福建零售巨頭新華都背后金主現(xiàn)身！線下零售市場風(fēng)云再起?。?）

新華都VS永輝誰將笑到最后？

曾經(jīng)的連鎖“一哥”新華都

落后“生鮮大股”不止一點(diǎn)點(diǎn)

沒有福州人會對新華都感到陌生，同樣沒有福州人會對陳發(fā)樹感到陌生。新華都是福建企業(yè)家陳發(fā)樹發(fā)跡之地。它的出現(xiàn)，使福州整個(gè)零售業(yè)格局拉開了劇變的序幕。

2010年和2011年，新華都分別實(shí)現(xiàn)營收43.64億元和56.86億元元，分別同比增長40.95%和30.30%，零售板塊發(fā)展趨至頂峰，一度成為福州的連鎖業(yè)“一哥”。

幾乎與此同時(shí)，曾經(jīng)只是一家小超市的永輝，也借助農(nóng)改超的東風(fēng)，在生鮮經(jīng)營上一鼓作氣貫通福州，成為唯一可與新華都相提比論的零售巨頭。

后來因?yàn)橐幌盗幸蛩?，新華都的發(fā)展開始走下坡路，而永輝卻一路風(fēng)生水起——

★2016年連鎖排名：永輝壓新華都三個(gè)頭

在2016中國連鎖百強(qiáng)榜單中，永輝超市以544.08億元營業(yè)額及487家門店總數(shù)排名百強(qiáng)第10名，而新華都以148.06億元營業(yè)額及149家門店總數(shù)排名連鎖百強(qiáng)第44名。

★2017年上半年年報(bào)：新華都營業(yè)收入不及永輝的八分之一

根據(jù)兩家各自發(fā)布的2017年半年度報(bào)告——

永輝超市上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入283.17億元，同比增長15.49%；新開門店35家（不含會員店、超級物種、優(yōu)選店業(yè)態(tài)），新簽約門店54家；已簽約未開業(yè)門店達(dá)207家。

新華都2017上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入34.17億元，同比增長0.65％；共計(jì)新開5家門店，關(guān)閉8家門店。

新業(yè)態(tài)的出現(xiàn) 電商大佬的加盟

未來兩大巨頭孰強(qiáng)孰弱很難說

此次阿里的入股，無疑給新華都帶來新生的希望。

新華都表示，本次交易有助于合作雙方更加合理有效地利用雙方資源，公司通過借助阿里巴巴集團(tuán)的品牌效應(yīng)、先進(jìn)的經(jīng)營理念及管理模式，在現(xiàn)有的渠道及線下經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，幫助公司進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)布局，增加新的利潤增長點(diǎn)，改善公司經(jīng)營業(yè)績，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

但更值得重視的是，從這次聯(lián)手中，我們可以發(fā)現(xiàn)，中國商業(yè)領(lǐng)域的“戰(zhàn)火”，已經(jīng)從早期的諸侯混戰(zhàn)，向集群作戰(zhàn)遞進(jìn)。而且也從單純的電商對電商、零售企業(yè)PK零售企業(yè)，發(fā)展成線上線下融合作戰(zhàn)。

除了金主的加持，零售業(yè)自身，也在進(jìn)行著嬗變。新零售時(shí)代，線下的新零售物種正奔涌爆發(fā)，不說全國，在福州，你肯定也已經(jīng)體驗(yàn)到了......

★永輝的超級物種★

繼紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會員店之后，永輝迎來第五個(gè)業(yè)態(tài)——超級物種。今年元旦，超級物種首店溫泉公園店在福州開業(yè)，融合了永輝目前孵化的鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開花藝館等10余種產(chǎn)物。

在隨后開業(yè)的門店又陸續(xù)新增了手工包坊、擇物工坊和超級外賣等物種，不僅支持外賣配送，還推行24小時(shí)營業(yè)。

截止目前，超級物種在福州、廈門、深圳、南京等地已經(jīng)開出7家店。下半年，永輝將繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變，繼續(xù)布局會員店，據(jù)超級物種戰(zhàn)略合伙人林創(chuàng)研透露，“超級物種未來將重點(diǎn)布局福州、廈門、北京、上海、深圳等城市，預(yù)計(jì)今年開業(yè)24-50家新門店。”

★新華都的海物會★

不僅永輝超市，新華都也在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上邁出了關(guān)鍵性的一步。5月10日，新華都海物會首店在福州五四路新華都購物廣場五樓正式開業(yè)，這同時(shí)意味著新華都在超市餐飲化的道路上迎來了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

據(jù)了解，海物會是由新華都和福建某餐飲品牌合資組建的將餐飲與商超模式相結(jié)合的全新業(yè)態(tài)，以海鮮集市、美食集市為出發(fā)點(diǎn)，提供超過150種的海鮮，主打粵菜、閩菜、川湘菜、日料及各類廣式茶點(diǎn)。

與超級物種和盒馬鮮生的“超市+餐飲”模式不同，海物會把海鮮餐飲作為經(jīng)營的重頭戲。經(jīng)營模式上，海物會更偏向正統(tǒng)餐飲企業(yè)，規(guī)劃就餐區(qū)約占到整個(gè)經(jīng)營面積的七成以上，且設(shè)計(jì)了包廂、小會議室等，同時(shí)通過場景打造提升就餐體驗(yàn)。

值得一提的是，海物會也提供線上下單提前預(yù)定的服務(wù)。顧客在新華都APP或第三方外送平臺下單，無論生鮮還是熟食，承諾在“1小時(shí)內(nèi)送達(dá)顧客”。

對于聯(lián)手專業(yè)餐飲企業(yè)，重資涉足“餐飲＋超市”新業(yè)態(tài)，新華都相關(guān)工作人員曾透露，此舉一方面是希望通過新增的特色海鮮集市，形成協(xié)同新華都旗下大賣場、百貨、購物中心等業(yè)態(tài)發(fā)展的“引流”效應(yīng)。

另一方面，新華都希望能將海物會作為培育、孵化特色、獨(dú)立的小餐飲“孵化器”，日后形成獨(dú)立的全新業(yè)態(tài)全國復(fù)制，為新華都創(chuàng)造一個(gè)新的營收利潤增長點(diǎn)。

各大巨頭激戰(zhàn)正酣

誰能真正抓住消費(fèi)者成關(guān)鍵一擊

江湖之中 誰主沉??？

我們拭目以待！