紅茶、東峰矮腳烏龍、北苑貢茶、政和白茶、政和工夫等6個品牌榮登2023中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）價(jià)值百強(qiáng)榜，數(shù)量居全省首位！其中武夷巖茶品牌價(jià)值730．13億元，連續(xù)7年位列中國茶葉類品牌價(jià)值第2名；“武夷山水”區(qū)域公用品牌連續(xù)四年榮登中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜第3名。

此外，南平市還強(qiáng)化茶葉市場監(jiān)管，組織開展規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、凈化茶葉市場秩序、“一茶一盞”等專項(xiàng)整治行動，兩年來共歸納整理茶葉“花名”近700條，叫停使用12條不規(guī)范“花名”；銷毀不規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識包裝1萬多個，組織69家茶葉包裝、印刷企業(yè)開展新包裝法培訓(xùn)；嚴(yán)厲打擊查處假冒偽劣茶葉產(chǎn)品案件240多起，罰沒600余萬元，有效維護(hù)好南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。