年輕一代是奶茶消費(fèi)主力：奶茶為什么如此走俏？網(wǎng)紅奶茶的背后又有什么秘訣？

花樣層出不窮、熱度持續(xù)不減、市場(chǎng)規(guī)模可觀——

你會(huì)為一杯網(wǎng)紅奶茶排長(zhǎng)隊(duì)嗎？

不久前，很多人耳熟能詳?shù)?ldquo;大白兔奶糖”與奶茶品牌合作推出“大白兔奶茶”，吸引了許多消費(fèi)者排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買，甚至還導(dǎo)致數(shù)度斷貨。作為兼具牛奶與茶兩種口味的飲品，奶茶近兩年火爆異常，眾多網(wǎng)紅奶茶風(fēng)靡大街小巷和社交平臺(tái)。到2018年末，全國(guó)的現(xiàn)制茶飲門(mén)店已經(jīng)突破了40萬(wàn)家。奶茶為什么如此走俏？網(wǎng)紅奶茶的背后又有什么秘訣？

年輕一代是奶茶消費(fèi)主力

“店內(nèi)一天最多可以賣出近千杯奶茶”

不久前，“大白兔”60周年快閃店亮相上海凱德晶萃廣場(chǎng)，吸引了不少市民游客前來(lái)打卡?？扉W店不僅提供多種口味的大白兔奶茶，現(xiàn)場(chǎng)還有抱枕、香水、環(huán)保袋、文件夾等多款文創(chuàng)產(chǎn)品出售。圖為消費(fèi)者在挑選商品。王 初攝（人民視覺(jué)）

不知從何時(shí)起，喝奶茶成為了一種潮流。掏出吸管，“噗”的一聲扎破塑封，深吸一口，甘甜的奶茶混合著珍珠等調(diào)料充滿整個(gè)口腔。對(duì)在南京一家外企工作的陶茜來(lái)說(shuō)，喝奶茶似乎成為夏天到來(lái)后必不可少的一個(gè)生活儀式。“奶茶很多時(shí)候已經(jīng)代替了水。”陶茜說(shuō)。

走在街上，隨處都有人手捧奶茶飲用。而在社交網(wǎng)絡(luò)上，許多人夸張地將奶茶稱作“續(xù)命水”，還有人發(fā)出了這樣的調(diào)侃：“沒(méi)有什么是一杯奶茶解決不了的，如果不行，那就兩杯。”

在北京工作的齊子萌自認(rèn)為是“奶茶重度成癮”消費(fèi)者，只要不喝就會(huì)心情低落。讀書(shū)時(shí)，她甚至建立了一個(gè)奶茶微信群，方便整棟宿舍樓的同學(xué)拼單訂購(gòu)奶茶外賣。“一開(kāi)始建群只是因?yàn)槲蚁牒?，現(xiàn)在群里已經(jīng)擴(kuò)充到近300人，每天都很活躍。”齊子萌說(shuō)。